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로렌조 빌로레시 : 조향사가 된 철학자, 역사와 신화를 향으로 그려내다
로렌조 빌로레시 : 조향사가 된 철학자, 역사와 신화를 향으로 그려내다
로렌조 빌로레시는 이탈리아 피렌체 출신의 조향사로, 그의 독특한 이력과 중동 여행 경험을 바탕으로 독창적이고 깊이 있는 향수를 창조하고 있어요. 그의 작품은 인문학적 지식과 예술적 영감이 결합된 것으로, 향기를 통해 역사와 신화를 전달하는 데 중점을 두고 있답니다. 향수는 단순한 제품이 아니라, 예술 작품처럼 자유롭고 창의적인 발상에서 출발해야 한다고 믿고 있어요. 피렌체에 위치한 그의 아틀리에는 향기 도서관과 박물관이 마련되어 있어, 로렌조 빌로레시의 향수 철학을 직접 체험할 수 있는 특별한 공간이랍니다.
락고재 : 살아남는 전통은 시대가 원하는 만큼만 바꾼다
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호텔과 민박의 큰 차이는 ‘작은 터치’에서 나온다 안 부사장은 한옥이 아름다운 이유를 ‘감각을 자극하기 때문’이라고 봤어요. 한옥을 지탱하는 나무에서 은은히 흘러나오는 ‘향’은 안 부사장이 최고로 꼽는 한옥만의 매력이죠. 손님들이 발바닥으로 마루를 밟는 감촉이나, 신발을 신기 위해 나무 기둥을 손으로 잡을 때 느껴지는 촉감 하나하나 역시 감동으로 이어질 수 있다는 겁니다. 안 부사장은 여기에 특급 호텔에서 누릴 법한 경험을 더했어요. 먼저 커다란 샴푸통을 치웠습니다. 그 자리에 아로마테라피 어소시에이트Aromatheraphy Ass ...
댄싱사이더 : 충주 사과밭의 사이더 양조장, 2030 니치마켓을 일으키다
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사람들이 바라는 맛 물론 맛 개발이 모두 성공하진 않습니다. 수박을 활용한 ‘수박박사’라는 제품이 대표적이에요. 내부에서 맛에 대한 호평이 이어졌고, 개발은 90% 정도 진행된 상황이었죠. 그런데 한참 제품을 팔아야 할 시기인 2019년 8월 돌연 전량인 500L를 폐기했어요. “수박은 즙을 내면 빨간색 과육은 가라앉고 맹맹한 오이색 액체만 남아요. 일반적으로 수박이라고 하면 떠올리는 색이 아닌 거죠. 사이더라는 제품 자체도 낯선 마당에, 아무도 구매하지 않을 거라 판단했어요. 고객과 호흡하기 위해선 충분히 고민해야 한다는 ...