이진규 : 압구정 진주와 을지로 보석, 스타일리스트의 식당은 무엇이 다른가

이진규 대표는 스타일리스트 경력을 바탕으로 F&B 사업을 성공적으로 운영하고 있어요. 압구정 진주와 을지로 보석을 비롯해 다양한 공간을 통해 고객에게 특별한 경험을 선사하고, 이 기억을 기반으로 한 애슬레저 패션 브랜드 확장을 꿈꾸고 있죠.

이진규 : 압구정 진주와 을지로 보석, 스타일리스트의 식당은 무엇이 다른가

이진규 대표는 스타일리스트 경력을 바탕으로 F&B 사업을 성공적으로 운영하고 있어요. 압구정 진주와 을지로 보석을 비롯해 다양한 공간을 통해 고객에게 특별한 경험을 선사하고, 이 기억을 기반으로 한 애슬레저 패션 브랜드 확장을 꿈꾸고 있죠.

F&B

스타일링

비즈니스 기획

창업

마케팅

낫어호텔 : 그 날짜는 47년 동안 예약 완료되었습니다

여러분, 여행 중에 '우리 집 같다면 얼마나 좋을까'한 적 있나요? 일본의 낫어호텔은 이 상상을 현실로 만들어줬어요. 집과 호텔의 경계를 허물고, 각각의 공간을 소유하고 운영할 수 있도록 도와주는 시스템이에요. 창업자 하마우즈 신지의 도전 정신과 혁신적인 비즈니스 모델이 더해져 47년 동안 예약이 완료되는 놀라운 결과로 이어졌고, 이는 단순한 숙박을 넘어 새로운 주거 방식을 제시하고 있어요.

낫어호텔 : 그 날짜는 47년 동안 예약 완료되었습니다

여러분, 여행 중에 '우리 집 같다면 얼마나 좋을까'한 적 있나요? 일본의 낫어호텔은 이 상상을 현실로 만들어줬어요. 집과 호텔의 경계를 허물고, 각각의 공간을 소유하고 운영할 수 있도록 도와주는 시스템이에요. 창업자 하마우즈 신지의 도전 정신과 혁신적인 비즈니스 모델이 더해져 47년 동안 예약이 완료되는 놀라운 결과로 이어졌고, 이는 단순한 숙박을 넘어 새로운 주거 방식을 제시하고 있어요.

비즈니스 모델

호텔업계

디지털 전환

스타트업

창업 스토리

장수 공간의 조건 : 세계에서 가장 오래된 여관, 1300년 생존력의 비밀

장수의 비결을 아시나요? 일본의 '니시야마온센 게이운칸'은 무려 1300년을 이어온 세계에서 가장 오래된 여관이에요. 이곳은 불리한 입지 조건을 극복하고, 오랜 역사와 전통을 자산으로 삼아 현대에도 사랑받고 있어요. 지속 가능한 경영과 변화, 그리고 가치 있는 고집이 이루어낸 결과랍니다. 이 여관에 담긴 생존의 비밀, 같이 알아볼까요?

장수 공간의 조건 : 세계에서 가장 오래된 여관, 1300년 생존력의 비밀

장수의 비결을 아시나요? 일본의 '니시야마온센 게이운칸'은 무려 1300년을 이어온 세계에서 가장 오래된 여관이에요. 이곳은 불리한 입지 조건을 극복하고, 오랜 역사와 전통을 자산으로 삼아 현대에도 사랑받고 있어요. 지속 가능한 경영과 변화, 그리고 가치 있는 고집이 이루어낸 결과랍니다. 이 여관에 담긴 생존의 비밀, 같이 알아볼까요?

여행

문화

역사

건축

글로우서울 : 호우주의보와 청수당, 온천집...영화 같은 공간 경험의 탄생

글로우서울은 이태원의 호우주의보 같은 독창적인 공간을 기획하며, 지역의 가치를 새롭게 발견해요. 공간마다 상상력과 스토리를 담아 새로운 경험을 제공하죠.

글로우서울 : 호우주의보와 청수당, 온천집...영화 같은 공간 경험의 탄생

글로우서울은 이태원의 호우주의보 같은 독창적인 공간을 기획하며, 지역의 가치를 새롭게 발견해요. 공간마다 상상력과 스토리를 담아 새로운 경험을 제공하죠.

공간 기획

창업

비즈니스

디자인

마케팅

혁신

HFK : 10년차 HBR 읽기 모임, 직장인 공부 커뮤니티의 성지가 되다

HFK는 직장인 자기계발 커뮤니티로, 다양한 분야의 직장인들이 모여 하버드 비즈니스 리뷰를 읽고 토론하며 성장하는 곳이에요. 리더십 개발을 목표로 하며, 다양한 팀과 클럽 활동을 통해 네트워킹도 중요시해요. 10년 이상의 역사를 가지고 있으며, 지속적인 성장을 추구하는 공간이에요.

HFK : 10년차 HBR 읽기 모임, 직장인 공부 커뮤니티의 성지가 되다

HFK는 직장인 자기계발 커뮤니티로, 다양한 분야의 직장인들이 모여 하버드 비즈니스 리뷰를 읽고 토론하며 성장하는 곳이에요. 리더십 개발을 목표로 하며, 다양한 팀과 클럽 활동을 통해 네트워킹도 중요시해요. 10년 이상의 역사를 가지고 있으며, 지속적인 성장을 추구하는 공간이에요.

비즈니스

리더십

자기계발

직장인 커뮤니티

크리에이트립 : 아이돌 댄스부터 퍼스널 컬러까지, K-트렌드를 파는 법

크리에이트립은 외국인들을 대상으로 한국의 실생활과 트렌디한 문화를 체험할 수 있는 여행 플랫폼이에요. 성수동 팝업부터 한복 대여, 아이돌 댄스 수업까지 다양한 체험을 제공하며, 여행 전반에 걸쳐 외국인들이 느낄 수 있는 불편함을 잡아내려고 노력하고 있어요.

크리에이트립 : 아이돌 댄스부터 퍼스널 컬러까지, K-트렌드를 파는 법

크리에이트립은 외국인들을 대상으로 한국의 실생활과 트렌디한 문화를 체험할 수 있는 여행 플랫폼이에요. 성수동 팝업부터 한복 대여, 아이돌 댄스 수업까지 다양한 체험을 제공하며, 여행 전반에 걸쳐 외국인들이 느낄 수 있는 불편함을 잡아내려고 노력하고 있어요.

여행

관광

K-트렌드

스타트업

애니플레이스 : 에어비앤비 옆 파고든 일본인의 실리콘밸리 돌파기

애니플레이스는 원격근무자를 위한 중단기 숙박 서비스를 제공하는 실리콘밸리의 스타트업이에요. 일본인 창업자 사토루 나이토가 다양한 실패 끝에 성공적인 비즈니스를 이끌어가는 이야기를 담고 있죠. 에어비앤비와 경쟁하며 독특한 시장을 개척한 경험이 흥미롭고, 도전을 두려워하지 않는 정신이 도드라져요.

애니플레이스 : 에어비앤비 옆 파고든 일본인의 실리콘밸리 돌파기

애니플레이스는 원격근무자를 위한 중단기 숙박 서비스를 제공하는 실리콘밸리의 스타트업이에요. 일본인 창업자 사토루 나이토가 다양한 실패 끝에 성공적인 비즈니스를 이끌어가는 이야기를 담고 있죠. 에어비앤비와 경쟁하며 독특한 시장을 개척한 경험이 흥미롭고, 도전을 두려워하지 않는 정신이 도드라져요.

비즈니스

사회

기술

이효상 : 이태원부터 경주까지, 동네의 결핍을 채우는 호텔 건축가

이효상 건축가는 호텔이 단순히 잠만 자는 곳이 아니라, '다시 찾고 싶은 이유'를 제공한다고 해요. 그는 호텔 건축에서 지역의 결핍을 발견하고, 특별한 경험을 디자인하는데 주력하며, 몬드리안 서울 이태원과 라한셀렉트 경주 등의 프로젝트를 통해 지역성과 문화적 요소를 결합한 공간을 만들어냈어요. 이를 통해 호텔이 지역의 문화 자원으로 기능할 수 있도록 했죠.

이효상 : 이태원부터 경주까지, 동네의 결핍을 채우는 호텔 건축가

이효상 건축가는 호텔이 단순히 잠만 자는 곳이 아니라, '다시 찾고 싶은 이유'를 제공한다고 해요. 그는 호텔 건축에서 지역의 결핍을 발견하고, 특별한 경험을 디자인하는데 주력하며, 몬드리안 서울 이태원과 라한셀렉트 경주 등의 프로젝트를 통해 지역성과 문화적 요소를 결합한 공간을 만들어냈어요. 이를 통해 호텔이 지역의 문화 자원으로 기능할 수 있도록 했죠.

건축

디자인

문화

여행

도시재생

야놀자 : 키치한 마케팅으로 숙박을 뒤바꾼 유니콘, 재무제표로 읽다

야놀자는 여가 플랫폼으로, 모텔 커뮤니티에서 시작해 국내 여행업계에서 큰 성장세를 이어가고 있어요. 강력한 마케팅과 클라우드 서비스 확장을 통해 국내외에서 경쟁력을 키우고 있답니다.

야놀자 : 키치한 마케팅으로 숙박을 뒤바꾼 유니콘, 재무제표로 읽다

야놀자는 여가 플랫폼으로, 모텔 커뮤니티에서 시작해 국내 여행업계에서 큰 성장세를 이어가고 있어요. 강력한 마케팅과 클라우드 서비스 확장을 통해 국내외에서 경쟁력을 키우고 있답니다.

비즈니스

투자

기술

노스텔지어 : 희소성의 공식으로, LVMH가 찾는 한옥 호텔을 만들다

북촌의 한옥 호텔 '노스텔지어'가 세계적인 관심을 받고 있어요. 박현구 대표가 운영하는 이곳은 절대적 희소성을 추구하며 한옥의 가치를 드러내고 있죠. 손님들에게 독특한 한국 문화를 경험할 수 있는 특별한 체류를 제공하며, 지속 가능한 미래를 꿈꾸고 있어요.

노스텔지어 : 희소성의 공식으로, LVMH가 찾는 한옥 호텔을 만들다

북촌의 한옥 호텔 '노스텔지어'가 세계적인 관심을 받고 있어요. 박현구 대표가 운영하는 이곳은 절대적 희소성을 추구하며 한옥의 가치를 드러내고 있죠. 손님들에게 독특한 한국 문화를 경험할 수 있는 특별한 체류를 제공하며, 지속 가능한 미래를 꿈꾸고 있어요.

건축 및 디자인

호텔 및 숙박

문화 및 전통

호텔기획자 한이경 : 아트부터 웰니스까지, “호텔에 가면 트렌드가 보인다”

한이경 호텔기획자는 아트와 웰니스를 접목해 고객 만족을 위한 독특한 호텔 경험을 설계해요. 그녀는 호텔 개발자로서 전 세계를 넘나들며 40여 개의 호텔을 탄생시켰고, 최근에는 웰니스를 강조하며 호텔 산업의 새로운 트렌드를 이끌고 있어요. 고객의 기대를 뛰어넘는 공간을 만들기 위해 끊임없이 고민하고 도전하는 그녀의 이야기를 들어보세요.

호텔기획자 한이경 : 아트부터 웰니스까지, “호텔에 가면 트렌드가 보인다”

한이경 호텔기획자는 아트와 웰니스를 접목해 고객 만족을 위한 독특한 호텔 경험을 설계해요. 그녀는 호텔 개발자로서 전 세계를 넘나들며 40여 개의 호텔을 탄생시켰고, 최근에는 웰니스를 강조하며 호텔 산업의 새로운 트렌드를 이끌고 있어요. 고객의 기대를 뛰어넘는 공간을 만들기 위해 끊임없이 고민하고 도전하는 그녀의 이야기를 들어보세요.

여행

호텔

디자인

웰빙

트렌드

비즈니스

마케팅

개발

아토믹스 박정은 : 지적이고 따뜻한 환대로, 뉴욕 최고 레스토랑을 만들다

아토믹스는 세계 33위 레스토랑으로, 뉴욕에서 고객 환대 부분 1위를 차지했어요. 박정은 대표와 박정현 셰프는 따뜻한 고객 경험과 한식을 융합해 독특한 다이닝을 선보입니다. 메뉴 카드로 고객의 이해를 돕고, 예약 때부터 맞춤형 환대를 준비해요. 진정한 환대는 고객과 레스토랑의 상호 존중에서 비롯된다고 믿어요.

아토믹스 박정은 : 지적이고 따뜻한 환대로, 뉴욕 최고 레스토랑을 만들다

아토믹스는 세계 33위 레스토랑으로, 뉴욕에서 고객 환대 부분 1위를 차지했어요. 박정은 대표와 박정현 셰프는 따뜻한 고객 경험과 한식을 융합해 독특한 다이닝을 선보입니다. 메뉴 카드로 고객의 이해를 돕고, 예약 때부터 맞춤형 환대를 준비해요. 진정한 환대는 고객과 레스토랑의 상호 존중에서 비롯된다고 믿어요.

음식

외식업

환대

레스토랑 경영

국제 비즈니스

리브미컴퍼니 : 사브서울과 윰드, 골든피스까지, 공간에 세계관을 입히다

리브미컴퍼니의 최용수 디렉터가 F&B 분야에서 공간에 독특한 세계관을 입혀 새로운 경험을 제공하는 이야기를 담고 있어요. 사브서울, 무드서울 같은 공간이 그의 손에서 탄생했는데, 각각 은밀함과 낭만을 주제로 놀라운 연출을 보여줬어요. 그의 독특한 경력과 디자인 철학은 많은 이들에게 영감을 주고 있답니다. 함께 다채로운 공간을 탐험해보는 건 어떨까요?

리브미컴퍼니 : 사브서울과 윰드, 골든피스까지, 공간에 세계관을 입히다

리브미컴퍼니의 최용수 디렉터가 F&B 분야에서 공간에 독특한 세계관을 입혀 새로운 경험을 제공하는 이야기를 담고 있어요. 사브서울, 무드서울 같은 공간이 그의 손에서 탄생했는데, 각각 은밀함과 낭만을 주제로 놀라운 연출을 보여줬어요. 그의 독특한 경력과 디자인 철학은 많은 이들에게 영감을 주고 있답니다. 함께 다채로운 공간을 탐험해보는 건 어떨까요?

공간 브랜딩

디자인

F&B

와인바

세계관

아루히 : 손님과의 케미스트리로, ‘스강신청’ 오마카세 집이 되다

아루히는 단순히 맛있는 음식을 제공하는 곳이 아니라, 손님과 함께 어울리며 특별한 경험을 만들어주는 장소예요. 여의도의 '축복'이라 불리며 9만 대 1의 예약 경쟁률을 자랑하는 이 곳은, 가성비 좋은 스시 오마카세와 유쾌한 분위기로 손님들에게 잊지 못할 추억을 선사해요. 아루히는 고객의 소중한 '어느 날'을 특별한 날로 만들어주는 공간이에요.

아루히 : 손님과의 케미스트리로, ‘스강신청’ 오마카세 집이 되다

아루히는 단순히 맛있는 음식을 제공하는 곳이 아니라, 손님과 함께 어울리며 특별한 경험을 만들어주는 장소예요. 여의도의 '축복'이라 불리며 9만 대 1의 예약 경쟁률을 자랑하는 이 곳은, 가성비 좋은 스시 오마카세와 유쾌한 분위기로 손님들에게 잊지 못할 추억을 선사해요. 아루히는 고객의 소중한 '어느 날'을 특별한 날로 만들어주는 공간이에요.

음식점

레스토랑

일본 요리

식문화

고객 경험

바텐더 김용주 : 칵테일에 세계관을 녹여, 바를 엔터 비즈니스로 이끌다

바텐더 김용주는 자신의 바 '앨리스 청담'을 통해 칵테일에 독특한 세계관을 담아내어 바 문화를 새로운 엔터테인먼스 경험으로 탈바꿈했어요. 그의 바는 단순한 음료 제공이 아닌 매력적인 경험의 장으로 사랑받고 있답니다.

바텐더 김용주 : 칵테일에 세계관을 녹여, 바를 엔터 비즈니스로 이끌다

바텐더 김용주는 자신의 바 '앨리스 청담'을 통해 칵테일에 독특한 세계관을 담아내어 바 문화를 새로운 엔터테인먼스 경험으로 탈바꿈했어요. 그의 바는 단순한 음료 제공이 아닌 매력적인 경험의 장으로 사랑받고 있답니다.

비즈니스

음식

경험

문화

창의성

TDTD : 주신당과 메일룸, 힙당동을 만든 낯선 경험 기획법

TDTD의 독창적인 외식 브랜드 기획이 신당동을 MZ세대의 핫플로 만들었어요. 독특한 컨셉과 지역 문화의 조화를 통해 새로운 경험을 제공하는 방법을 소개합니다. 장지호 대표의 기발한 아이디어와 스토리텔링이 돋보이는 사례죠.

TDTD : 주신당과 메일룸, 힙당동을 만든 낯선 경험 기획법

TDTD의 독창적인 외식 브랜드 기획이 신당동을 MZ세대의 핫플로 만들었어요. 독특한 컨셉과 지역 문화의 조화를 통해 새로운 경험을 제공하는 방법을 소개합니다. 장지호 대표의 기발한 아이디어와 스토리텔링이 돋보이는 사례죠.

비즈니스

창업

마케팅

브랜드 기획

제스트 : 아시아 2위 칵테일 바, 식혜와 간장으로 한국식 파인드링킹 꿈꾸다

서울 청담동에 위치한 칵테일 바 제스트는 아시아 2위, 세계 9위를 기록하며 주목받고 있어요. 지속가능성과 한국적인 재료를 활용한 칵테일로 차별화를 꾀하고, 모두에게 열린 공간을 지향하는 것이 특징이에요. 이곳의 창립자들은 환경과 로컬리티를 고려해, 특별한 이야기가 담긴 음료를 제공합니다. 이를 통해 제스트는 단순히 술을 파는 것이 아닌, 새로운 음주 문화를 제안하고자 해요.

제스트 : 아시아 2위 칵테일 바, 식혜와 간장으로 한국식 파인드링킹 꿈꾸다

서울 청담동에 위치한 칵테일 바 제스트는 아시아 2위, 세계 9위를 기록하며 주목받고 있어요. 지속가능성과 한국적인 재료를 활용한 칵테일로 차별화를 꾀하고, 모두에게 열린 공간을 지향하는 것이 특징이에요. 이곳의 창립자들은 환경과 로컬리티를 고려해, 특별한 이야기가 담긴 음료를 제공합니다. 이를 통해 제스트는 단순히 술을 파는 것이 아닌, 새로운 음주 문화를 제안하고자 해요.

음식과 음료

지속 가능성

문화

굿올데이즈 호텔 : 원도심 한복판의 호텔, 옛 부산의 기억을 공간에 담다

굿올데이즈 호텔은 부산 원도심의 따뜻한 기억을 담은 곳이에요. 노시현, 제니퍼 부부가 운영하며 로컬 문화와 감성을 중시해요. 호텔 곳곳에는 부산의 매력을 담아 여행자들이 온전히 현재에 집중하며 의미 있는 시간을 보낼 수 있도록 해줘요.

굿올데이즈 호텔 : 원도심 한복판의 호텔, 옛 부산의 기억을 공간에 담다

굿올데이즈 호텔은 부산 원도심의 따뜻한 기억을 담은 곳이에요. 노시현, 제니퍼 부부가 운영하며 로컬 문화와 감성을 중시해요. 호텔 곳곳에는 부산의 매력을 담아 여행자들이 온전히 현재에 집중하며 의미 있는 시간을 보낼 수 있도록 해줘요.

여행

숙박

도시 재생

현현 : 그 카페는 왜 별로였을까? 20개 종로 골목가게 기획자의 생존법

종로 골목가게 기획자 하덕현의 생존법이에요. 유명한 현현의 하 대표는 20개 이상의 가게를 운영하며, 단골 가게 만들기에 성공했대요. 비결은 손님을 서운하게 하지 않는 서비스와 분위기, 그리고 장소와 조응하는 창의적인 아이디어래요.

현현 : 그 카페는 왜 별로였을까? 20개 종로 골목가게 기획자의 생존법

종로 골목가게 기획자 하덕현의 생존법이에요. 유명한 현현의 하 대표는 20개 이상의 가게를 운영하며, 단골 가게 만들기에 성공했대요. 비결은 손님을 서운하게 하지 않는 서비스와 분위기, 그리고 장소와 조응하는 창의적인 아이디어래요.

음식

음료

창업

경영

비즈니스

남준영 : 단 한 명의 손님이라도 만족시킬 때, 브랜드는 시작된다

남준영 셰프는 신용산에 베트남 비스트로 '효뜨', 쌀국수 전문점 '남박', 광둥식 볶음요리 '꺼거', 이자카야 '키보'를 열었어요. 그는 식당을 통해 손님들에게 여행의 기억을 떠올리고 직장인들에게는 일상 속 작은 휴식을 제공하고 싶었어요. 그의 성공은 사람들과의 교감을 중시하며 그들이 필요로 하는 것을 제공하려는 데서 비롯되었어요.

남준영 : 단 한 명의 손님이라도 만족시킬 때, 브랜드는 시작된다

남준영 셰프는 신용산에 베트남 비스트로 '효뜨', 쌀국수 전문점 '남박', 광둥식 볶음요리 '꺼거', 이자카야 '키보'를 열었어요. 그는 식당을 통해 손님들에게 여행의 기억을 떠올리고 직장인들에게는 일상 속 작은 휴식을 제공하고 싶었어요. 그의 성공은 사람들과의 교감을 중시하며 그들이 필요로 하는 것을 제공하려는 데서 비롯되었어요.

요리사 이야기

브랜드 스토리

트렌디한 먹거리

창업

직장인 문화

테이블포포 : 태안을 품은 한남동 레스토랑, 좋은 요리엔 관계가 담겨 있다

김성운 셰프가 이끄는 한남동 '테이블포포'는 태안의 신선한 농산물을 활용한 팜투테이블 레스토랑이에요. 그는 태안에 1만 평 규모의 포포농장을 운영하며 자연과 계절의 변화를 식탁에 올리고 있어요. 건강한 재료로 만든 요리로 치유를 전하고 싶다는 그의 열정과 철학이 돋보여요.

테이블포포 : 태안을 품은 한남동 레스토랑, 좋은 요리엔 관계가 담겨 있다

김성운 셰프가 이끄는 한남동 '테이블포포'는 태안의 신선한 농산물을 활용한 팜투테이블 레스토랑이에요. 그는 태안에 1만 평 규모의 포포농장을 운영하며 자연과 계절의 변화를 식탁에 올리고 있어요. 건강한 재료로 만든 요리로 치유를 전하고 싶다는 그의 열정과 철학이 돋보여요.

요리

외식

식품

농업

로컬푸드

모티프원 : 파주 헤이리의 게스트하우스, 지친 여행객의 마음을 '대화'로 위로한 이유

모티프원은 파주 헤이리에 위치한 독특한 게스트하우스예요. 이곳에서는 자연과 어우러진 공간에서의 휴식을 제공하며, 인생 상담을 해주는 주인과의 대화가 가장 큰 매력이죠. 특히 TV 없이 책과 명상을 통해 스스로를 돌볼 수 있는 시간을 가질 수 있어요.

모티프원 : 파주 헤이리의 게스트하우스, 지친 여행객의 마음을 '대화'로 위로한 이유

모티프원은 파주 헤이리에 위치한 독특한 게스트하우스예요. 이곳에서는 자연과 어우러진 공간에서의 휴식을 제공하며, 인생 상담을 해주는 주인과의 대화가 가장 큰 매력이죠. 특히 TV 없이 책과 명상을 통해 스스로를 돌볼 수 있는 시간을 가질 수 있어요.

여행

휴식

힐링

건축

문화

자연

박재현 : 날 것의 감각, 1년 만에 신용산 골목을 접수하다

박재현은 신용산 골목을 매력적인 맛집 허브로 변화시킨 외식 사업가예요. 백혈병을 이겨내고 뉴욕과 피렌체에서 요리를 배우며 다양한 경험을 쌓았고, 현재는 '미미옥', '버거보이', '쇼니노'를 운영하며 동네 주민과 좋은 관계를 유지하고 있어요.

박재현 : 날 것의 감각, 1년 만에 신용산 골목을 접수하다

박재현은 신용산 골목을 매력적인 맛집 허브로 변화시킨 외식 사업가예요. 백혈병을 이겨내고 뉴욕과 피렌체에서 요리를 배우며 다양한 경험을 쌓았고, 현재는 '미미옥', '버거보이', '쇼니노'를 운영하며 동네 주민과 좋은 관계를 유지하고 있어요.

외식업

창업 성공기

인터뷰

청기와타운 : 여권 없이 떠나는 LA 고깃집, 힙 아닌 스테디를 꿈꾸다

청기와타운은 LA의 코리아타운 고깃집을 서울에서 경험할 수 있는 독특한 프랜차이즈예요. 양지삼 대표가 '가족이 믿고 찾는 브랜드'를 목표로, 고객 경험을 중시하며 장기적인 브랜드 성장을 꿈꾸고 있어요. 이곳은 와인을 마트 가격으로 제공해 차별화를 이루고 있죠!

청기와타운 : 여권 없이 떠나는 LA 고깃집, 힙 아닌 스테디를 꿈꾸다

청기와타운은 LA의 코리아타운 고깃집을 서울에서 경험할 수 있는 독특한 프랜차이즈예요. 양지삼 대표가 '가족이 믿고 찾는 브랜드'를 목표로, 고객 경험을 중시하며 장기적인 브랜드 성장을 꿈꾸고 있어요. 이곳은 와인을 마트 가격으로 제공해 차별화를 이루고 있죠!

비즈니스

푸드

마케팅

브랜드 이야기

성공 사례

북앤베드 : 책 읽다 잠들 수 있는 호텔, 공간 기획의 감각

북앤베드는 책을 읽다 잠드는 특별한 경험을 제공하는 일본 도쿄의 인기 호텔이에요. 젊은 여행객들 사이에서 특히 인기고, 책방과 호텔을 결합한 독창적 공간 기획으로 유명해요. 코로나 이후 카페 사업도 활발히 진행 중이며, 파자마 마케팅으로 글로벌 브랜드 인지도를 높였답니다.

북앤베드 : 책 읽다 잠들 수 있는 호텔, 공간 기획의 감각

북앤베드는 책을 읽다 잠드는 특별한 경험을 제공하는 일본 도쿄의 인기 호텔이에요. 젊은 여행객들 사이에서 특히 인기고, 책방과 호텔을 결합한 독창적 공간 기획으로 유명해요. 코로나 이후 카페 사업도 활발히 진행 중이며, 파자마 마케팅으로 글로벌 브랜드 인지도를 높였답니다.

여행

숙소 리뷰

호텔 컨셉

공간 기획

일본 문화

핸드호스피탈리티: 소줏집과 돼지곰탕집으로 뉴요커를 줄 세운 기획의 비결

뉴욕에서 한식 셰프로 활약 중인 이기현 대표가 이끄는 '핸드호스피탈리티'는 미쉐린 레스토랑을 공동 기획하며, 한식 문화를 혁신하고 있어요. '테이크31'과 '허네임이즈한' 같은 독창적인 한식당을 통해, 뉴욕의 외식 브랜드 시장을 선도하고 있답니다.

핸드호스피탈리티: 소줏집과 돼지곰탕집으로 뉴요커를 줄 세운 기획의 비결

뉴욕에서 한식 셰프로 활약 중인 이기현 대표가 이끄는 '핸드호스피탈리티'는 미쉐린 레스토랑을 공동 기획하며, 한식 문화를 혁신하고 있어요. '테이크31'과 '허네임이즈한' 같은 독창적인 한식당을 통해, 뉴욕의 외식 브랜드 시장을 선도하고 있답니다.

외식업계

한식

미국 외식 문화

브랜드 기획

레스토랑 운영

서울브루어리 : 성수동 7층 양조장, '술 마시는 기분'을 설계하다

서울 성수동에 자리한 '서울브루어리'는 단순한 양조장을 넘어 다양한 문화와 다채로움을 즐길 수 있는 공간으로 변신했어요. 특히 이수용 대표의 특별한 '술 마시는 기분'을 중시하는 접근이 돋보이며, 크래프트 맥주의 실험적이고 다양한 시도가 이루어지고 있어요. 성수동의 새로운 명소로 자리 잡을 만하죠.

서울브루어리 : 성수동 7층 양조장, '술 마시는 기분'을 설계하다

서울 성수동에 자리한 '서울브루어리'는 단순한 양조장을 넘어 다양한 문화와 다채로움을 즐길 수 있는 공간으로 변신했어요. 특히 이수용 대표의 특별한 '술 마시는 기분'을 중시하는 접근이 돋보이며, 크래프트 맥주의 실험적이고 다양한 시도가 이루어지고 있어요. 성수동의 새로운 명소로 자리 잡을 만하죠.

맥주

양조장

문화 공간

서울

크래프트 맥주

실험적인 시도

권문현 : 71세 현역 도어맨, 천 번 고개 숙여 품위를 만들다

75세에도 현역 도어맨으로 '전설의 수문장'으로 불리는 권문현 지배인의 감동적인 이야기를 담고 있어요. 그의 진심 어린 서비스 철학과 고객에 대한 깊은 애정이 돋보이는 인터뷰입니다.

권문현 : 71세 현역 도어맨, 천 번 고개 숙여 품위를 만들다

75세에도 현역 도어맨으로 '전설의 수문장'으로 불리는 권문현 지배인의 감동적인 이야기를 담고 있어요. 그의 진심 어린 서비스 철학과 고객에 대한 깊은 애정이 돋보이는 인터뷰입니다.

직업

호텔리어

서비스

성공 스토리

인물 탐구

추상미 : 118년 광장시장, 빈대떡집 손녀가 핫플레이스로 만들다

광장시장에서 추상미 대표가 빈대떡집 3대째를 이어받으며 전통시장에 새로운 바람을 일으켰어요. 그녀는 시장의 다양한 매력을 살려 핫플레이스로 변신시키려는 노력을 하고 있어요. 321플랫폼을 통해 시장의 가치를 높이고, 젊은 세대의 관심을 끌어내어 지속 가능한 시장 문화를 만들어가고 있답니다.

추상미 : 118년 광장시장, 빈대떡집 손녀가 핫플레이스로 만들다

광장시장에서 추상미 대표가 빈대떡집 3대째를 이어받으며 전통시장에 새로운 바람을 일으켰어요. 그녀는 시장의 다양한 매력을 살려 핫플레이스로 변신시키려는 노력을 하고 있어요. 321플랫폼을 통해 시장의 가치를 높이고, 젊은 세대의 관심을 끌어내어 지속 가능한 시장 문화를 만들어가고 있답니다.

경제

문화

창업

브랜딩

트렌드

락고재 : 살아남는 전통은 시대가 원하는 만큼만 바꾼다

한옥을 넘어 한국 문화를 알리고 싶다 락고재가 특별한 점은 ‘잠만 자는 호텔’이 아니기 때문입니다. 지난 19년 동안 대청마루에서 가야금과 대금 연주자를 초청해 공연을 꾸준히 벌였습니다. 장인이 만든 도자기에 전통 차를 마시는 체험도 쉬지 않았고요. 안영환 대표는 한옥에 ‘풍류’가 빠질 수 없다고 생각했어요. 노랫가락에 취하는 일도 휴식의 일부라고 본 겁니다. 그 시작은 황토 찜질방이었어요. ‘일본의 료칸엔 꼭 온천이 있는데, 한국엔 왜 그런 문화가 없을까’ 고민하다 들여왔다고 해요. 아궁이에서 참나무가 붉게 타는 모습을 외국인 고 ...

락고재 : 살아남는 전통은 시대가 원하는 만큼만 바꾼다

한옥을 넘어 한국 문화를 알리고 싶다 락고재가 특별한 점은 ‘잠만 자는 호텔’이 아니기 때문입니다. 지난 19년 동안 대청마루에서 가야금과 대금 연주자를 초청해 공연을 꾸준히 벌였습니다. 장인이 만든 도자기에 전통 차를 마시는 체험도 쉬지 않았고요. 안영환 대표는 한옥에 ‘풍류’가 빠질 수 없다고 생각했어요. 노랫가락에 취하는 일도 휴식의 일부라고 본 겁니다. 그 시작은 황토 찜질방이었어요. ‘일본의 료칸엔 꼭 온천이 있는데, 한국엔 왜 그런 문화가 없을까’ 고민하다 들여왔다고 해요. 아궁이에서 참나무가 붉게 타는 모습을 외국인 고 ...

블랙야크 : 히말라야에서 태어난 브랜드, 산악인의 베이스캠프를 꿈꾸다

블랙야크는 히말라야에서 태어난 한국의 대표적인 산악 브랜드로, 창립자 강태선 회장의 산에 대한 깊은 애정과 비전으로 시작되었어요. 브랜드는 산악인들의 베이스캠프 역할을 하며 아웃도어 커뮤니티를 형성하고, 환경 보호와 지속 가능한 패션에도 집중하고 있어요.

블랙야크 : 히말라야에서 태어난 브랜드, 산악인의 베이스캠프를 꿈꾸다

블랙야크는 히말라야에서 태어난 한국의 대표적인 산악 브랜드로, 창립자 강태선 회장의 산에 대한 깊은 애정과 비전으로 시작되었어요. 브랜드는 산악인들의 베이스캠프 역할을 하며 아웃도어 커뮤니티를 형성하고, 환경 보호와 지속 가능한 패션에도 집중하고 있어요.

브랜드 스토리

산악 스포츠

아웃도어 활동

책바 : 낭만과 현실 사이, 책과 술을 파는 공간을 만들다

정인성 대표는 서울 연희동에서 '책바'라는 독특한 공간을 운영해요. 책과 술이 어우러진 이곳은 혼자만의 시간을 즐기는 사람들에게 안성맞춤이에요. 대기업 퇴사 후 자신의 열정을 사업으로 연결시킨 정 대표의 이야기는 창업을 꿈꾸는 이들에게 영감을 줄 수 있어요.

책바 : 낭만과 현실 사이, 책과 술을 파는 공간을 만들다

정인성 대표는 서울 연희동에서 '책바'라는 독특한 공간을 운영해요. 책과 술이 어우러진 이곳은 혼자만의 시간을 즐기는 사람들에게 안성맞춤이에요. 대기업 퇴사 후 자신의 열정을 사업으로 연결시킨 정 대표의 이야기는 창업을 꿈꾸는 이들에게 영감을 줄 수 있어요.

문화

라이프스타일

창업

개인주의

음주 문화

공간 기획

보안여관 : 전시장이 된 여관, 변방의 문화를 소개해 35만명을 모으다

경복궁 옆 통의동에 위치한 낡은 여관이 이제 현대미술을 접할 수 있는 문화 플랫폼으로 거듭났어요. 이곳은 예술과 사람이 자유롭게 어울리며 서촌의 문화경관을 새롭게 만들고 있답니다. 최성우 대표 덕분에 전통과 현대가 조화를 이루는 멋진 공간이 탄생했죠.

보안여관 : 전시장이 된 여관, 변방의 문화를 소개해 35만명을 모으다

경복궁 옆 통의동에 위치한 낡은 여관이 이제 현대미술을 접할 수 있는 문화 플랫폼으로 거듭났어요. 이곳은 예술과 사람이 자유롭게 어울리며 서촌의 문화경관을 새롭게 만들고 있답니다. 최성우 대표 덕분에 전통과 현대가 조화를 이루는 멋진 공간이 탄생했죠.

문화예술

전시

도시재생

소호 하우스 : 킴 카다시안을 거절한 26만 커뮤니티 클럽은 무엇이 다른가

소호 하우스는 창의적인 사람들만을 위한 비즈니스 커뮤니티로, 부와 지위보다 창의성을 중시해요. 창업자 닉 존스는 '발전'을 키워드로 사람들이 편안하게 교류할 수 있는 공간을 만들고, 이를 통해 전 세계 42곳으로 확장했어요. 정장을 금지하고, 사진 촬영을 제한하는 등 독특한 브랜딩 전략으로 차별화했으며, 다양한 도시에 맞춘 유연한 확장이 눈에 띄어요.

소호 하우스 : 킴 카다시안을 거절한 26만 커뮤니티 클럽은 무엇이 다른가

소호 하우스는 창의적인 사람들만을 위한 비즈니스 커뮤니티로, 부와 지위보다 창의성을 중시해요. 창업자 닉 존스는 '발전'을 키워드로 사람들이 편안하게 교류할 수 있는 공간을 만들고, 이를 통해 전 세계 42곳으로 확장했어요. 정장을 금지하고, 사진 촬영을 제한하는 등 독특한 브랜딩 전략으로 차별화했으며, 다양한 도시에 맞춘 유연한 확장이 눈에 띄어요.

비즈니스

사회

문화

세광그린푸드 : 교대이층집부터 산청숯불가든까지, ‘레트로 한식’을 개척하다

세광그린푸드의 김슬기 대표가 운영하는 레트로 한식 브랜드들은 시간의 흔적을 느낄 수 있는 자연스럽고 친근한 공간을 창출해요. 익숙한 공간에서 고객들의 추억의 맛을 자극하며 성공적인 외식 사업을 이끌어 가고 있어요.

세광그린푸드 : 교대이층집부터 산청숯불가든까지, ‘레트로 한식’을 개척하다

세광그린푸드의 김슬기 대표가 운영하는 레트로 한식 브랜드들은 시간의 흔적을 느낄 수 있는 자연스럽고 친근한 공간을 창출해요. 익숙한 공간에서 고객들의 추억의 맛을 자극하며 성공적인 외식 사업을 이끌어 가고 있어요.

식음료

외식업

브랜드 개발

경영 전략

공간 기획자 고성호 : 쇠락한 어촌에 세운 카페로 연 70만 명을 부르다

쇠락한 어촌에 연간 70만 명을 끌어들인 고성호 대표의 카페, 칠암사계 이야기예요. 바다 대신 정원을 중심으로 공간을 기획해 사람들의 발길을 잡은 사례입니다. 고성호 대표는 이렇게 장소에 맞는 경험을 설계하면서 공간 브랜딩의 새로운 가능성을 보여주고 있답니다.

공간 기획자 고성호 : 쇠락한 어촌에 세운 카페로 연 70만 명을 부르다

쇠락한 어촌에 연간 70만 명을 끌어들인 고성호 대표의 카페, 칠암사계 이야기예요. 바다 대신 정원을 중심으로 공간을 기획해 사람들의 발길을 잡은 사례입니다. 고성호 대표는 이렇게 장소에 맞는 경험을 설계하면서 공간 브랜딩의 새로운 가능성을 보여주고 있답니다.

공간 디자인

건축

도시 재생

카페 운영

한국 건축가

피크닉 : 감정을 차곡차곡 쌓아, 마음을 움직이는 게 전시다

피크닉은 감정을 차곡차곡 쌓아 마침내 마음을 움직이는 특별한 전시 공간이에요. 전시를 통해 다른 사람과의 공감을 이끌어내고자 하며, 예술을 통한 이해의 폭을 넓히는 기회를 제공합니다.

피크닉 : 감정을 차곡차곡 쌓아, 마음을 움직이는 게 전시다

피크닉은 감정을 차곡차곡 쌓아 마침내 마음을 움직이는 특별한 전시 공간이에요. 전시를 통해 다른 사람과의 공감을 이끌어내고자 하며, 예술을 통한 이해의 폭을 넓히는 기회를 제공합니다.

예술

문화

디자인

류자키 쇼코 : 96년생 호텔 기획자, ‘뜻밖의 경험’을 디자인하는 법

류자키 쇼코는 1996년생 호텔 기획자로, 독특하고 혁신적인 호텔 경험을 창조하는 것으로 유명해요. 그녀는 엉뚱한 상상을 현실로 바꾸며 일본 내 '호텔 순례' 열풍을 일으켰죠. 그녀의 호텔은 감성적인 경험을 제공하며, 기존의 호텔 개념을 뛰어넘어 '위화감'을 매개로 새로운 매력을 창출해요. '호텔 쉬 오사카'와 같은 작품으로 끊임없이 창의적 시도를 하고 있어요.

류자키 쇼코 : 96년생 호텔 기획자, ‘뜻밖의 경험’을 디자인하는 법

류자키 쇼코는 1996년생 호텔 기획자로, 독특하고 혁신적인 호텔 경험을 창조하는 것으로 유명해요. 그녀는 엉뚱한 상상을 현실로 바꾸며 일본 내 '호텔 순례' 열풍을 일으켰죠. 그녀의 호텔은 감성적인 경험을 제공하며, 기존의 호텔 개념을 뛰어넘어 '위화감'을 매개로 새로운 매력을 창출해요. '호텔 쉬 오사카'와 같은 작품으로 끊임없이 창의적 시도를 하고 있어요.

호텔 및 숙박

기획 및 디자인

혁신과 창의력

비즈니스 성공 사례

난로회 최정윤 : 한식을 주인공으로, 세상에 없던 힙한 풍경을 만들다

최정윤 셰프는 난로회를 통해 한식을 세계적으로 알리는 커뮤니티를 만들었어요. 이 모임은 새로운 한식 경험을 연구하고, 한식을 글로벌 무대에 설 수 있게 끊임없이 노력하고 있어요.

난로회 최정윤 : 한식을 주인공으로, 세상에 없던 힙한 풍경을 만들다

최정윤 셰프는 난로회를 통해 한식을 세계적으로 알리는 커뮤니티를 만들었어요. 이 모임은 새로운 한식 경험을 연구하고, 한식을 글로벌 무대에 설 수 있게 끊임없이 노력하고 있어요.

F&B

한식 문화

요리 혁신

커뮤니티 활동

음식 역사

이수부 키친 : 셰프가 스스로를 돌보며 요리하는, 원테이블 식당입니다

이수부 키친은 셰프가 스스로를 돌보며 요리하는 원테이블 식당이에요. 셰프 이수부는 미니멀리즘 철학을 바탕으로 한 건강한 요리를 선보이며, 하루 한 팀만을 위한 특별한 식사 경험을 제공합니다.

이수부 키친 : 셰프가 스스로를 돌보며 요리하는, 원테이블 식당입니다

이수부 키친은 셰프가 스스로를 돌보며 요리하는 원테이블 식당이에요. 셰프 이수부는 미니멀리즘 철학을 바탕으로 한 건강한 요리를 선보이며, 하루 한 팀만을 위한 특별한 식사 경험을 제공합니다.

음식

요리

레스토랑

건강

라이프스타일

에이스 호텔 : 층간소음도 감수하게 만드는 ‘불편한 호텔’의 26년 생존기

에이스 호텔은 1999년 시애틀에서 시작된 독특하고 개성 있는 호텔이에요. 전통적인 호텔의 규칙을 깨고, 지역 문화와 개인 취향을 반영한 디자인으로 많은 이들의 사랑을 받고 있어요. 전세계 8곳만 운영하면서도 충성도 높은 고객을 보유하고 있죠.

에이스 호텔 : 층간소음도 감수하게 만드는 ‘불편한 호텔’의 26년 생존기

에이스 호텔은 1999년 시애틀에서 시작된 독특하고 개성 있는 호텔이에요. 전통적인 호텔의 규칙을 깨고, 지역 문화와 개인 취향을 반영한 디자인으로 많은 이들의 사랑을 받고 있어요. 전세계 8곳만 운영하면서도 충성도 높은 고객을 보유하고 있죠.

여행

숙박

디자인

더퍼스트펭귄 : 카페 진정성과 txt, 100여개 카페를 탄생시킨 감각은

요즘은 어딜 가도 감각적인 카페가 많습니다. 4~5층짜리 대형 카페부터 동네 골목의 스탠딩 커피바까지, “한국의 디자인 감도가 이렇게 높았나” 싶을 정도로 세련됐죠. 최근에 알았습니다. ‘더퍼스트펭귄’이 힙한 카페 신scene의 숨은 설계자란 걸요. 카페 진정성, txt, 무거버거, 윈야드 등 180곳이 넘는 공간을 디자인, 브랜딩했죠. 공간 전문가 심영규 글로우서울 CCO는, 더퍼스트펭귄의 강점이 ‘사람을 존중하는 자연스러운 디자인’에 있다고 말합니다. 심영규 글로우서울 CCO 더퍼스트펭귄은 상업 공간 브랜딩의 ‘종합 설계자’라 ...

더퍼스트펭귄 : 카페 진정성과 txt, 100여개 카페를 탄생시킨 감각은

요즘은 어딜 가도 감각적인 카페가 많습니다. 4~5층짜리 대형 카페부터 동네 골목의 스탠딩 커피바까지, “한국의 디자인 감도가 이렇게 높았나” 싶을 정도로 세련됐죠. 최근에 알았습니다. ‘더퍼스트펭귄’이 힙한 카페 신scene의 숨은 설계자란 걸요. 카페 진정성, txt, 무거버거, 윈야드 등 180곳이 넘는 공간을 디자인, 브랜딩했죠. 공간 전문가 심영규 글로우서울 CCO는, 더퍼스트펭귄의 강점이 ‘사람을 존중하는 자연스러운 디자인’에 있다고 말합니다. 심영규 글로우서울 CCO 더퍼스트펭귄은 상업 공간 브랜딩의 ‘종합 설계자’라 ...