적절한 시기에 어울리는 적절한 변화가 필요하다 안 부사장이 한옥 호텔의 인지도를 넓힌 계기는 따로 있습니다. 코로나19가 유행했던 2020년이었죠. 그해 1월, 봄을 앞두고 90%에 달하던 락고재 예약률이 2주만에 ...

2022.01.07

장인은, 클라이언트의 요구를 완벽히 반영한다 “‘나는 몇 번이고 다시 하겠다’라는 마음가짐이 첫 번째예요.” _조효숙 온지음 옷공방장 완벽하지 않으면 스스로 납득할 수 없는 마음가짐. 장인이 품어야 할 각오입 ...

2024.03.01

아원고택은 270년 된 한옥을 전북 완주군 종남산 자락에 이축한 특별한 공간이에요. 방탄소년단이 방문해 유명해진 이곳은 자연과 문화가 어우러진 한옥 스테이로, 고즈넉한 정원과 한옥의 독특한 매력을 체험할 수 있답니다 ...

2023.01.04

제주의 전통 해녀들을 주제로 한 극장식 레스토랑 '해녀의 부엌'은 연극과 해산물 요리를 통해 그들의 삶을 경험하게 해줘요. 해녀의 부엌은 진정성 있는 이야기를 전달하며, 방문객에게 제주만의 독특한 문화를 체험할 기회 ...

2023.05.17

이수부 키친은 셰프가 스스로를 돌보며 요리하는 원테이블 식당이에요. 셰프 이수부는 미니멀리즘 철학을 바탕으로 한 건강한 요리를 선보이며, 하루 한 팀만을 위한 특별한 식사 경험을 제공합니다. ...

2023.10.14

굿올데이즈 호텔은 부산 원도심의 따뜻한 기억을 담은 곳이에요. 노시현, 제니퍼 부부가 운영하며 로컬 문화와 감성을 중시해요. 호텔 곳곳에는 부산의 매력을 담아 여행자들이 온전히 현재에 집중하며 의미 있는 시간을 보낼 ...

2022.07.22

아토믹스는 세계 33위 레스토랑으로, 뉴욕에서 고객 환대 부분 1위를 차지했어요. 박정은 대표와 박정현 셰프는 따뜻한 고객 경험과 한식을 융합해 독특한 다이닝을 선보입니다. 메뉴 카드로 고객의 이해를 돕고, 예약 때 ...

2022.09.29

강동수 대표는 28세의 목수이자 한옥 복원 회사 배무이를 운영하며, 버려진 한옥을 찾아 되살리는 일을 하고 있어요. 그의 목표는 사라질 집을 보존하고 기록하는 것으로, 국내뿐 아니라 해외에서도 한옥의 가치를 알리고자 ...

2024.09.16

김세홍 셰프는 뉴욕의 한식 파인 다이닝 레스토랑 '오이지 미'를 이끌며, 맛과 디자인을 융합한 독창적 경험을 제공합니다. 그는 레스토랑의 모든 디테일에 미적 감각을 반영해 뉴요커의 한식에 대한 감도를 높였어요. 오리 ...

2023.02.24

내궁은 맛스타그램으로 커리어를 시작해 F&B 기획자로 성장했어요. 그는 특별한 경험을 통해 사람들을 모으고, 인스타그램을 활용해 다양한 F&B 브랜드를 성공적으로 런칭했죠. 김치 와인바 '온6점5'를 열며 계속해서 ...

2022.10.10

신계숙 교수는 중문학을 전공하고 중식당에 입문해, '수원식단'을 자신의 콘텐츠로 삼으며 퍼스널 브랜딩을 완성했어요. 그녀는 35년의 요리 경력을 바탕으로 식당 계향각을 열고, 그녀만의 유쾌한 에너지와 깊이 있는 요리 ...

2022.04.11

모티프원은 파주 헤이리에 위치한 독특한 게스트하우스예요. 이곳에서는 자연과 어우러진 공간에서의 휴식을 제공하며, 인생 상담을 해주는 주인과의 대화가 가장 큰 매력이죠. 특히 TV 없이 책과 명상을 통해 스스로를 돌볼 ...

2022.06.29

임태희 소장은 순수하고 검박한 공간 철학으로 다양한 프로젝트를 완성했어요. 그의 작품들은 유행을 넘어서 오랫동안 사랑받는 힘을 지향하며, 각 프로젝트에 독특한 스토리를 담고 있어요. 그런 그의 철학과 이야기를 서울 ...

2024.02.26

남준영 셰프는 신용산에 베트남 비스트로 '효뜨', 쌀국수 전문점 '남박', 광둥식 볶음요리 '꺼거', 이자카야 '키보'를 열었어요. 그는 식당을 통해 손님들에게 여행의 기억을 떠올리고 직장인들에게는 일상 속 작은 휴 ...

2021.12.31

유동룡, 이타미 준으로 알려진 건축가가 남긴 제주의 대표 건축물들로 자연과 조화를 이루는 디자인을 선보였어요. 그의 딸 유이화가 그의 철학을 이어가며 유동룡미술관을 세워, 그의 유산을 기리고 있답니다. 자연스러움과 ...

2023.01.23

울릉도의 코스모스 리조트는 송곳산과 고릴라 세계관을 활용해 독특한 울릉도 여행을 제공해요. 고급스러운 숙박과 맞춤형 서비스를 통해 고객에게 잊지 못할 경험을 선사하며, 지역 특산품을 활용한 로컬리즘을 실천해요. ...

2023.05.31

오설록은 44년 전 제주에서 시작된 녹차 브랜드예요. 티 메이커로서의 정체성을 강화하며, 각 매장마다 독특한 차 문화를 제공합니다. 지속적인 브랜딩과 차 문화 확산으로, 이제는 글로벌 시장을 목표로 하고 있어요. ...

2023.05.22

키티버니포니는 한국의 대표 패브릭 브랜드로, 김진진 대표가 아버지와 함께 설립했어요. 따뜻하면서도 세련된 디자인을 제공하며, 합리적인 가격에 아름답고 유용한 제품을 만들고 있어요. ...

2022.03.16

stpmj는 도발적 리얼리즘을 통해 건축의 창의성을 탐구하는 건축가 그룹이에요. 그들의 대표작 중 하나는 서울의 몽타주 한남으로, 건물 배치와 창의적 설계로 주목받고 있어요. 이승택과 임미정 소장은 하버드대에서 만나 ...

2022.01.26

서울 망원동의 경기떡집은 명장 최길선과 세 아들이 운영하는 전통 있는 떡집이에요. 이곳은 '이티떡'으로 알려져 있으며, 삼형제가 아버지의 기술을 이어받아 인기를 끌고 있답니다. 방송 출연과 과감한 메뉴 선정으로 떡집 ...

2022.09.09

경북 칠곡군 왜관읍의 한옥마을 옆에 위치한 수제버거 가게 'ㅁㅁㅎㅅ'에 대해 소개해요. 이곳은 독특한 창업 동기와 건강한 재료 사용으로 8만 명의 방문객을 이끌며 성공을 이루었답니다. 버거 먹덧을 경험한 대표의 이야 ...

2023.05.24

스튜디오 라이터스는 셰프를 꿈꿨던 김영래 대표가 설립한 인테리어 디자인 스튜디오예요. 그는 레스토랑에 셰프의 철학을 공간에 담아내고, 클라이언트의 이야기를 이해해 창의적인 공간을 구현하는데 주력해요. 아토믹스와 리움 ...

2022.12.02

철수 씨는 인도 바라나시에서 한국인 여행자를 위한 특별한 투어 가이드로 유명해요. 그는 갠지스강과 화장터의 역사를 설명하며 여행자에게 인도의 문화를 깊이 이해하게 돕죠. 철수는 여행자와의 진심 어린 소통을 통해 감동 ...

2022.12.30

조병수 건축가는 서울도시건축비엔날레의 총감독으로, 지속 가능한 도시와 자연을 중시한 건축을 추구해요. 그의 작품은 '막의 미학'을 바탕으로 자연과의 조화와 관계성을 강조하고 있어서, 특별한 감성과 여유로움을 담고 있 ...

2023.11.13

세광그린푸드의 김슬기 대표가 운영하는 레트로 한식 브랜드들은 시간의 흔적을 느낄 수 있는 자연스럽고 친근한 공간을 창출해요. 익숙한 공간에서 고객들의 추억의 맛을 자극하며 성공적인 외식 사업을 이끌어 가고 있어요. ...

2023.09.12

벽제갈비는 37년 간의 전통을 가진 고급 한식 브랜드로, 장인 정신을 기반으로 한 독특한 고객 경험을 제공합니다. 김태현 부회장은 장인들을 전면에 내세우고, 데일리 하이엔드를 추구하는 전략으로 브랜드를 성공적으로 이 ...

2023.09.28

한이경 호텔기획자는 호텔을 통해 공간의 디자인과 웰니스를 결합하며 새로운 트렌드를 예견하는 데 집중하고 있어요. 그녀의 리모델링 및 부동산 개발 경험은 독특한 호텔 경험과 지속 가능한 디자인을 가능하게 하고, 이는 ...

2024.02.12

최정윤 셰프는 난로회를 통해 한식을 세계적으로 알리는 커뮤니티를 만들었어요. 이 모임은 새로운 한식 경험을 연구하고, 한식을 글로벌 무대에 설 수 있게 끊임없이 노력하고 있어요. ...

2023.12.13

별집 부동산은 '나다운 집'을 찾도록 돕는 큐레이션 부동산이에요. 다양한 집 경험을 통해 개인에게 가장 좋은 집을 발견할 수 있도록 전명희 대표가 이끌어요. ...

2024.10.10

한국의 전통을 현대적으로 재해석하는 디자이너 양태오에 대한 이야기예요. 그는 전통 한옥을 현대 디자인과 기술로 탈바꿈시키고, 화장품 브랜드 이산라이브러리를 통해 전통을 알리고 있어요. 그의 작업은 디자인의 경계를 넘 ...

2022.09.26

뉴욕에서 한식 셰프로 활약 중인 이기현 대표가 이끄는 '핸드호스피탈리티'는 미쉐린 레스토랑을 공동 기획하며, 한식 문화를 혁신하고 있어요. '테이크31'과 '허네임이즈한' 같은 독창적인 한식당을 통해, 뉴욕의 외식 ...

2023.03.30

정웅 제빵사는 '오월의종'이라는 빵집을 운영하면서 단맛 없는 진정한 빵을 만들어 갑니다. 그는 빵을 만드는 과정을 통해 삶의 솔직함과 기다림의 중요성을 배웠고, 작은 가게에서도 빵 만드는 기쁨을 느끼며 살아가고 있어 ...

2024.05.13

안성재 셰프는 미쉐린 3스타를 받은 탁월한 요리사로, 그의 요리 철학과 도전 이야기를 들려줘요. 요리는 그의 계속된 열정과 배움을 통한 성취의 결과물이라 할 수 있어요. 이번 인터뷰에서는 그의 여정과 요리에 대한 깊 ...

2024.10.14

매끈목욕연구소는 부산을 중심으로 사라져가는 목욕탕 문화를 되살리고, 현대적인 라이프스타일 공간으로 재해석하고 있어요. 이들은 목욕탕을 단순한 씻는 공간이 아닌, 자신을 돌보고 사회적 교류를 나누는 곳으로 발전시키려는 ...

2024.09.14