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올리브영 : IT 회사를 꿈꾸는 1위 드럭스토어, 재무제표로 보다
올리브영 : IT 회사를 꿈꾸는 1위 드럭스토어, 재무제표로 보다
1억 건 데이터와 1000만 건의 리뷰 IT 기술에 대한 공격적 투자. 발판은 2014년에 마련됐습니다. 지금의 법인 CJ올리브네트웍스는 2014년 CJ올리브영과 CJ시스템스의 합병으로 탄생했거든요. 이후 올리브영의 디지털 전환은 확실히 탄력을 받았습니다.  올리브영엔 차곡차곡 쌓아온 디지털 자산이 적지 않습니다. 고객의 구매 데이터와 고객이 남긴 화장품 리뷰예요.  올리브영은 한해 구매 데이터가 1억 건이 넘어요. 이걸 분석해 PB 상품을 만들고 있어요. 어떤 제형, 성분, 색상을 좋아할지 데이터를 바탕으로 기획하는 겁니다. 이렇 ...
리제 이은지 : 메밀과 현미로, 뉴욕 디저트계의 슈퍼 루키가 되다
리제 이은지 : 메밀과 현미로, 뉴욕 디저트계의 슈퍼 루키가 되다
뚝심 있게 한국의 재료를 교육하다 리제는 이은지 셰프가 자기 안에 쌓아두었던 모든 것을 쏟아부은 공간입니다. 하지만 아무리 멋진 미술관을 지어놓아도, 좋은 작품이 걸리지 않는다면 공간은 가치를 잃겠죠. 이은지 뮤지엄을 완성하는 건 결국 디저트입니다. 리제의 디저트는 뉴요커들에게 영 생소한 재료를 씁니다. 수막새 로고 모양의 시그니처 무스 케이크 ‘리제’는 ‘코리안 브라운 라이스’, 즉 현미로 무스를 만들어요. 샌드 쿠키 안에는 시즌에 따라 볶음 메밀 캐러멜, 참깨 가나슈 크림, 흑임자 크림 등이 들어갑니다. 음료 중엔 메밀 핫초코, ...