이 글은 '싱크 어게인'이라는 책을 소개하며, 고정된 사고 방식을 버리고 과학자의 태도로 현실을 다시 생각하는 법을 설명해요. 과학적 사고와 정신적 유연성을 통해 자신의 신념을 의심하고, 다른 의견을 수용함으로써 더 ...
2022.04.16
김세홍 셰프는 뉴욕의 한식 파인 다이닝 레스토랑 '오이지 미'를 이끌며, 맛과 디자인을 융합한 독창적 경험을 제공합니다. 그는 레스토랑의 모든 디테일에 미적 감각을 반영해 뉴요커의 한식에 대한 감도를 높였어요. 오리 ...
2023.02.24