블랭크 스트리트 : ‘적당한 커피’로 뉴욕을 파고들어, Z세대 스타벅스를 꿈꾸다
매일 마시는 커피가 ‘최고’일 필요는 없다
아시아의 푸드테크, 창업 아이디어가 되다
바리스타처럼 일하는 기계를 두고, 작은 공간을 택하다
손맛 대신 질 높은 원두로, 팬데믹을 돌파하다
기계로 얻은 23초의 여유, 카페의 장면을 바꾸다
트럭부터 닫힌 상점까지, 뉴욕 빈 공간을 파고들다
뉴욕의 문화에 올라타 ‘Z세대 스타벅스’로 불리다
마치며 : 팬데믹이 일으킨 커피 산업의 5번째 물결. 아시아의 푸드테크, 창업 아이디어가 되다
블랭크 스트리트는 202 ...
블랭크 스트리트 : ‘적당한 커피’로 뉴욕을 파고들어, Z세대 스타벅스를 꿈꾸다
매일 마시는 커피가 ‘최고’일 필요는 없다
아시아의 푸드테크, 창업 아이디어가 되다
바리스타처럼 일하는 기계를 두고, 작은 공간을 택하다
손맛 대신 질 높은 원두로, 팬데믹을 돌파하다
기계로 얻은 23초의 여유, 카페의 장면을 바꾸다
트럭부터 닫힌 상점까지, 뉴욕 빈 공간을 파고들다
뉴욕의 문화에 올라타 ‘Z세대 스타벅스’로 불리다
마치며 : 팬데믹이 일으킨 커피 산업의 5번째 물결. 아시아의 푸드테크, 창업 아이디어가 되다
블랭크 스트리트는 202 ...