광장시장에서 추상미 대표가 빈대떡집 3대째를 이어받으며 전통시장에 새로운 바람을 일으켰어요. 그녀는 시장의 다양한 매력을 살려 핫플레이스로 변신시키려는 노력을 하고 있어요. 321플랫폼을 통해 시장의 가치를 높이고, ...

2023.06.14

보마켓은 브런치와 와인을 즐길 수 있는 동네 밀착형 마켓이에요. 자동차 디자이너 출신 유보라 대표가 만든 이곳은 각 지점마다 서로 다른 컨셉과 제품을 선보이며 동네 주민들에게 삶의 특별한 순간을 선사해요. 다양한 제 ...

2021.11.11

경북 칠곡군 왜관읍의 한옥마을 옆에 위치한 수제버거 가게 'ㅁㅁㅎㅅ'에 대해 소개해요. 이곳은 독특한 창업 동기와 건강한 재료 사용으로 8만 명의 방문객을 이끌며 성공을 이루었답니다. 버거 먹덧을 경험한 대표의 이야 ...

2023.05.24

우무는 제주도의 해산물 우뭇가사리로 푸딩을 만들어 전 세계적으로 주목받고 있어요. 두 창업자는 해녀 문화를 알리고 제주도를 세계에 소개하겠다는 목표로 우무를 시작했어요. 푸딩 외에도 코스메틱 사업을 확장하며 제주도의 ...

2022.05.21

금돼지식당은 남다른 차별화와 끊임없는 고민으로 미쉐린 가이드에 오른 국내 최초의 삼겹살 전문점이에요. 직원들이 직접 고기를 구워주고, 독특한 스토리텔링으로 고객 경험을 극대화해 최강의 브랜드로 자리 잡았죠. 박수경 ...

2022.06.08

집무실은 하이브리드 근무 시대를 맞아, 집 근처에서 일할 수 있는 개인 맞춤형 공유오피스를 제안해요. 주거지 3km 이내의 작은 업무 공간, 독특한 공간 디자인, 그리고 사용자 피드백을 반영한 요금제로 큰 반응을 얻 ...

2023.08.18

디자이너 모춘이 만든 극장 무비랜드는 단순한 영화관이 아니에요. 메시지를 전달하는 브랜드로서, 모춘의 브랜딩 경험을 바탕으로 이야기를 파는 공간이죠. 브랜드 메시지와 이야기를 극장에서 어떻게 구현했는지 그 비결을 들 ...

2024.03.26

김밥레코즈는 홍대 앞에 위치한 레코드숍으로, LP 바이닐의 매력을 시대를 넘나들며 전하고 있어요. 독특한 음악 큐레이션으로 사랑받고 있으며, LP의 가치와 매력을 새롭게 제안합니다. ...

2023.01.24

카페 진정성의 김정온 대표는 첫 창업 실패 후 진정성 있는 대화를 통해 팬을 얻었고, 직접 만든 밀크티로 차별화된 맛을 선보였어요. 그 투명한 태도 덕분에 고객의 신뢰를 얻었죠. 지금은 밀크티 인기를 넘어서 지역 사 ...

2022.04.18

세광그린푸드의 김슬기 대표가 운영하는 레트로 한식 브랜드들은 시간의 흔적을 느낄 수 있는 자연스럽고 친근한 공간을 창출해요. 익숙한 공간에서 고객들의 추억의 맛을 자극하며 성공적인 외식 사업을 이끌어 가고 있어요. ...

2023.09.12

버거킹이 한국에서 맥도날드를 빠르게 추격하고 있어요. 특히, 4P 전략과 프리미엄 이미지를 내세워 매출을 크게 늘렸답니다. 매장 수로도 맥도날드를 앞질렀고, 디지털 전환도 눈에 띄네요. '사딸라' 캠페인으로 젊은층 ...

2022.05.18

모모스커피는 부산 온천장 골목에서 시작해 최고 바리스타를 키운 로컬 브랜드예요. 사람들이 모이고, 꿈을 꾸게 하는 곳으로, 커피와 문화가 공존하는 특별한 공간이에요. ...

2022.07.18

박재현은 신용산 골목을 매력적인 맛집 허브로 변화시킨 외식 사업가예요. 백혈병을 이겨내고 뉴욕과 피렌체에서 요리를 배우며 다양한 경험을 쌓았고, 현재는 '미미옥', '버거보이', '쇼니노'를 운영하며 동네 주민과 좋 ...

2021.12.09

바비정이라는 닉네임으로도 알려진 정동우 대표는 몽탄과 고도식 같은 인기 식당을 기획한 F&B 기획자예요. 그는 맛집 블로거로 시작해, 외식 마케터와 에디터로 활동하며 음식과 식당 문화에 대한 깊은 이해를 쌓았어요. ...

2022.09.14

남준영 셰프는 신용산에 베트남 비스트로 '효뜨', 쌀국수 전문점 '남박', 광둥식 볶음요리 '꺼거', 이자카야 '키보'를 열었어요. 그는 식당을 통해 손님들에게 여행의 기억을 떠올리고 직장인들에게는 일상 속 작은 휴 ...

2021.12.31

누데이크의 초현실적인 디저트는 젠틀몬스터의 창의성을 확장한 새로운 시도예요. 팀원들이 모여 파격적인 비주얼과 맛을 결합한 디저트를 기획하면서, 푸드앤드베버리지 분야에서 브랜드의 세계관을 구현했어요. 고객의 재미와 경 ...

2021.10.08

이진규 대표는 스타일리스트 경력을 바탕으로 F&B 사업을 성공적으로 운영하고 있어요. 압구정 진주와 을지로 보석을 비롯해 다양한 공간을 통해 고객에게 특별한 경험을 선사하고, 이 기억을 기반으로 한 애슬레저 패션 브 ...

2022.05.20

한국인 부부가 운영하는 파리 6구의 빵집, 밀레앙은 바삭한 패스츄리와 플랑으로 큰 사랑을 받고 있어요. 서용상 셰프와 양승희 대표는 2013년 '파리 최고의 바게트 경연 대회'에서 8위를 기록, 2023년 플랑 대회 ...

2024.08.02

황윤민 대표는 신당동의 인기 치킨집 발라닭 등 다양한 F&B 브랜드를 만든 외식 사업가예요. 그는 가맹점주로 시작해 현재는 여러 브랜드를 운영하며 '보통다움'을 무기로 시장을 정의하고 있어요. 이 과정에서 번뜩임보다 ...

2023.09.06

수박빈티지는 김정열 대표가 운영하는 빈티지숍이에요. 목사였던 김 대표는 빈티지에 대한 향수를 가지고 이 사업을 시작했어요. 그는 큐레이팅과 스토리텔링을 통해 브랜드를 키웠으며, 환경 보호에도 신경 쓰고 있어요. 구미 ...

2023.06.10

28살의 민요한 대표가 운영하는 도시곳간은 반찬 편집샵으로, 창의적인 아이디어와 전략으로 단기간에 매출 250억원을 기록하며 성장했어요. 반찬가게임에도 불구하고 독특한 매장 인테리어와 지역별 맞춤형 메뉴로 고객들의 ...

2024.01.02

오케이몰은 아웃도어 커뮤니티에서 시작해 100% 직매입 명품 이커머스로 성공한 사례야. 장성덕 대표의 예리한 시장 분석과 재고 회전율 전략이 돋보여. 광고 없이도 매출 성장한 비결이 궁금했는데, 정품 최저가 전략 덕 ...

2022.08.16

TDTD의 독창적인 외식 브랜드 기획이 신당동을 MZ세대의 핫플로 만들었어요. 독특한 컨셉과 지역 문화의 조화를 통해 새로운 경험을 제공하는 방법을 소개합니다. 장지호 대표의 기발한 아이디어와 스토리텔링이 돋보이는 ...

2024.07.18

박영식 사장은 '삼원가든'의 아들로서 외식업에 뛰어들어, 독자적인 브랜드를 통해 성공과 실패를 거듭했어요. 특히 '블루밍가든'과 '붓처스컷'을 통해 실력을 인정받고, RMR 사업을 통해 숨은 외식 고수를 조명하고 있 ...

2022.01.14

청기와타운은 LA의 코리아타운 고깃집을 서울에서 경험할 수 있는 독특한 프랜차이즈예요. 양지삼 대표가 '가족이 믿고 찾는 브랜드'를 목표로, 고객 경험을 중시하며 장기적인 브랜드 성장을 꿈꾸고 있어요. 이곳은 와인을 ...

2023.08.07

정인성 대표는 서울 연희동에서 '책바'라는 독특한 공간을 운영해요. 책과 술이 어우러진 이곳은 혼자만의 시간을 즐기는 사람들에게 안성맞춤이에요. 대기업 퇴사 후 자신의 열정을 사업으로 연결시킨 정 대표의 이야기는 창 ...

2022.09.16

블랙야크는 히말라야에서 탄생한 아웃도어 브랜드로, 창립자 강태선의 진심 어린 사랑과 도전 정신이 깃들어 있어요. 온라인 커뮤니티 BAC로 산악인들에게 베이스캠프 같은 역할을 하며, 환경 보호와 지속 가능한 경영을 실 ...

2024.09.11

부산을 현대적인 도시로 만드는 데 기여하는 박지만 대표의 이야기예요. 더베이101과 밀락더마켓 같은 문화 공간을 통해 부산의 매력을 알리고, 외식업으로도 성공을 이루었어요. ...

2022.07.19

피크닉은 감정을 차곡차곡 쌓아 마침내 마음을 움직이는 특별한 전시 공간이에요. 전시를 통해 다른 사람과의 공감을 이끌어내고자 하며, 예술을 통한 이해의 폭을 넓히는 기회를 제공합니다. ...

2022.12.12

오브젝트는 빈 선반을 내주며 시작한 편집숍으로, 신진 디자이너와 창작자들이 모여드는 플랫폼이 되었어요. 150여 브랜드와 협업하며 콘텐츠 독점력을 키워, 국내를 넘어 해외까지 진출했어요. 물건에 이야기를 담아 사람들 ...

2024.08.15

배달의민족의 새로운 사무 공간 '더큰집'은 브랜딩의 일부로서 조직 문화와 일하는 방식을 반영하고 있어요. 이곳은 구성원의 창의성을 자극하고 소통을 장려하는 공간으로, 비일상적인 디자인이 특징입니다. 재미있고 의미 있 ...

2022.12.07

김현우 대표의 금옥당은 감각적이고 고급스러운 양갱을 선물용 상품으로 만들어 성공했어요. 그는 MZ세대보다는 4050세대를 주 타깃으로 하여 본질을 중시하는 제품을 만들었고, 패키지와 보자기 디자인으로 젊은 층의 관심 ...

2023.01.20

서울 성수동에 자리한 '서울브루어리'는 단순한 양조장을 넘어 다양한 문화와 다채로움을 즐길 수 있는 공간으로 변신했어요. 특히 이수용 대표의 특별한 '술 마시는 기분'을 중시하는 접근이 돋보이며, 크래프트 맥주의 실 ...

2023.06.09

젠틀몬스터, 선글라스로 시작해 유니콘 기업이 된 이유를 재무제표로 들여다봤어요. 김한국 대표의 비범한 창업 여정부터, 코로나에도 불구하고 지속된 흑자의 비결을 분석했어요. 이 회사의 성공 비결은 혁신적인 브랜딩과 미 ...

2021.10.07

메가커피는 7년 만에 저가 카페 시장의 리더로 떠올랐어요. 2022년 매출이 1748억원, 매장 수는 2400개에 달하고 있어요. 저렴한 커피로 고객을 유도한 후 다양한 메뉴로 수익을 올리는 전략과 철저한 출점 관리 ...

2023.05.23

반스앤노블은 한때 미국 최대 서점으로 아마존에 밀려 고전했지만, 지역 특화 전략과 큐레이션을 통해 부활하고 있어요. 던트의 리더십 아래, 각 매장이 독립서점처럼 운영되면서 로컬 커뮤니티와 함께 성장하고 있답니다. ...

2023.01.31

아웃백 스테이크하우스가 어떻게 다시 살아났는지, 그 경영 전략과 재무제표를 분석해 봤어요. 토마호크 같은 고급 메뉴와 딜리버리 서비스가 매출 회복에 큰 역할을 했고, BHC 그룹에 인수되면서 새로운 성장을 기대하고 ...

2021.12.17

패스트파이브가 한국의 공유오피스 시장에서 위워크를 앞지르려는 모습을 살펴봤어요. 빠른 확장과 한국식 서비스로 점유율을 늘려가며, 임차료 문제를 해결하고 있어요. 위워크는 글로벌 전략의 한계를 보였고요. ...

2022.09.05

GFFG의 이준범 대표는 패션업계 출신으로, F&B 비즈니스를 새로운 시각에서 재정립했어요. 다양한 브랜드를 아이돌 관리하듯 운영하며, 각 브랜드에 패션처럼 트렌디한 '킥'을 주며 존재감을 키우고 있어요. ...

2022.09.27

윤(YUN)은 안경 브랜드로, 2015년 독일 베를린에서 처음 론칭된 후 독일 시장에서 혁신적인 브랜드로 인정받은 뒤 서울에 역진출했어요. 인스토어 프로덕션 시스템을 통해 20분 만에 안경을 제공하며 효율적인 쇼핑 ...

2022.12.09

암스테르담의 '스타치 푸드'는 동네 슈퍼마켓의 혁신을 보여주는 곳이에요. 지역 주민들에게 일상 속 필요한 모든 것을 제공하며, 커피와 신선한 음식도 곁들어주죠. 힙한 디자인과 차별화된 전략으로 슬세권을 완벽하게 구현 ...

2021.10.12

하고엘앤에프가 마뗑킴과 같은 패션 브랜드를 성공적으로 성장시킨 방법에 대해 소개하고 있어요. 인큐베이팅 시스템을 통해 브랜드에 체계적인 지원을 제공하며, 오프라인 전략을 포함한 다양한 접근법을 설명해 주고 있어요. ...

2023.08.02

달러 제너럴은 저렴한 가격과 편리함을 무기로 미국 시골 지역에서 성공을 거두고 있는 소매 브랜드에요. 저소득층을 주요 타깃으로 하고 생필품과 유통기한이 긴 식품을 판매하며, 작은 매장과 제한된 상품으로 운영비를 줄이 ...

2022.06.30

아이맥스는 박물관에서 쓰이던 상영 기술을 할리우드 주류로 만든 성공 스토리예요. 리처드 겔폰드가 회사를 인수하며 전략을 수정, 극장과 감독들에게 아이맥스를 무료로 제공해 흥행을 이끌었고, 크리스토퍼 놀란과 제임스 캐 ...

2021.12.28

사워도우, 세 개의 매장을 거쳐 찾은 가치관 좋아하는 일을 이어가도 가치관이 흔들리면 지칩니다. 2013년 8월, 첫 번째 가게를 열고 2016년 3월, 두 번째 가게로 확장을 할 만큼 규모가 커졌지만 몸과 마음은 ...

2022.05.07

도시 속에서 농부들이 직접 기른 제철 농산물을 만날 수 있는 '마르쉐'는 단순한 시장이 아니에요. 농부와 소비자가 소통하며 자연과 먹거리의 중요성을 공유하는 특별한 공간이랍니다. ...

2022.05.11

성심당은 대전에서만 10개 매장을 운영하며, 지역 팬덤과 스토리텔링을 통해 베이커리 업계의 트렌드를 선도해 왔다. 튀김소보로와 같은 인기 제품과 데이 마케팅은 물론, 직원에게 아낌없는 투자를 하며 '사랑'을 인사 고 ...

2022.05.03

에리어플러스는 블루보틀, 밍글스 등 한국적 공간 디자인의 선구자로, 공예가들과 협업해 공간과 집기를 함께 디자인하여 일체감을 주는 독특한 스타일을 추구하는 스튜디오입니다. 지역의 자연과 역사를 반영한 디자인으로 주목 ...

2024.08.30

마더그라운드는 유통 마진을 없애고 생산가를 공개하는 독특한 방식으로 소비자에게 신뢰를 얻고 있어요. 이근백 대표는 상생을 강조하며 협력업체와 투명한 관계를 유지하고, 다양한 컬래버레이션으로 브랜드 이야기를 만들어나가 ...

2023.07.25

Root Square는 스마트팜을 중심으로 한 새로운 농업 문화공간이에요. 만나CEA가 개발한 이 공간은 오감으로 농업을 체험할 수 있는 다양한 시설과 프로그램을 제공합니다. 건축과 디자인으로 농업을 라이프스타일로 ...

2023.06.07