무알콜 음료가 전 세계적으로 큰 인기를 끌고 있어요. 2021년에는 무알콜 맥주 시장이 약 166억5000만 달러 규모로 성장하며, 주류 시장의 새로운 블루칩으로 떠오르고 있답니다. 특히, Z세대와 웰빙 트렌드가 이 ...

2022.09.13

2022년을 바라보며 컬리, 프레시지, GFFG의 전문가들이 F&B 업계의 새로운 트렌드와 변화를 이야기했어요. 장바구니 쟁탈전부터 MZ 쿠킹, 비건 트렌드까지 다양한 키워드가 눈길을 끌어요. ...

2021.10.20

애시드 리그는 독특한 발효 식초로 시작해 무알코올 와인까지 진출한 브랜드에요. 그들은 자신을 식초 회사가 아닌 발효 실험실로 소개하며 특이한 맛과 디자인으로 시장을 선도하고 있어요. 다양한 맛의 식초로 소비자들의 도 ...

2023.11.14

폭스트롯 마켓은 편의점의 혁신을 보여주는 대표적인 사례야. 바리스타가 내려주는 커피와 소믈리에가 추천하는 와인을 동시에 즐길 수 있어. 로컬 맛집과 협업해 다양한 메뉴를 선보이면서, 편의점 본연의 장점을 무시하지 않 ...

2022.09.02

이요시 콜라는 콜라 고바야시가 창업한 일본의 수제 콜라 브랜드로, 자연 재료를 사용해 독특한 풍미를 자랑해요. 고바야시는 직접 만든 콜라로 사람들을 즐겁게 하며, 코카콜라와 펩시 다음가는 세계적 브랜드가 되겠다는 꿈 ...

2022.08.30

제로 음료가 새로운 음료 트렌드를 주도하고 있어요. 전 세계적으로 건강에 대한 관심이 높아지면서 무설탕 음료의 인기가 상승 중이죠. 대체 감미료의 발전 덕에 맛도 좋아졌고, 음료 기업들은 다양한 마케팅 전략으로 소비 ...

2023.01.18

보마켓은 브런치와 와인을 즐길 수 있는 동네 밀착형 마켓이에요. 자동차 디자이너 출신 유보라 대표가 만든 이곳은 각 지점마다 서로 다른 컨셉과 제품을 선보이며 동네 주민들에게 삶의 특별한 순간을 선사해요. 다양한 제 ...

2021.11.11

에레혼은 할리우드 스타들, 인플루언서와 함께 유기농과 웰빙을 강조하는 럭셔리 마트에요. 높은 가격에도 불구하고 고유의 브랜드 경험을 제공하며, 발렌시아가와 같은 명품 브랜드와 컬래버레이션을 통해 고급스러운 LA의 라 ...

2024.01.23

광장시장에서 추상미 대표가 빈대떡집 3대째를 이어받으며 전통시장에 새로운 바람을 일으켰어요. 그녀는 시장의 다양한 매력을 살려 핫플레이스로 변신시키려는 노력을 하고 있어요. 321플랫폼을 통해 시장의 가치를 높이고, ...

2023.06.14

치폴레는 과거 식중독 사건으로 위기를 맞았지만, 새로운 CEO 브라이언 니콜의 혁신 전략 덕분에 다시 도약했어요. 그는 메뉴를 다양화하고, 디지털 마케팅을 강화하며, 브랜드 이미지를 새롭게 만들었죠. 이로 인해 치폴 ...

2022.02.24

코카 콜라와 펩시코가 생수 시장에서 스마트워터와 라이프워터로 치열하게 경쟁하고 있어요. 두 브랜드는 각기 다른 마케팅 전략으로 시장을 공략하며, 지속적으로 제품 혁신과 시장 점유율 확대를 위해 노력하고 있어요. ...

2023.12.04

시리얼, 어른이들의 입맛과 트렌디함으로 40조 시장까지 성장 중! 팬데믹 이후, 시리얼은 언제든 먹을 수 있는 스낵으로 바뀌며 다양한 혁신이 이루어졌어요. 어른이들의 추억을 자극하는 건강한 시리얼이 주 소비층으로 떠 ...

2023.03.27

위스키가 더 이상 중년의 술만이 아니에요. 요즘 MZ세대의 관심을 받고 있거든요. 위스키는 이제 독주가 아니라, 하이볼과 같은 다양한 조합으로 즐길 수 있어요. 그리고 싱글 몰트나 가성비 위스키, 그리고 대만, 한국 ...

2023.02.07

에너지 드링크가 단순한 '밤샘 음료'를 넘어 운동 전 부스팅용으로 자리 잡고 있어요. 다양한 맛과 제형으로 소비자를 끌어들이고, 커피 체인에서도 에너지 음료 메뉴를 선보이는 중이죠. 하지만 여전히 유해성 논란이 남아 ...

2023.09.11

코웨이는 정수기 렌탈을 시작으로, 다양한 제품 렌탈을 통해 2022년 약 3조8561억원의 매출을 기록했어요. 웅진코웨이 시절을 거쳐 현재는 넷마블 계열사로 디지털 전환을 추진 중이에요. 국내 렌탈 시장 1위 비결엔 ...

2023.11.21

클리블랜드 키친은 세 청년이 사워크라우트를 만들다 발효식품 전문 브랜드로 성장한 이야기예요. 미국 월마트에서 김치 매출 1위를 차지하고, 투자도 크게 받았어요. 그들의 성공 비결과 성장 과정을 살펴볼 수 있답니다. ...

2024.04.23

하리보가 100년의 역사를 지닌 대표적인 젤리 브랜드로, 한국 시장에 진출한지 5년 만에 1위 브랜드 자리에 올랐어요. 젤리 시장의 급성장과 하리보의 다양한 제품 전략이 시너지 효과를 냈다고 할 수 있죠. 특히, 하 ...

2022.05.19

콜린스라는 브랜드는 개인적인 순간을 위한 인센스를 중심으로 다양한 리빙 제품을 제공해요. 브랜드 성장의 비결은 사람들과 공감할 수 있는 스토리텔링과 고객 경험을 중시하는 콘텐츠 전략에 있답니다. 향기로운 인센스를 통 ...

2023.03.08

2022년 패션과 뷰티 산업의 주요 트렌드를 다루고 있어요. 지그재그, 발란, 세포라 등 업계 주요 플레이어들이 Y2K 복고 패션, 파편화된 소비자 취향, 가치 소비를 강조하며 변화하는 소비 트렌드를 분석했어요. ...

2021.10.19

코로나 맥주는 투명한 병과 라임 리추얼로 유명해요. 초기부터 바다를 테마로 한 브랜딩 전략으로 세계 1위 맥주로 성장했고, 해양 보호와 친환경 활동에도 앞장서고 있어요. 코로나는 단순한 맥주를 넘어서 자연과 사람을 ...

2022.08.04

CU와 GS25가 주도하는 한국 편의점 시장의 최근 동향이에요. 2022년, CU는 전년 대비 12.3% 성장하며 GS25와의 치열한 경쟁을 이어가고 있어요. 특히, 상품 기획 전략과 PB 제품의 인기가 매출 성장을 ...

2023.04.19

환불: 무엇이든 환불해 드립니다 쉬운 환불도 코스트코의 고객 충성도를 높이는 장치야.   “가지고 오시면 언제든 다 환불해 드립니다. 단, 전자제품만 90일 내, 3개월 환불.” 처음에는 환불 문구를 잘못봤나 생각했 ...

2022.02.16

암스테르담의 '스타치 푸드'는 동네 슈퍼마켓의 혁신을 보여주는 곳이에요. 지역 주민들에게 일상 속 필요한 모든 것을 제공하며, 커피와 신선한 음식도 곁들어주죠. 힙한 디자인과 차별화된 전략으로 슬세권을 완벽하게 구현 ...

2021.10.12

디오디너리는 투명한 가격과 성분 공개로 화장품 시장의 모순에 도전하며 큰 인기를 끌고 있어요. 비정상적인 출발과 급진적인 성장 속에서도 소비자와 소통하며 혁신적인 브랜드로 자리매김 했답니다. ...

2023.06.12

스코프서울은 미국 리빙 브랜드 크로우캐년을 패션 아이템으로 재해석해 인기를 끌고 있어요. 설혜윤 대표는 2014년 스코프컴퍼니를 설립하고, 크로우캐년을 한국에 소개하며 리빙 편집숍의 새로운 지평을 열었어요. 마블 패 ...

2022.10.05

메르카도 리브레는 '중남미의 쿠팡'으로 불리며, 온라인 쇼핑에 생소했던 중남미 시장을 성공적으로 공략했어요. 현지화된 서비스와 사업 다각화 전략으로 이미 아마존조차 넘볼 수 없는 입지를 다지며 성장하고 있답니다. ...

2021.11.25

애슬레틱은 무알콜 맥주로 미국 시장에서 큰 성공을 거둔 브랜드예요. 7년 만에 급성장하며 전통적인 주류 시장을 새롭게 정의했죠. 건강과 웰빙을 중시하는 소비자들에게 특히 인기 있으며, 창의적인 마케팅으로 무알콜 음료 ...

2024.06.04

블루보틀은 미국에서 시작된 스페셜티 커피 브랜드로, 한국에서도 성공적으로 자리 잡았어요. 고품질 커피와 독특한 매장 경험으로 브랜드 충성도를 쌓았고, 최근 흑자 전환에 성공했어요. ...

2022.11.07

이수현 대표는 바텐더 경험을 통해 불면증 문제를 겪는 고객들을 돕고자 한국 최초의 수면음료 '코자아'를 개발했어요. 산조인 같은 특별한 원료로 프리미엄 제품을 만들어낸 그녀의 여정은 리브랜딩을 통해 더 많은 사람에게 ...

2023.12.19

오설록은 44년 전 제주에서 시작된 녹차 브랜드예요. 티 메이커로서의 정체성을 강화하며, 각 매장마다 독특한 차 문화를 제공합니다. 지속적인 브랜딩과 차 문화 확산으로, 이제는 글로벌 시장을 목표로 하고 있어요. ...

2023.05.22

가 Z세대와 알파 세대, 즉 '잘파'를 중심으로 한 마케팅 트렌드를 알아보기 위해 다양한 강연을 들었어요. 틱톡, 토스, 코카 콜라 등 여러 기업들이 잘파 세대의 특징과 니즈에 맞춰 어떻게 전략을 세우고 있는지 생생 ...

2023.12.19

바르셀로나에서는 일과 여유의 균형을 중요시하며, 이러한 가치가 다양한 축제와 문화 행사들로 나타나요. 노마드 커피처럼 맛있는 음료와 음식이 여유를 더하고, 팔로알토 마켓은 예술과 상생의 장을 펼쳐요. 살라몬주익의 영 ...

2023.05.12

닥터페퍼가 탄산음료 시장에서 아웃사이더 이미지로 호불호를 인정하며 펩시를 제치고 2위가 된 이야기를 따라가 볼까요? 독특한 맛과 브랜딩 전략, 그리고 팬덤을 형성하는 방법에 대해 다루고 있어요. 재미있고 유익한 브랜 ...

2024.08.27

이제 한국인에게도 경쾌한 술이 필요해 이대로 대표는 원래 금융회사에 다니던 직장인이었어요. 회식이 잦았죠. 그때마다 의문이 들었다고 해요. ‘와인, 칵테일, 위스키… 술 종류가 얼마나 다양한데, 왜 매번 소주 아니면 ...

2023.05.10

세븐일레븐은 1927년 미국에서 시작된 편의점으로, 기본에 충실한 맛과 서비스로 95년이 지난 지금도 세계 1위 자리를 지키고 있어요. 특히 슬러피와 빅 걸프 같은 시그니처 메뉴는 미국 문화의 일부가 되었답니다. 최 ...

2022.10.04

킴 카다시안은 '스킴스'라는 보정속옷 브랜드를 통해 비즈니스 세계에서 큰 성공을 거두었어요. 그녀는 자신의 경험을 바탕으로 다양성과 포용성을 강조하며, 보정속옷 시장에 혁신을 가져왔어요. 독특한 마케팅 전략과 제품 ...

2024.03.12

메가커피는 7년 만에 저가 카페 시장의 리더로 떠올랐어요. 2022년 매출이 1748억원, 매장 수는 2400개에 달하고 있어요. 저렴한 커피로 고객을 유도한 후 다양한 메뉴로 수익을 올리는 전략과 철저한 출점 관리 ...

2023.05.23

살로몬은 등산화로 시작해 패션위크 런웨이를 누비게 된 고프코어 트렌드의 중심에 있어요. 스포츠와 패션을 아우르며 MZ세대에게 큰 인기를 끌고 있답니다. 다양한 협업으로 계속 주목받고 있죠. ...

2023.10.31

오케이몰은 아웃도어 커뮤니티에서 시작해 100% 직매입 명품 이커머스로 성공한 사례야. 장성덕 대표의 예리한 시장 분석과 재고 회전율 전략이 돋보여. 광고 없이도 매출 성장한 비결이 궁금했는데, 정품 최저가 전략 덕 ...

2022.08.16

이번 노트에서는 '스트리밍 팝업'이라는 트렌드를 중심으로, 팝업 스토어의 진화에 대해 알아보아요. 최신 팝업 트렌드는 초현실적인 공간 연출을 통해 주목을 끌고, 게릴라 방식으로 운영되어 팬과의 소통 채널이 되기도 해 ...

2022.10.25

모모스커피는 부산 온천장 골목에서 시작해 최고 바리스타를 키운 로컬 브랜드예요. 사람들이 모이고, 꿈을 꾸게 하는 곳으로, 커피와 문화가 공존하는 특별한 공간이에요. ...

2022.07.18

2022년 커머스를 둘러싼 주요 트렌드를 분석하며, 쿠팡, 그립, 올리브영 등 주요 플레이어들의 전략과 전망을 소개해요. 큐레이션, 메타쇼핑, 팬덤과 같은 키워드를 중심으로, e커머스의 발전 방향을 다양한 전문가의 ...

2021.10.18

넥스트도어와 당근마켓은 동네 생활을 기반으로 한 하이퍼 로컬 서비스에요. 두 서비스 모두 지역 광고를 주 수익 모델로 삼고 있고, 커뮤니티의 정체성을 강화하는 데 집중하고 있어요. IT 대기업 출신 창업자들이 만든 ...

2021.11.19

성수동 코사이어티에서 발견한 소파 브랜드 알로소가 게으름을 주제로 전시를 열었어요. 퍼시스 그룹의 40년 전통에 새로운 분야를 개척하며, '타임리스' 모델을 추구하는 알로소의 이야기를 들어봐요. 브랜드는 대량 생산이 ...

2022.10.03

사업은 사소한 문제 해결에서 시작될 수 있어요. 예를 들어, 라이언 바벤지엔은 건조한 피부 문제를 해결하다가 필터 샤워기 '졸리'를 론칭했어요. 론칭 첫 해에 매출 400만 달러를 기록했는데, 이는 3가지 사업 조건 ...

2024.02.08

쏘카는 박재욱 대표의 지휘 아래, 데이터를 활용한 수익성 개선과 사용자 경험에 집중하며 모빌리티 혁신을 꿈꾸고 있어요. 차량 소유 없이도 편리한 이동을 제공하려는 비전으로, 카셰어링 서비스를 중심으로 한 스트리밍 모 ...

2022.07.25

서울 성수동에 자리한 '서울브루어리'는 단순한 양조장을 넘어 다양한 문화와 다채로움을 즐길 수 있는 공간으로 변신했어요. 특히 이수용 대표의 특별한 '술 마시는 기분'을 중시하는 접근이 돋보이며, 크래프트 맥주의 실 ...

2023.06.09

부산의 '동래 아들 막걸리'는 도쿄 소믈리에 출신 조태영 대표가 전통주 분야에서 신선한 바람을 일으켜요. 고급스러운 전통주와 대중적인 가격의 막걸리를 아우르며, 고객에게 친숙한 술 문화를 제시하고 있어요. ...

2022.07.21

시놀라는 톰 카트소티스에 의해 디트로이트에서 시작된 가죽 라이프스타일 브랜드로, 뉴럭셔리 시계로 미국 내 명성을 얻었어요. 오바마 전 대통령이 애용하면서 주목받았고, 디트로이트의 부활을 주도하며 메이드 인 USA의 ...

2021.12.30

월마트 등의 대형 유통사들이 PB 상품을 통해 프리미엄화와 웰니스 트렌드를 선도하고 있어요. 이제 PB 상품은 가성비를 넘어 고급 포장과 맞춤형 웰니스 솔루션을 제공하며, 소비자들이 매장을 찾게 만드는 주요 요소로 ...

2024.07.08