테이블포포 : 태안을 품은 한남동 레스토랑, 좋은 요리엔 관계가 담겨 있다

김성운 셰프가 이끄는 한남동 '테이블포포'는 태안의 신선한 농산물을 활용한 팜투테이블 레스토랑이에요. 그는 태안에 1만 평 규모의 포포농장을 운영하며 자연과 계절의 변화를 식탁에 올리고 있어요. 건강한 재료로 만든 요리로 치유를 전하고 싶다는 그의 열정과 철학이 돋보여요.

테이블포포 : 태안을 품은 한남동 레스토랑, 좋은 요리엔 관계가 담겨 있다

김성운 셰프가 이끄는 한남동 '테이블포포'는 태안의 신선한 농산물을 활용한 팜투테이블 레스토랑이에요. 그는 태안에 1만 평 규모의 포포농장을 운영하며 자연과 계절의 변화를 식탁에 올리고 있어요. 건강한 재료로 만든 요리로 치유를 전하고 싶다는 그의 열정과 철학이 돋보여요.

요리

외식

식품

농업

로컬푸드

덕덕고 : “쿠키 수집, 안 합니다” 구글에 반기 든 검색엔진

덕덕고는 구글에 도전하는 대안 검색엔진으로, 개인정보 보호와 비개인화 광고를 강조해 프라이버시를 지켜. 쿠키 수집을 차단해 사용자의 데이터를 보호하면서도, 검색 경험을 간편하게 유지하고 있어. 다양한 검색 기능과 추적 금지 기본 설정을 통해, 안전하고 자유로운 웹 서핑을 지원하고 있지.

덕덕고 : “쿠키 수집, 안 합니다” 구글에 반기 든 검색엔진

덕덕고는 구글에 도전하는 대안 검색엔진으로, 개인정보 보호와 비개인화 광고를 강조해 프라이버시를 지켜. 쿠키 수집을 차단해 사용자의 데이터를 보호하면서도, 검색 경험을 간편하게 유지하고 있어. 다양한 검색 기능과 추적 금지 기본 설정을 통해, 안전하고 자유로운 웹 서핑을 지원하고 있지.

기술

인터넷

개인정보 보호

검색엔진

투썸플레이스 : 스초생⋅아박, 디저트에 이름을 선물해 실적 반등을 이루다

투썸플레이스는 스초생과 아박 캠페인을 통해 디저트 카페로서의 이미지를 강화하며 실적을 반전시켰어요. 문영주 대표의 전략 아래, 강렬한 광고와 신제품 출시로 매출과 영업이익이 크게 증가했고, 이제는 해외 진출을 준비 중이에요.

투썸플레이스 : 스초생⋅아박, 디저트에 이름을 선물해 실적 반등을 이루다

투썸플레이스는 스초생과 아박 캠페인을 통해 디저트 카페로서의 이미지를 강화하며 실적을 반전시켰어요. 문영주 대표의 전략 아래, 강렬한 광고와 신제품 출시로 매출과 영업이익이 크게 증가했고, 이제는 해외 진출을 준비 중이에요.

투썸플레이스

광고 캠페인

디저트 마케팅

바틸 : 시장에서 팔던 대추야자, 어떻게 ‘디저트계의 에르메스’가 됐나

시장 간식이던 대추야자가 바틸이라는 이름 아래 럭셔리 브랜드로 변신한 이야기야. 바틸은 철저한 품질 관리와 혁신적인 제품 개발로 대추야자의 가치를 높였고, 이를 통해 세계적인 주목을 받았어. 이제 대추야자는 단순한 간식이 아닌, 특별한 선물로 자리 잡았어.

바틸 : 시장에서 팔던 대추야자, 어떻게 ‘디저트계의 에르메스’가 됐나

시장 간식이던 대추야자가 바틸이라는 이름 아래 럭셔리 브랜드로 변신한 이야기야. 바틸은 철저한 품질 관리와 혁신적인 제품 개발로 대추야자의 가치를 높였고, 이를 통해 세계적인 주목을 받았어. 이제 대추야자는 단순한 간식이 아닌, 특별한 선물로 자리 잡았어.

식품

브랜드 전략

럭셔리

바비정 2 : 몽탄과 고도식의 기획자가 실패에서 배운 것들

정동우 대표는 '바비정'이라는 닉네임으로 유명하며, 그의 손길을 거친 많은 외식 브랜드들이 성공을 거두었어요. 하지만 그는 여전히 많은 실패를 겪고 있으며, 이를 통해 성장하고 있다고 말해요. 다양한 브랜드의 기획과 운영에서 그가 깨달은 실패와 극복의 경험들이 담겨 있어요.

바비정 2 : 몽탄과 고도식의 기획자가 실패에서 배운 것들

정동우 대표는 '바비정'이라는 닉네임으로 유명하며, 그의 손길을 거친 많은 외식 브랜드들이 성공을 거두었어요. 하지만 그는 여전히 많은 실패를 겪고 있으며, 이를 통해 성장하고 있다고 말해요. 다양한 브랜드의 기획과 운영에서 그가 깨달은 실패와 극복의 경험들이 담겨 있어요.

창업

사업 성공사례

외식업

타베로그 : ‘깐깐한 글쓰기’로 식당 리뷰를 문학으로 만든 1억 명 맛집 앱

타베로그는 일본의 대표적인 맛집 리뷰 플랫폼으로, 사용자들에게 '깐깐한 글쓰기' 기준을 제시해왔어요. 이 플랫폼은 광고 중심의 정보가 아닌 사용자들의 진솔한 리뷰를 담아내며 20년간 성장해왔고, 월간 사용자 수가 1억 명을 돌파했어요. 특히 리뷰가 문학과도 같아, 사용자가 음식에 대한 깊이 있는 경험을 기록하는 데 중점을 두고 있어요.

타베로그 : ‘깐깐한 글쓰기’로 식당 리뷰를 문학으로 만든 1억 명 맛집 앱

타베로그는 일본의 대표적인 맛집 리뷰 플랫폼으로, 사용자들에게 '깐깐한 글쓰기' 기준을 제시해왔어요. 이 플랫폼은 광고 중심의 정보가 아닌 사용자들의 진솔한 리뷰를 담아내며 20년간 성장해왔고, 월간 사용자 수가 1억 명을 돌파했어요. 특히 리뷰가 문학과도 같아, 사용자가 음식에 대한 깊이 있는 경험을 기록하는 데 중점을 두고 있어요.

외식업계

IT 서비스

소셜 플랫폼

사용자 경험

리뷰와 평가

노 코더가 온다 : 바이브 코딩은 ‘밥벌이’를 가능하게 했을까, 8인에게 듣다

롱블랙의 5주년 특집으로 '노 코더'들의 이야기를 전해드려요. AI 시대에 바이브 코딩이 가능해지면서 누구나 앱이나 웹페이지를 쉽게 만들 수 있게 됐죠. 하지만 '먹고사는 일'로 이어지는지는 고민이 필요해요. 8인의 경험을 통해 노 코더들의 현실을 살펴보시죠.

노 코더가 온다 : 바이브 코딩은 ‘밥벌이’를 가능하게 했을까, 8인에게 듣다

롱블랙의 5주년 특집으로 '노 코더'들의 이야기를 전해드려요. AI 시대에 바이브 코딩이 가능해지면서 누구나 앱이나 웹페이지를 쉽게 만들 수 있게 됐죠. 하지만 '먹고사는 일'로 이어지는지는 고민이 필요해요. 8인의 경험을 통해 노 코더들의 현실을 살펴보시죠.

테크

비즈니스

창업

해녀의 부엌 : 연극이 된 제주 해녀의 삶, 잊지 못할 해산물 다이닝을 창조하다

제주의 전통 해녀들을 주제로 한 극장식 레스토랑 '해녀의 부엌'은 연극과 해산물 요리를 통해 그들의 삶을 경험하게 해줘요. 해녀의 부엌은 진정성 있는 이야기를 전달하며, 방문객에게 제주만의 독특한 문화를 체험할 기회를 줍니다.

해녀의 부엌 : 연극이 된 제주 해녀의 삶, 잊지 못할 해산물 다이닝을 창조하다

제주의 전통 해녀들을 주제로 한 극장식 레스토랑 '해녀의 부엌'은 연극과 해산물 요리를 통해 그들의 삶을 경험하게 해줘요. 해녀의 부엌은 진정성 있는 이야기를 전달하며, 방문객에게 제주만의 독특한 문화를 체험할 기회를 줍니다.

여행

문화

음식

역사

지역사회

강민철 : 3대 프렌치 거장을 거친 셰프가 맛을 설계하는 법

강민철 셰프는 세계 3대 프렌치 거장을 거쳐 서울에 자신의 이름을 건 레스토랑을 오픈했어요. 그의 요리는 오감을 자극해 뇌가 만족하는 경험을 제공하죠. 항상 새로운 메뉴를 제시하며, 고객에게 특별한 감각을 선사하고자 해요.

강민철 : 3대 프렌치 거장을 거친 셰프가 맛을 설계하는 법

강민철 셰프는 세계 3대 프렌치 거장을 거쳐 서울에 자신의 이름을 건 레스토랑을 오픈했어요. 그의 요리는 오감을 자극해 뇌가 만족하는 경험을 제공하죠. 항상 새로운 메뉴를 제시하며, 고객에게 특별한 감각을 선사하고자 해요.

요리

프렌치 요리

셰프

레스토랑 인터뷰

미식가

가슴속3천원 : 부업으로 만든 100만 길거리 음식 앱의 느슨한 운영법

가슴속3천원 앱은 직장인들이 부업으로 시작한 길거리 음식 찾기 앱이에요. 퇴근 후나 주말에만 모여, 슬랙과 지라로 소통하며 느슨한 협력으로 운영해요. 유저의 제보로 가게 정보를 얻고, 친근한 UX로 인기를 끌었어요. 작은 팀이지만, 효율적인 운영으로 크게 성장했답니다!

가슴속3천원 : 부업으로 만든 100만 길거리 음식 앱의 느슨한 운영법

가슴속3천원 앱은 직장인들이 부업으로 시작한 길거리 음식 찾기 앱이에요. 퇴근 후나 주말에만 모여, 슬랙과 지라로 소통하며 느슨한 협력으로 운영해요. 유저의 제보로 가게 정보를 얻고, 친근한 UX로 인기를 끌었어요. 작은 팀이지만, 효율적인 운영으로 크게 성장했답니다!

비즈니스

스타트업

IT

앱 개발

사이드 프로젝트

두끼 : 김대리가 만든 떡볶이 동호회, 410개 매장의 글로벌 브랜드가 되다

두끼 브랜드의 시작은 김관훈 CMO가 만든 떡볶이 동호회에서 시작되었어요. 그의 떡볶이에 대한 열정과 끊임없는 실험이 결국 글로벌 브랜드로 성장했어요. 카페에서 시작한 그의 여정은 푸드트럭과 다양한 소스 개발로 이어졌고, 현재 두끼는 전 세계적으로 사랑받고 있답니다.

두끼 : 김대리가 만든 떡볶이 동호회, 410개 매장의 글로벌 브랜드가 되다

두끼 브랜드의 시작은 김관훈 CMO가 만든 떡볶이 동호회에서 시작되었어요. 그의 떡볶이에 대한 열정과 끊임없는 실험이 결국 글로벌 브랜드로 성장했어요. 카페에서 시작한 그의 여정은 푸드트럭과 다양한 소스 개발로 이어졌고, 현재 두끼는 전 세계적으로 사랑받고 있답니다.

브랜드 성공

창업 이야기

음식 비즈니스

성공전략

글로벌 확장

키친보리에 : 해운대 더베이101과 광안리 밀락더마켓, 아파트 대신 문화 공간을 짓다

부산을 현대적인 도시로 만드는 데 기여하는 박지만 대표의 이야기예요. 더베이101과 밀락더마켓 같은 문화 공간을 통해 부산의 매력을 알리고, 외식업으로도 성공을 이루었어요.

키친보리에 : 해운대 더베이101과 광안리 밀락더마켓, 아파트 대신 문화 공간을 짓다

부산을 현대적인 도시로 만드는 데 기여하는 박지만 대표의 이야기예요. 더베이101과 밀락더마켓 같은 문화 공간을 통해 부산의 매력을 알리고, 외식업으로도 성공을 이루었어요.

문화

여행

비즈니스

외식업

도시 개발

주막반점 김지호 : 적당한 감각에 상상력을 더할 때, 크리에이티브는 나온다

김지호 셰프의 주막반점은 뉴욕에서 1년 3개월 만에 미쉐린 1스타를 받은 핫한 한식 레스토랑이에요. 꿈 없던 소년이 요리를 만나며 창의적이고 독특한 요리로 주목받았고, 그의 주특기는 적당한 미각과 상상력을 결합한 맛과 디자인의 혁신이에요.

주막반점 김지호 : 적당한 감각에 상상력을 더할 때, 크리에이티브는 나온다

김지호 셰프의 주막반점은 뉴욕에서 1년 3개월 만에 미쉐린 1스타를 받은 핫한 한식 레스토랑이에요. 꿈 없던 소년이 요리를 만나며 창의적이고 독특한 요리로 주목받았고, 그의 주특기는 적당한 미각과 상상력을 결합한 맛과 디자인의 혁신이에요.

셰프 인터뷰

요리

레스토랑

한식

마인드셋

아워플래닛 : 인왕산 자락의 미식 클래스, 지속가능한 식탁을 말하다

아워플래닛이란 인왕산 자락에 위치한 미식 클래스 공간으로, 지속가능한 식탁을 지향하며 다양한 식재료를 소개하고 있어요. 장민영 대표와 김태윤 셰프가 이끄는 이곳은 다양한 프로그램을 통해 로컬 식재료의 중요성과 지속가능한 미식을 알리고, 참여자들이 자연과 음식을 통해 지속 가능한 삶을 실천할 수 있도록 도와줘요.

아워플래닛 : 인왕산 자락의 미식 클래스, 지속가능한 식탁을 말하다

아워플래닛이란 인왕산 자락에 위치한 미식 클래스 공간으로, 지속가능한 식탁을 지향하며 다양한 식재료를 소개하고 있어요. 장민영 대표와 김태윤 셰프가 이끄는 이곳은 다양한 프로그램을 통해 로컬 식재료의 중요성과 지속가능한 미식을 알리고, 참여자들이 자연과 음식을 통해 지속 가능한 삶을 실천할 수 있도록 도와줘요.

음식과 요리

환경과 지속가능성

지역 사회

문화 탐방

박영식 : 버틸 때와 버릴 때를 구분할 줄 알아야 한다

박영식 사장은 '삼원가든'의 아들로서 외식업에 뛰어들어, 독자적인 브랜드를 통해 성공과 실패를 거듭했어요. 특히 '블루밍가든'과 '붓처스컷'을 통해 실력을 인정받고, RMR 사업을 통해 숨은 외식 고수를 조명하고 있죠. 그의 이야기는 철저한 기본 수칙과 혁신이 만나 어떻게 성공적인 외식 비즈니스를 만들어가는지를 보여줘요.

박영식 : 버틸 때와 버릴 때를 구분할 줄 알아야 한다

박영식 사장은 '삼원가든'의 아들로서 외식업에 뛰어들어, 독자적인 브랜드를 통해 성공과 실패를 거듭했어요. 특히 '블루밍가든'과 '붓처스컷'을 통해 실력을 인정받고, RMR 사업을 통해 숨은 외식 고수를 조명하고 있죠. 그의 이야기는 철저한 기본 수칙과 혁신이 만나 어떻게 성공적인 외식 비즈니스를 만들어가는지를 보여줘요.

사업

브랜드 경영

외식 트렌드

경기떡집 : 64년 망원동 떡집, 삼형제가 말하는 ‘오래 가는 전통’의 조건

서울 망원동의 경기떡집은 명장 최길선과 세 아들이 운영하는 전통 있는 떡집이에요. 이곳은 '이티떡'으로 알려져 있으며, 삼형제가 아버지의 기술을 이어받아 인기를 끌고 있답니다. 방송 출연과 과감한 메뉴 선정으로 떡집을 널리 알렸어요. '가장 익숙한 맛이 가장 사랑받는다'는 믿음으로 떡을 만들고 있답니다.

경기떡집 : 64년 망원동 떡집, 삼형제가 말하는 ‘오래 가는 전통’의 조건

서울 망원동의 경기떡집은 명장 최길선과 세 아들이 운영하는 전통 있는 떡집이에요. 이곳은 '이티떡'으로 알려져 있으며, 삼형제가 아버지의 기술을 이어받아 인기를 끌고 있답니다. 방송 출연과 과감한 메뉴 선정으로 떡집을 널리 알렸어요. '가장 익숙한 맛이 가장 사랑받는다'는 믿음으로 떡을 만들고 있답니다.

전통 문화

음식

가족 경영

사업 성공

명장 말씀

이진규 : 압구정 진주와 을지로 보석, 스타일리스트의 식당은 무엇이 다른가

이진규 대표는 스타일리스트 경력을 바탕으로 F&B 사업을 성공적으로 운영하고 있어요. 압구정 진주와 을지로 보석을 비롯해 다양한 공간을 통해 고객에게 특별한 경험을 선사하고, 이 기억을 기반으로 한 애슬레저 패션 브랜드 확장을 꿈꾸고 있죠.

이진규 : 압구정 진주와 을지로 보석, 스타일리스트의 식당은 무엇이 다른가

이진규 대표는 스타일리스트 경력을 바탕으로 F&B 사업을 성공적으로 운영하고 있어요. 압구정 진주와 을지로 보석을 비롯해 다양한 공간을 통해 고객에게 특별한 경험을 선사하고, 이 기억을 기반으로 한 애슬레저 패션 브랜드 확장을 꿈꾸고 있죠.

F&B

스타일링

비즈니스 기획

창업

마케팅

타블렛호텔 : 호텔 예약 서비스는 어떻게 콘텐츠와 멤버십으로 성공했나

타블렛호텔은 고급 호텔 큐레이션과 멤버십 프로그램을 통해 특화된 서비스로 성공을 거뒀어요. 호텔 애호가들에게 선택의 폭을 줄이고 철저한 큐레이션을 제공해 코로나 시기에도 성장했죠. 미쉐린과의 협업으로 레스토랑 정보 통합, 토탈 라이프스타일 큐레이션을 지향하며 앞으로의 성장이 기대돼요.

타블렛호텔 : 호텔 예약 서비스는 어떻게 콘텐츠와 멤버십으로 성공했나

타블렛호텔은 고급 호텔 큐레이션과 멤버십 프로그램을 통해 특화된 서비스로 성공을 거뒀어요. 호텔 애호가들에게 선택의 폭을 줄이고 철저한 큐레이션을 제공해 코로나 시기에도 성장했죠. 미쉐린과의 협업으로 레스토랑 정보 통합, 토탈 라이프스타일 큐레이션을 지향하며 앞으로의 성장이 기대돼요.

비즈니스

여행

마케팅

퍼플렉시티 : 구글과 챗GPT 사이 어딘가, AI 신예가 개척하는 검색 장르

퍼플렉시티는 2022년 12월 AI 답변 엔진으로 처음 모습을 드러냈어요. 구글의 검색 방식을 넘어서는 새로운 형태의 '답변 엔진'을 목표로 하고 있어요. 이들은 방대한 데이터를 활용하면서도 정확한 정보를 제공하려고 노력해요. 자칭 '데이터 너드'인 창업자 아라빈드 스리니바스의 리더십 아래, 퍼플렉시티는 신뢰성과 자유도의 기능을 통해 AI 검색의 새로운 장을 열고 있어요.

퍼플렉시티 : 구글과 챗GPT 사이 어딘가, AI 신예가 개척하는 검색 장르

퍼플렉시티는 2022년 12월 AI 답변 엔진으로 처음 모습을 드러냈어요. 구글의 검색 방식을 넘어서는 새로운 형태의 '답변 엔진'을 목표로 하고 있어요. 이들은 방대한 데이터를 활용하면서도 정확한 정보를 제공하려고 노력해요. 자칭 '데이터 너드'인 창업자 아라빈드 스리니바스의 리더십 아래, 퍼플렉시티는 신뢰성과 자유도의 기능을 통해 AI 검색의 새로운 장을 열고 있어요.

기술

스타트업

인터넷 서비스

서울시스터즈 : 아마존 1위 김치시즈닝, “세상에 없던 제품은 분석에서 시작된다”

서울시스터즈의 안태양 대표는 아마존 1위 김치시즈닝을 포함한 혁신적인 K 푸드를 개발했어요. 철저한 현지 분석과 새로운 푸드 트렌드에 맞춘 아이디어로, 세상에 없던 제품들을 선보이며 글로벌 시장에서 성공을 거두고 있어요.

서울시스터즈 : 아마존 1위 김치시즈닝, “세상에 없던 제품은 분석에서 시작된다”

서울시스터즈의 안태양 대표는 아마존 1위 김치시즈닝을 포함한 혁신적인 K 푸드를 개발했어요. 철저한 현지 분석과 새로운 푸드 트렌드에 맞춘 아이디어로, 세상에 없던 제품들을 선보이며 글로벌 시장에서 성공을 거두고 있어요.

식품

비즈니스

창업 이야기

K-푸드

해외 진출

현지화 전략

저스틴 리 : 카르보나라·버섯 젤라토로, 디저트의 새 지평을 열다

저스틴 리 셰프는 창의적인 디저트로 요리와의 경계를 허물며 화제를 모으고 있어요. 그의 디저트는 럭셔리 브랜드와의 협업을 통해 더욱 빛을 발하고, 독특한 맛과 식감으로 새로운 미식 경험을 선사해요.

저스틴 리 : 카르보나라·버섯 젤라토로, 디저트의 새 지평을 열다

저스틴 리 셰프는 창의적인 디저트로 요리와의 경계를 허물며 화제를 모으고 있어요. 그의 디저트는 럭셔리 브랜드와의 협업을 통해 더욱 빛을 발하고, 독특한 맛과 식감으로 새로운 미식 경험을 선사해요.

푸드

요리

디저트

화제의 인물

미식 트렌드

셰프 이야기

브랜드 협업

창의성과 혁신

바비정 : 몽탄과 고도식의 기획자, 세잎클로버 같은 식당을 꿈꾸다

바비정이라는 닉네임으로도 알려진 정동우 대표는 몽탄과 고도식 같은 인기 식당을 기획한 F&B 기획자예요. 그는 맛집 블로거로 시작해, 외식 마케터와 에디터로 활동하며 음식과 식당 문화에 대한 깊은 이해를 쌓았어요. 그의 철학은 세잎클로버 같은 일상 속의 친근한 식당을 만드는 것이에요. 정 대표는 식당 기획에 뿌리를 두고, 새로운 문화와 트렌드를 결합해 F&B 비즈니스의 혁신을 이끌어가고 있어요.

바비정 : 몽탄과 고도식의 기획자, 세잎클로버 같은 식당을 꿈꾸다

바비정이라는 닉네임으로도 알려진 정동우 대표는 몽탄과 고도식 같은 인기 식당을 기획한 F&B 기획자예요. 그는 맛집 블로거로 시작해, 외식 마케터와 에디터로 활동하며 음식과 식당 문화에 대한 깊은 이해를 쌓았어요. 그의 철학은 세잎클로버 같은 일상 속의 친근한 식당을 만드는 것이에요. 정 대표는 식당 기획에 뿌리를 두고, 새로운 문화와 트렌드를 결합해 F&B 비즈니스의 혁신을 이끌어가고 있어요.

F&B

외식업

기획

창업

박재현 : 날 것의 감각, 1년 만에 신용산 골목을 접수하다

박재현은 신용산 골목을 매력적인 맛집 허브로 변화시킨 외식 사업가예요. 백혈병을 이겨내고 뉴욕과 피렌체에서 요리를 배우며 다양한 경험을 쌓았고, 현재는 '미미옥', '버거보이', '쇼니노'를 운영하며 동네 주민과 좋은 관계를 유지하고 있어요.

박재현 : 날 것의 감각, 1년 만에 신용산 골목을 접수하다

박재현은 신용산 골목을 매력적인 맛집 허브로 변화시킨 외식 사업가예요. 백혈병을 이겨내고 뉴욕과 피렌체에서 요리를 배우며 다양한 경험을 쌓았고, 현재는 '미미옥', '버거보이', '쇼니노'를 운영하며 동네 주민과 좋은 관계를 유지하고 있어요.

외식업

창업 성공기

인터뷰

금돼지식당 : 다 됐다 싶을 때 한 번 더, 브랜드는 그렇게 탄생한다

금돼지식당은 남다른 차별화와 끊임없는 고민으로 미쉐린 가이드에 오른 국내 최초의 삼겹살 전문점이에요. 직원들이 직접 고기를 구워주고, 독특한 스토리텔링으로 고객 경험을 극대화해 최강의 브랜드로 자리 잡았죠. 박수경 대표의 도전 정신과 실패를 두려워하지 않는 자세가 놀라울 만큼 인상적이에요.

금돼지식당 : 다 됐다 싶을 때 한 번 더, 브랜드는 그렇게 탄생한다

금돼지식당은 남다른 차별화와 끊임없는 고민으로 미쉐린 가이드에 오른 국내 최초의 삼겹살 전문점이에요. 직원들이 직접 고기를 구워주고, 독특한 스토리텔링으로 고객 경험을 극대화해 최강의 브랜드로 자리 잡았죠. 박수경 대표의 도전 정신과 실패를 두려워하지 않는 자세가 놀라울 만큼 인상적이에요.

외식업

브랜드

성공 스토리

벽제갈비 : 37년 갈빗집, 부엌의 장인들을 무대 위에 세우다

벽제갈비는 37년 간의 전통을 가진 고급 한식 브랜드로, 장인 정신을 기반으로 한 독특한 고객 경험을 제공합니다. 김태현 부회장은 장인들을 전면에 내세우고, 데일리 하이엔드를 추구하는 전략으로 브랜드를 성공적으로 이끌고 있어요.

벽제갈비 : 37년 갈빗집, 부엌의 장인들을 무대 위에 세우다

벽제갈비는 37년 간의 전통을 가진 고급 한식 브랜드로, 장인 정신을 기반으로 한 독특한 고객 경험을 제공합니다. 김태현 부회장은 장인들을 전면에 내세우고, 데일리 하이엔드를 추구하는 전략으로 브랜드를 성공적으로 이끌고 있어요.

음식

비즈니스

요식업

브랜드

한식

고급 식당

야놀자 : 키치한 마케팅으로 숙박을 뒤바꾼 유니콘, 재무제표로 읽다

야놀자는 여가 플랫폼으로, 모텔 커뮤니티에서 시작해 국내 여행업계에서 큰 성장세를 이어가고 있어요. 강력한 마케팅과 클라우드 서비스 확장을 통해 국내외에서 경쟁력을 키우고 있답니다.

야놀자 : 키치한 마케팅으로 숙박을 뒤바꾼 유니콘, 재무제표로 읽다

야놀자는 여가 플랫폼으로, 모텔 커뮤니티에서 시작해 국내 여행업계에서 큰 성장세를 이어가고 있어요. 강력한 마케팅과 클라우드 서비스 확장을 통해 국내외에서 경쟁력을 키우고 있답니다.

비즈니스

투자

기술

설로인 : 한우의 맛 파고든 미사일 개발자, 연 매출 600억원을 내다보다

한우의 맛을 표준화하겠다는 목표로 창립된 '설로인'은 과거 미사일 개발자였던 변준원 대표가 선보인 브랜드야. 프리미엄 한우 선물 세트로 주목받으며 2023년 매출 338억 원을 기록, 연말 목표는 600억 원이래. 독특한 부위명과 철저한 맛의 표준화 전략으로 선물용 시장에서 입지를 다지고 있어요.

설로인 : 한우의 맛 파고든 미사일 개발자, 연 매출 600억원을 내다보다

한우의 맛을 표준화하겠다는 목표로 창립된 '설로인'은 과거 미사일 개발자였던 변준원 대표가 선보인 브랜드야. 프리미엄 한우 선물 세트로 주목받으며 2023년 매출 338억 원을 기록, 연말 목표는 600억 원이래. 독특한 부위명과 철저한 맛의 표준화 전략으로 선물용 시장에서 입지를 다지고 있어요.

비즈니스

경제

스타트업

마케팅

식품 산업

시몬스 : 1위가 된 침대 브랜드의 프리미엄 전략, 360도로 파헤치다

시몬스는 강렬한 광고 전략과 프리미엄 포지셔닝을 통해 한국 침대 시장에서 1위를 차지했어요. 매장 직영화와 고급 제품 라인 확대로 브랜드 이미지를 강화했고, 비건 매트리스 N32를 통해 새로운 시장 확장을 꾀했어요. 이런 노력들이 모여 지속적인 성장과 수익성을 확보했죠.

시몬스 : 1위가 된 침대 브랜드의 프리미엄 전략, 360도로 파헤치다

시몬스는 강렬한 광고 전략과 프리미엄 포지셔닝을 통해 한국 침대 시장에서 1위를 차지했어요. 매장 직영화와 고급 제품 라인 확대로 브랜드 이미지를 강화했고, 비건 매트리스 N32를 통해 새로운 시장 확장을 꾀했어요. 이런 노력들이 모여 지속적인 성장과 수익성을 확보했죠.

비즈니스

마케팅

브랜딩

홍명완 선장 : 씨름에서 배운 끈기, 미쉐린 셰프들의 멸치를 만들다

홍명완 선장은 씨름에서 배운 끈기로 멸치잡이를 통해 지속가능한 어업을 이끌고 있어요. 그의 멸치는 미쉐린 셰프들에게도 사랑받고 있답니다. 홍 선장의 이야기는 가족, 지역사회와 상생하는 방법에 대해 많은 인사이트를 줘요.

홍명완 선장 : 씨름에서 배운 끈기, 미쉐린 셰프들의 멸치를 만들다

홍명완 선장은 씨름에서 배운 끈기로 멸치잡이를 통해 지속가능한 어업을 이끌고 있어요. 그의 멸치는 미쉐린 셰프들에게도 사랑받고 있답니다. 홍 선장의 이야기는 가족, 지역사회와 상생하는 방법에 대해 많은 인사이트를 줘요.

어업 이야기

지속 가능한 발전

현대인물

지역사회 영향

수산물 가공

투굿투고 : 2억 끼의 버려질 음식을 살린 땡처리 서비스의 성장 비결

투굿투고는 유통기한 임박 음식을 싸게 제공하며 음식물 쓰레기를 줄이는 서비스로, 덴마크에서 시작해 글로벌로 성장했어요. '쓰레기 줄이기' 메시지가 인기의 핵심으로, 혁신적인 UX와 파트너십 전략도 성공 요인이에요.

투굿투고 : 2억 끼의 버려질 음식을 살린 땡처리 서비스의 성장 비결

투굿투고는 유통기한 임박 음식을 싸게 제공하며 음식물 쓰레기를 줄이는 서비스로, 덴마크에서 시작해 글로벌로 성장했어요. '쓰레기 줄이기' 메시지가 인기의 핵심으로, 혁신적인 UX와 파트너십 전략도 성공 요인이에요.

환경

경제

스타트업

지속 가능성

비즈니스

덕화명란 : 사라진 전통을 되살린 명란 명가, 역사를 파헤치다

덕화명란의 역사는 전통 명란의 부활을 통해 명란의 가치를 되살리고자 하는 아버지와 아들의 이야기예요. 명란을 단순한 음식이 아닌 문화적 상징으로 보고, 300번의 실험 끝에 조선명란을 복원했어요. 명란 열풍과 함께 국내 시장에서 성공을 거두며 명태와 명란의 역사적 가치를 알리는 역할을 하고 있답니다.

덕화명란 : 사라진 전통을 되살린 명란 명가, 역사를 파헤치다

덕화명란의 역사는 전통 명란의 부활을 통해 명란의 가치를 되살리고자 하는 아버지와 아들의 이야기예요. 명란을 단순한 음식이 아닌 문화적 상징으로 보고, 300번의 실험 끝에 조선명란을 복원했어요. 명란 열풍과 함께 국내 시장에서 성공을 거두며 명태와 명란의 역사적 가치를 알리는 역할을 하고 있답니다.

음식

역사

전통 음식

비즈니스

브랜드 스토리

우무 : 제주 골목길에 60만명이 들르게 한 우뭇가사리 푸딩

우무는 제주도의 해산물 우뭇가사리로 푸딩을 만들어 전 세계적으로 주목받고 있어요. 두 창업자는 해녀 문화를 알리고 제주도를 세계에 소개하겠다는 목표로 우무를 시작했어요. 푸딩 외에도 코스메틱 사업을 확장하며 제주도의 대표 로컬 브랜드로 자리 잡고 있답니다.

우무 : 제주 골목길에 60만명이 들르게 한 우뭇가사리 푸딩

우무는 제주도의 해산물 우뭇가사리로 푸딩을 만들어 전 세계적으로 주목받고 있어요. 두 창업자는 해녀 문화를 알리고 제주도를 세계에 소개하겠다는 목표로 우무를 시작했어요. 푸딩 외에도 코스메틱 사업을 확장하며 제주도의 대표 로컬 브랜드로 자리 잡고 있답니다.

음식

여행

문화

창업

브랜드

F&B 트렌드 수업 : 두쫀쿠가 지나간 자리, 우리가 배울 수 있는 것

유행이 빠르게 바뀌는 F&B 업계에서 성공하려면 트렌드를 예측하기보다 '발견'하는 태도가 필요해요. '떡볶이 지수' 같은 기준을 통해 유행의 체급을 측정하고, 나만의 시그니처 메뉴로 트렌드를 반등의 도구로 활용하는 게 중요해요.

F&B 트렌드 수업 : 두쫀쿠가 지나간 자리, 우리가 배울 수 있는 것

유행이 빠르게 바뀌는 F&B 업계에서 성공하려면 트렌드를 예측하기보다 '발견'하는 태도가 필요해요. '떡볶이 지수' 같은 기준을 통해 유행의 체급을 측정하고, 나만의 시그니처 메뉴로 트렌드를 반등의 도구로 활용하는 게 중요해요.

마케팅

음식 문화

소비자 분석

브랜드 관리

경영 전략

임정식 : 뉴코리안으로 한식 파인다이닝의 르네상스를 열다

임정식 셰프는 한식 파인다이닝의 시초로 불리며, 뉴코리안으로 불리는 새로운 한식 스타일을 선보였어요. 정식당은 그의 대표 레스토랑으로, 미쉐린 2스타를 획득하며 전 세계적으로 유명해졌습니다. 음식에 이야기를 담고, 파격적인 경험을 제공함으로써 한식을 새롭게 재해석하고 있어요.

임정식 : 뉴코리안으로 한식 파인다이닝의 르네상스를 열다

임정식 셰프는 한식 파인다이닝의 시초로 불리며, 뉴코리안으로 불리는 새로운 한식 스타일을 선보였어요. 정식당은 그의 대표 레스토랑으로, 미쉐린 2스타를 획득하며 전 세계적으로 유명해졌습니다. 음식에 이야기를 담고, 파격적인 경험을 제공함으로써 한식을 새롭게 재해석하고 있어요.

레스토랑

미식

셰프

한식 문화

파인 다이닝

김경문 : 한국인 최초의 마스터 소믈리에, 뉴욕의 식탁에 우리술을 올리다

김경문 소믈리에는 한국인 최초 마스터 소믈리에로, 뉴욕에서 한국 전통주를 소개하며 한식과 어울리는 경험을 만드는 데 앞장서고 있어요. 그의 도전은 소믈리에로서 정점을 찍은 후에도 계속되고 있답니다.

김경문 : 한국인 최초의 마스터 소믈리에, 뉴욕의 식탁에 우리술을 올리다

김경문 소믈리에는 한국인 최초 마스터 소믈리에로, 뉴욕에서 한국 전통주를 소개하며 한식과 어울리는 경험을 만드는 데 앞장서고 있어요. 그의 도전은 소믈리에로서 정점을 찍은 후에도 계속되고 있답니다.

와인

주류

국제 무역

한식 문화

커리어 도전

케이크 피크닉 : 구글 UX 매니저가 만든 1분 만에 매진되는 사이드 프로젝트

엘리사 순가는 구글의 UX 매니저로 일하며 '케이크 피크닉'이라는 사이드 프로젝트를 시작했어요. 사람들에게 기쁨과 연결의 가치를 느끼기를 바라는 마음으로 시작된 이 행사는 '케이크가 없으면 입장 불가'라는 단순한 규칙으로 움직여요. 이는 많은 사람들을 끌어 모으며, 참여자들은 다양한 케이크를 공유하고 새로운 사람들을 만나는 즐거운 경험을 하게 돼요.

케이크 피크닉 : 구글 UX 매니저가 만든 1분 만에 매진되는 사이드 프로젝트

엘리사 순가는 구글의 UX 매니저로 일하며 '케이크 피크닉'이라는 사이드 프로젝트를 시작했어요. 사람들에게 기쁨과 연결의 가치를 느끼기를 바라는 마음으로 시작된 이 행사는 '케이크가 없으면 입장 불가'라는 단순한 규칙으로 움직여요. 이는 많은 사람들을 끌어 모으며, 참여자들은 다양한 케이크를 공유하고 새로운 사람들을 만나는 즐거운 경험을 하게 돼요.

이벤트

커뮤니티

창업 이야기

취미와 여가

UX 디자인

아토믹스 박정은 : 지적이고 따뜻한 환대로, 뉴욕 최고 레스토랑을 만들다

아토믹스는 세계 33위 레스토랑으로, 뉴욕에서 고객 환대 부분 1위를 차지했어요. 박정은 대표와 박정현 셰프는 따뜻한 고객 경험과 한식을 융합해 독특한 다이닝을 선보입니다. 메뉴 카드로 고객의 이해를 돕고, 예약 때부터 맞춤형 환대를 준비해요. 진정한 환대는 고객과 레스토랑의 상호 존중에서 비롯된다고 믿어요.

아토믹스 박정은 : 지적이고 따뜻한 환대로, 뉴욕 최고 레스토랑을 만들다

아토믹스는 세계 33위 레스토랑으로, 뉴욕에서 고객 환대 부분 1위를 차지했어요. 박정은 대표와 박정현 셰프는 따뜻한 고객 경험과 한식을 융합해 독특한 다이닝을 선보입니다. 메뉴 카드로 고객의 이해를 돕고, 예약 때부터 맞춤형 환대를 준비해요. 진정한 환대는 고객과 레스토랑의 상호 존중에서 비롯된다고 믿어요.

음식

외식업

환대

레스토랑 경영

국제 비즈니스

추상미 : 118년 광장시장, 빈대떡집 손녀가 핫플레이스로 만들다

광장시장에서 추상미 대표가 빈대떡집 3대째를 이어받으며 전통시장에 새로운 바람을 일으켰어요. 그녀는 시장의 다양한 매력을 살려 핫플레이스로 변신시키려는 노력을 하고 있어요. 321플랫폼을 통해 시장의 가치를 높이고, 젊은 세대의 관심을 끌어내어 지속 가능한 시장 문화를 만들어가고 있답니다.

추상미 : 118년 광장시장, 빈대떡집 손녀가 핫플레이스로 만들다

광장시장에서 추상미 대표가 빈대떡집 3대째를 이어받으며 전통시장에 새로운 바람을 일으켰어요. 그녀는 시장의 다양한 매력을 살려 핫플레이스로 변신시키려는 노력을 하고 있어요. 321플랫폼을 통해 시장의 가치를 높이고, 젊은 세대의 관심을 끌어내어 지속 가능한 시장 문화를 만들어가고 있답니다.

경제

문화

창업

브랜딩

트렌드

캄 : 명상도 배달이 되나요? 세계 1위 명상 앱이 마케팅하는 법

캄은 미국 1위 명상 앱으로, 탁월한 마케팅 전략으로 유명해요. '수면 스토리'로 큰 인기를 얻었고, 단순하면서도 파격적인 광고로 화제를 모았죠. 특히, 2020년 미국 대선에서 '침묵 광고'로 주목을 받았어요. 성장의 핵심은 고객이 필요로 할 때 즉흥적으로 대응하는 마케팅 전략이에요.

캄 : 명상도 배달이 되나요? 세계 1위 명상 앱이 마케팅하는 법

캄은 미국 1위 명상 앱으로, 탁월한 마케팅 전략으로 유명해요. '수면 스토리'로 큰 인기를 얻었고, 단순하면서도 파격적인 광고로 화제를 모았죠. 특히, 2020년 미국 대선에서 '침묵 광고'로 주목을 받았어요. 성장의 핵심은 고객이 필요로 할 때 즉흥적으로 대응하는 마케팅 전략이에요.

비즈니스

테크

마케팅

난로회 최정윤 : 한식을 주인공으로, 세상에 없던 힙한 풍경을 만들다

최정윤 셰프는 난로회를 통해 한식을 세계적으로 알리는 커뮤니티를 만들었어요. 이 모임은 새로운 한식 경험을 연구하고, 한식을 글로벌 무대에 설 수 있게 끊임없이 노력하고 있어요.

난로회 최정윤 : 한식을 주인공으로, 세상에 없던 힙한 풍경을 만들다

최정윤 셰프는 난로회를 통해 한식을 세계적으로 알리는 커뮤니티를 만들었어요. 이 모임은 새로운 한식 경험을 연구하고, 한식을 글로벌 무대에 설 수 있게 끊임없이 노력하고 있어요.

F&B

한식 문화

요리 혁신

커뮤니티 활동

음식 역사

핸드호스피탈리티: 소줏집과 돼지곰탕집으로 뉴요커를 줄 세운 기획의 비결

뉴욕에서 한식 셰프로 활약 중인 이기현 대표가 이끄는 '핸드호스피탈리티'는 미쉐린 레스토랑을 공동 기획하며, 한식 문화를 혁신하고 있어요. '테이크31'과 '허네임이즈한' 같은 독창적인 한식당을 통해, 뉴욕의 외식 브랜드 시장을 선도하고 있답니다.

핸드호스피탈리티: 소줏집과 돼지곰탕집으로 뉴요커를 줄 세운 기획의 비결

뉴욕에서 한식 셰프로 활약 중인 이기현 대표가 이끄는 '핸드호스피탈리티'는 미쉐린 레스토랑을 공동 기획하며, 한식 문화를 혁신하고 있어요. '테이크31'과 '허네임이즈한' 같은 독창적인 한식당을 통해, 뉴욕의 외식 브랜드 시장을 선도하고 있답니다.

외식업계

한식

미국 외식 문화

브랜드 기획

레스토랑 운영

나의시선 : 발뮤다·라이카·섬세이는 왜 이 사람에게 소개되고 싶어 할까?

일본 가전 브랜드 발뮤다가 신제품을 블로그 '나의시선'에서 최초 공개했어요. '나의시선'의 매력은 제품 사용의 '이상적인 모습'을 상상하게 한다는 점이에요. 최문규는 얼리어답터로서 한국에서 새로운 소비 문화를 이끌었죠. 그는 물건을 사용할 때 느낄 '쫀쫀함'에 주목했어요. 그의 블로그는 브랜드의 신제품 발표 채널로도 활용되며, 소비자의 감각을 끌어당기는 효과가 있어요.

나의시선 : 발뮤다·라이카·섬세이는 왜 이 사람에게 소개되고 싶어 할까?

일본 가전 브랜드 발뮤다가 신제품을 블로그 '나의시선'에서 최초 공개했어요. '나의시선'의 매력은 제품 사용의 '이상적인 모습'을 상상하게 한다는 점이에요. 최문규는 얼리어답터로서 한국에서 새로운 소비 문화를 이끌었죠. 그는 물건을 사용할 때 느낄 '쫀쫀함'에 주목했어요. 그의 블로그는 브랜드의 신제품 발표 채널로도 활용되며, 소비자의 감각을 끌어당기는 효과가 있어요.

브랜드

마케팅

리뷰

소비자 행동

디지털 기기

븟 : 연 2만 벌 팔리는 조리복, 요리사의 가치를 높이다

븟은 요리사 출신인 배건웅 대표가 설립한 고급 조리복 브랜드예요. 그는 요리사들이 고급스러운 조리복을 입어야 한다고 믿고, 요리사의 안전과 편의를 고려한 디자인으로 시장에 진출했어요. "조리복은 요리사의 갑옷"이라는 철학을 담아냈죠. 또한, 요리사 커뮤니티를 통해 지식과 교양을 넓히는 데 공헌하고 있어요.

븟 : 연 2만 벌 팔리는 조리복, 요리사의 가치를 높이다

븟은 요리사 출신인 배건웅 대표가 설립한 고급 조리복 브랜드예요. 그는 요리사들이 고급스러운 조리복을 입어야 한다고 믿고, 요리사의 안전과 편의를 고려한 디자인으로 시장에 진출했어요. "조리복은 요리사의 갑옷"이라는 철학을 담아냈죠. 또한, 요리사 커뮤니티를 통해 지식과 교양을 넓히는 데 공헌하고 있어요.

비즈니스

패션

요리

창업

직업

기술

다이스 : 티켓팅 지옥을 끝내, 매달 1000만 명 찾는 팬 플랫폼이 되다

영국 런던에서 시작한 티켓 플랫폼 다이스는 암표 문제와 수수료 관행을 혁신하며 팬 중심 비즈니스를 구축했어요. 큐레이션을 통해 팬의 공연 관람 기회를 늘리고 그 과정에서 발생한 작은 수수료로 수익을 창출해, 정가 티켓팅 문화를 이끌고 있죠.

다이스 : 티켓팅 지옥을 끝내, 매달 1000만 명 찾는 팬 플랫폼이 되다

영국 런던에서 시작한 티켓 플랫폼 다이스는 암표 문제와 수수료 관행을 혁신하며 팬 중심 비즈니스를 구축했어요. 큐레이션을 통해 팬의 공연 관람 기회를 늘리고 그 과정에서 발생한 작은 수수료로 수익을 창출해, 정가 티켓팅 문화를 이끌고 있죠.

기술

음악

비즈니스

팬 플랫폼

공연

마케팅

브랜드

경제

사회

유타컵밥 : 미국인에게 정·흥·덤을 팔아, 매출 600억원 브랜드가 되다

유타컵밥이 미국 시장에서 정, 흥, 덤의 철학을 앞세워 눈부신 성장을 이뤘어요. 노량진 컵밥의 한국적 매력을 유지하면서, 현지화로 미국인의 입맛을 사로잡았죠.

유타컵밥 : 미국인에게 정·흥·덤을 팔아, 매출 600억원 브랜드가 되다

유타컵밥이 미국 시장에서 정, 흥, 덤의 철학을 앞세워 눈부신 성장을 이뤘어요. 노량진 컵밥의 한국적 매력을 유지하면서, 현지화로 미국인의 입맛을 사로잡았죠.

사업 성공 사례

브랜드 성장

글로벌 시장 진출

럭셔리 다이닝 : 구찌·루이비통이 오감으로 고객을 사로잡는 법

럭셔리 브랜드들이 서울에 레스토랑과 카페를 열며 오감을 만족시키는 럭셔리 다이닝 문화가 주목받고 있어요. 이는 브랜드의 라이프스타일 확장과 감각적 경험 제공 전략의 일환이에요. 이제 디저트부터 공간 인테리어까지 브랜드의 정체성을 담아내고, MZ 세대 역시 비교적 저렴한 비용으로 명품의 경험을 즐길 수 있게 되었네요.

럭셔리 다이닝 : 구찌·루이비통이 오감으로 고객을 사로잡는 법

럭셔리 브랜드들이 서울에 레스토랑과 카페를 열며 오감을 만족시키는 럭셔리 다이닝 문화가 주목받고 있어요. 이는 브랜드의 라이프스타일 확장과 감각적 경험 제공 전략의 일환이에요. 이제 디저트부터 공간 인테리어까지 브랜드의 정체성을 담아내고, MZ 세대 역시 비교적 저렴한 비용으로 명품의 경험을 즐길 수 있게 되었네요.

생활/환경

비즈니스/경제

패션/뷰티

트렌드 리포트 : 컬리·프레시지·GFFG, 2022 F&B를 말하다

2022년을 바라보며 컬리, 프레시지, GFFG의 전문가들이 F&B 업계의 새로운 트렌드와 변화를 이야기했어요. 장바구니 쟁탈전부터 MZ 쿠킹, 비건 트렌드까지 다양한 키워드가 눈길을 끌어요.

트렌드 리포트 : 컬리·프레시지·GFFG, 2022 F&B를 말하다

2022년을 바라보며 컬리, 프레시지, GFFG의 전문가들이 F&B 업계의 새로운 트렌드와 변화를 이야기했어요. 장바구니 쟁탈전부터 MZ 쿠킹, 비건 트렌드까지 다양한 키워드가 눈길을 끌어요.

비즈니스

F&B

트렌드

식품

온라인 쇼핑

시대를 통과하는 힘 : 성심당이 70년 일관성을 지킨 비결을 듣다

성심당은 한국에서 가장 오래된 빵집 중 하나로, 70년의 역사를 자랑해요. 튀김소보로와 딸기시루 같은 인기 제품을 통해 대전의 상징이 되었고, '모두를 위한 경제'라는 철학 아래 나눔과 사랑을 실천하고 있죠. 고객들에게 따뜻한 인심을 전하고, 직원들과 가족 같은 문화를 만들어 가면서 꾸준히 성장하고 있어요.

시대를 통과하는 힘 : 성심당이 70년 일관성을 지킨 비결을 듣다

성심당은 한국에서 가장 오래된 빵집 중 하나로, 70년의 역사를 자랑해요. 튀김소보로와 딸기시루 같은 인기 제품을 통해 대전의 상징이 되었고, '모두를 위한 경제'라는 철학 아래 나눔과 사랑을 실천하고 있죠. 고객들에게 따뜻한 인심을 전하고, 직원들과 가족 같은 문화를 만들어 가면서 꾸준히 성장하고 있어요.

브랜드 이야기

성공 사례

비즈니스

지역 경제

고객 서비스

기업 문화

잇다제과 : 선물 주는 마음, 만드는 사람이 행복할 때 빵은 맛있게 구워진다

요즘 달달한 디저트 땡기지 않아요? 전 특히 마카롱을 좋아해요. 마카롱 맛집 찾아보다가, 국내에서 처음으로 ‘마블 마카롱’을 만든 곳을 알아냈어요! 알록달록한 색의 코크로 ‘예쁜 마카롱’ 유행을 선두한 가게, 잇다제과요. 찾아가기도 힘든 남양주 진접읍에 위치해 있고, 포장 전문에, 택배도 안 되고, 일주일에 3일 목금토만 오픈하는데 오픈런을 하는 디저트 맛집이래요! 3일 동안의 평균 매출이 약 800만원! 마카롱 안에 채워진 필링을 위, 아래로 덮는 덮개 부분. 잇다제과를 직접 찾아갔어요. 오른쪽에는 계곡이, 왼쪽에는 산이 있는 ...

잇다제과 : 선물 주는 마음, 만드는 사람이 행복할 때 빵은 맛있게 구워진다

요즘 달달한 디저트 땡기지 않아요? 전 특히 마카롱을 좋아해요. 마카롱 맛집 찾아보다가, 국내에서 처음으로 ‘마블 마카롱’을 만든 곳을 알아냈어요! 알록달록한 색의 코크로 ‘예쁜 마카롱’ 유행을 선두한 가게, 잇다제과요. 찾아가기도 힘든 남양주 진접읍에 위치해 있고, 포장 전문에, 택배도 안 되고, 일주일에 3일 목금토만 오픈하는데 오픈런을 하는 디저트 맛집이래요! 3일 동안의 평균 매출이 약 800만원! 마카롱 안에 채워진 필링을 위, 아래로 덮는 덮개 부분. 잇다제과를 직접 찾아갔어요. 오른쪽에는 계곡이, 왼쪽에는 산이 있는 ...

동료 가족의 탄생 : 내 가게에, 은퇴한 부모님을 고용했습니다

서울 홍제천 '또또'는 은퇴한 부모님을 고용한 딸이 운영하는 작은 선술집이에요. 가족이 함께 일하며 가게를 성장시키고 있어요. 최윤선 사장은 부모님의 긴 자영업 경력을 경력으로 인정하고, 새로운 캐릭터와 역할을 부여해 성공적인 가게를 만들었어요. 팀워크와 존중의 중요성을 일깨우는 감동적인 이야기랍니다.

동료 가족의 탄생 : 내 가게에, 은퇴한 부모님을 고용했습니다

서울 홍제천 '또또'는 은퇴한 부모님을 고용한 딸이 운영하는 작은 선술집이에요. 가족이 함께 일하며 가게를 성장시키고 있어요. 최윤선 사장은 부모님의 긴 자영업 경력을 경력으로 인정하고, 새로운 캐릭터와 역할을 부여해 성공적인 가게를 만들었어요. 팀워크와 존중의 중요성을 일깨우는 감동적인 이야기랍니다.

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