럭셔리 브랜드들이 서울에 레스토랑과 카페를 열며 오감을 만족시키는 럭셔리 다이닝 문화가 주목받고 있어요. 이는 브랜드의 라이프스타일 확장과 감각적 경험 제공 전략의 일환이에요. 이제 디저트부터 공간 인테리어까지 브랜 ...

2022.10.27

2022년 패션과 뷰티 산업의 주요 트렌드를 다루고 있어요. 지그재그, 발란, 세포라 등 업계 주요 플레이어들이 Y2K 복고 패션, 파편화된 소비자 취향, 가치 소비를 강조하며 변화하는 소비 트렌드를 분석했어요. ...

2021.10.19

위스키가 더 이상 중년의 술만이 아니에요. 요즘 MZ세대의 관심을 받고 있거든요. 위스키는 이제 독주가 아니라, 하이볼과 같은 다양한 조합으로 즐길 수 있어요. 그리고 싱글 몰트나 가성비 위스키, 그리고 대만, 한국 ...

2023.02.07

제로 음료가 새로운 음료 트렌드를 주도하고 있어요. 전 세계적으로 건강에 대한 관심이 높아지면서 무설탕 음료의 인기가 상승 중이죠. 대체 감미료의 발전 덕에 맛도 좋아졌고, 음료 기업들은 다양한 마케팅 전략으로 소비 ...

2023.01.18

도정한 대표가 이끄는 쓰리소사이어티스는 남양주에서 3000개 이상의 오크통을 통해 K위스키의 새 역사를 쓰고 있어. 국내 최초 싱글몰트 '기원'을 출시하고 수제맥주로도 큰 성과를 내며, 한국 술 문화의 개척자로 자리 ...

2023.06.21

위키드와이프는 일상적인 음식과 어울리는 와인을 제안하는 와인숍이에요. '떡볶이 페어링 와인' 같은 재밌는 이름과 구독 서비스로 와인을 보다 쉽게 즐길 수 있도록 돕죠. 이영지 대표는 와인을 감성이 아닌 팩트로 접근하 ...

2023.07.07

트렌드를 연구하고 미래를 내다보는 것은 단순히 비즈니스에 그치지 않고, 우리가 어떤 시대를 살고 있는지 이해하는 데 큰 도움이 돼요. 특히 뱅상 그레그와르는 시즈널 트렌드와 메가 트렌드를 통해 사람들이 삶을 바라보는 ...

2024.08.05

에너지 드링크가 단순한 '밤샘 음료'를 넘어 운동 전 부스팅용으로 자리 잡고 있어요. 다양한 맛과 제형으로 소비자를 끌어들이고, 커피 체인에서도 에너지 음료 메뉴를 선보이는 중이죠. 하지만 여전히 유해성 논란이 남아 ...

2023.09.11

윙스탑은 단순한 치킨윙 전문점에서 시작해, 독특한 마케팅 전략과 소스 다변화를 통해 10개국에 걸친 글로벌 프랜차이즈로 성장했어요. 닭날개만을 고집하면서도, 시장 변화에 민첩하고 창의적으로 대응한 덕에 연매출 4조 ...

2024.08.29

폭스트롯 마켓은 편의점의 혁신을 보여주는 대표적인 사례야. 바리스타가 내려주는 커피와 소믈리에가 추천하는 와인을 동시에 즐길 수 있어. 로컬 맛집과 협업해 다양한 메뉴를 선보이면서, 편의점 본연의 장점을 무시하지 않 ...

2022.09.02

TWG는 2008년 싱가포르에서 시작한 고급 차 브랜드로, 마치 빅토리아 시대 유럽 살롱을 연상케 하는 분위기와 서비스를 제공해요. 1000여 가지의 다양한 차와 귀빈 대접이라는 특별한 고객 경험으로 전 세계에 성공 ...

2022.10.11

트렌드는 단순한 유행이 아닌, 시대의 흐름이에요. 대학내일 이재흔 트렌드 파트장은 트렌드를 수집하고 인사이트를 발굴하는 과정이 중요하다고 해요. 트렌드는 목적이 아닌 수단으로 활용하며, 나에게 필요한 트렌드만 잘 찾 ...

2024.09.09

원형들은 '힙지로'의 아이콘으로, 비전공자인 두 대표가 고수 케이크 같은 독창적이고 도전적인 스위츠를 선보이며 주목받고 있어요. 디저트를 하나의 '오브제'로 보며, 매달 새로운 케이크를 기획해 트렌드를 이끌고 있답니 ...

2023.12.01

기계로 얻은 23초의 여유, 카페의 장면을 바꾸다 자동 커피 머신은, 오히려 직원과 손님의 관계를 돈독하게 했어. 30초 동안 눈을 맞추며 안부를 묻는 사이가 된 거야. 블랭크 스트리트를 가장 많이 방문한 고객은, ...

2023.04.26

뉴헤리티지는 시대에 맞춰 브랜드의 역사와 전통을 현대적으로 재해석하는 것이에요. 롱블랙은 이를 통해 소비자와의 관계를 구축하고 있어요. 이번 글에서는 김재원 대표, 유정수 글로우서울 대표, 박영하 디자이너 등이 각자 ...

2023.12.20

디어,클레어스는 민감한 피부를 위한 다정한 스킨케어 브랜드로, 고객의 섬세함을 존중하며 소비자와 소통해요. 디지털 콘텐츠 마케팅을 통해 국제적으로 성장했고, 비건 프렌들리 제품 철학으로 세계 여러 나라에서 사랑받고 ...

2024.03.25

이번 노트에서는 '스트리밍 팝업'이라는 트렌드를 중심으로, 팝업 스토어의 진화에 대해 알아보아요. 최신 팝업 트렌드는 초현실적인 공간 연출을 통해 주목을 끌고, 게릴라 방식으로 운영되어 팬과의 소통 채널이 되기도 해 ...

2022.10.25

장 노엘 캐퍼러 교수와의 인터뷰를 통해 럭셔리 비즈니스의 핵심을 짚어봐요. 럭셔리는 꿈을 팔아야 한다는 캐퍼러 교수의 통찰, 젊어진 소비층과 스트리트 패션의 부상이 럭셔리 시장을 어떻게 변화시키는지 함께 이야기해요. ...

2022.02.14

2022년을 바라보며 컬리, 프레시지, GFFG의 전문가들이 F&B 업계의 새로운 트렌드와 변화를 이야기했어요. 장바구니 쟁탈전부터 MZ 쿠킹, 비건 트렌드까지 다양한 키워드가 눈길을 끌어요. ...

2021.10.20

월마트 등의 대형 유통사들이 PB 상품을 통해 프리미엄화와 웰니스 트렌드를 선도하고 있어요. 이제 PB 상품은 가성비를 넘어 고급 포장과 맞춤형 웰니스 솔루션을 제공하며, 소비자들이 매장을 찾게 만드는 주요 요소로 ...

2024.07.08

무알콜 음료가 전 세계적으로 큰 인기를 끌고 있어요. 2021년에는 무알콜 맥주 시장이 약 166억5000만 달러 규모로 성장하며, 주류 시장의 새로운 블루칩으로 떠오르고 있답니다. 특히, Z세대와 웰빙 트렌드가 이 ...

2022.09.13

저스틴 리 셰프는 창의적인 디저트로 요리와의 경계를 허물며 화제를 모으고 있어요. 그의 디저트는 럭셔리 브랜드와의 협업을 통해 더욱 빛을 발하고, 독특한 맛과 식감으로 새로운 미식 경험을 선사해요. ...

2023.12.25

와인 마케터 바네사 케이는 LVMH 출신으로, 와인을 통해 미적 경험을 선사하며 소비자와의 감정적 연결을 강조하고 있어요. 그녀는 브랜드 스토리텔링을 통해 럭셔리 와인을 대중화하고, SNS를 활용해 일상에서도 즐길 ...

2023.02.20

트러프는 인스타그램 계정에서 출발한 핫소스 브랜드로, 고급스러운 이미지를 구축하여 성공을 거두었어요. 소셜미디어 마케팅을 활용해 빠르게 성장했으며, 트러플을 주재료로 사용해 '소스계의 돔 페리뇽'으로 불리고 있답니다 ...

2022.11.17

패스트파이브가 한국의 공유오피스 시장에서 위워크를 앞지르려는 모습을 살펴봤어요. 빠른 확장과 한국식 서비스로 점유율을 늘려가며, 임차료 문제를 해결하고 있어요. 위워크는 글로벌 전략의 한계를 보였고요. ...

2022.09.05

웨슬리 응은 케이스티파이의 창업자로, 핸드폰 케이스를 패션 아이템으로 격상시켰어요. 다양한 브랜드와의 협업을 통해 MZ세대의 욕망을 충족시키고, 고객의 개성을 나타낼 수 있는 제품을 만들고 있어요. ...

2022.06.16

카누는 '세상에서 제일 작은 카페'라는 독특한 브랜드 스토리로 인스턴트 커피 시장을 선도하고 있어요. 13년간 100억 잔을 판매하며, 광고와 제품 전략을 통해 독립 브랜드로 성장했죠. ...

2024.02.22

CNP의 노승훈 대표는 서브컬처에서 영감을 받아 F&B 브랜드를 창립하고 있어요. 그는 독특한 문화와 브랜드를 결합해 성공을 이끌어내며, 다양한 메뉴와 스타일을 통해 브랜드의 독창성을 키웠죠. 그의 창업 여정은 문화 ...

2024.01.15

편백수로 만든 탈취제 브랜드 희녹, 신세계가 운영하는 주류매장 와인앤모어, 패션 브랜드 팬암, 무지개 케이크로 유명한 카페 브랜드 도레도레, MBC의 유튜브 채널 14F, 도산대로 맛집인 호족반과 노티드까지…  이들 ...

2024.01.10

이제 한국인에게도 경쾌한 술이 필요해 이대로 대표는 원래 금융회사에 다니던 직장인이었어요. 회식이 잦았죠. 그때마다 의문이 들었다고 해요. ‘와인, 칵테일, 위스키… 술 종류가 얼마나 다양한데, 왜 매번 소주 아니면 ...

2023.05.10

프리츠한센 코리아는 덴마크의 고급 가구 브랜드로, 북유럽의 감성을 인테리어에 더해 한국 시장에서 큰 성공을 거두고 있어요. 2020년 한국 지사 설립 이후, 고급 가구로서의 입지를 단단히 굳혔고, 덴마크의 라이프스타 ...

2023.01.30

배스킨라빈스는 한국 프리미엄 아이스크림 시장에서 독보적인 위치를 차지하고 있는 브랜드에요. 2021년 매출만 5692억원에 달하며, 자체 개발한 아이스크림 케이크와 매장 경험을 통한 차별화 전략이 주요 성공 요소였어 ...

2023.02.27

웬디스가 버거킹을 제치고 미국 2위 버거 체인으로 성장했어요. 매력적인 언더독이라는 포지셔닝 덕분이에요. 특히 소셜 미디어에서의 재치 있는 캐릭터와 아침 메뉴, 감자튀김 전략이 주효했죠. 웬디스의 브랜드 전략은 매력 ...

2023.01.09

19 Crimes는 호주의 TWE에서 2012년에 시작된 와인 브랜드로, 죄수들의 이야기를 와인 라벨에 담아 많은 주목을 받고 있어요. AR 기술을 활용해 라벨의 인물들이 소비자에게 직접 스토리를 들려주는 방식으로 ...

2023.12.26

원소주는 박재범과 김희준의 협력으로 탄생한 소주 브랜드로, 기존 소주 시장에 혁신을 불러일으켰어요. 한국적인 전통과 현대적인 디자인의 조화를 이루며, 30대 직장인을 중심으로 한 타겟층을 위해 '나를 응원하는 소주' ...

2022.03.14

미드데이스퀘어는 비건 초콜릿 브랜드로, 창의적이고 대담한 콘텐츠 전략으로 주목받고 있어요. 가족이 창업한 이 스타트업은 독특한 마케팅과 진솔한 소셜미디어 활용으로 소비자와 가까워지고 있답니다. ...

2023.02.14

김재원 대표는 경험과 지적 탐구를 통해 좋은 취향을 쌓았어요. 성수동의 독특한 공간 브랜드를 운영하며 '경험에서 시작된 감각'을 강조했어요. 탐구의 중요성과 비즈니스 감각도 잊지 않았다고 해요. ...

2022.02.09

시리얼, 어른이들의 입맛과 트렌디함으로 40조 시장까지 성장 중! 팬데믹 이후, 시리얼은 언제든 먹을 수 있는 스낵으로 바뀌며 다양한 혁신이 이루어졌어요. 어른이들의 추억을 자극하는 건강한 시리얼이 주 소비층으로 떠 ...

2023.03.27

스포티앤리치는 94년생 인플루언서 에밀리 오버그가 만든 모던 레트로 감성의 패션 브랜드예요. 라운지웨어와 독창적인 브랜드 메시지로 세계적인 트렌드를 이끌고 있답니다. ...

2021.11.26

슬리포노믹스라는 700조원 규모의 거대한 수면 시장에 대해 이야기해볼게요. 현대 사회에서 잠의 중요성이 커지면서 수면 산업이 급성장했어요. 숙면을 위한 다양한 해법들이 등장했고, IT 기술과 결합한 슬립테크도 부상하 ...

2023.02.13

가 Z세대와 알파 세대, 즉 '잘파'를 중심으로 한 마케팅 트렌드를 알아보기 위해 다양한 강연을 들었어요. 틱톡, 토스, 코카 콜라 등 여러 기업들이 잘파 세대의 특징과 니즈에 맞춰 어떻게 전략을 세우고 있는지 생생 ...

2023.12.19

토니스 초코론리는 네덜란드에서 시작된 공정무역 초콜릿 브랜드로, 아동 노동 없는 카카오 사용과 펑키한 브랜딩으로 주목받고 있어요. 다양한 맛과 독특한 패키지가 특징이고, 투명한 정보 공개로 신뢰를 얻었어요. ...

2022.06.01

위트 있는 이름, 장난치는 직원, 애착 한 스푼 맛도 맛이지만, 얼스어스는 위트 있는 메뉴명으로도 눈길을 끌어요. 처음 개발한 크림치즈 케이크의 이름은 ‘얼스퀘이크Earthquake’로 지었어요. ‘얼스어스가 만든 ...

2023.05.06

스코프서울은 미국 리빙 브랜드 크로우캐년을 패션 아이템으로 재해석해 인기를 끌고 있어요. 설혜윤 대표는 2014년 스코프컴퍼니를 설립하고, 크로우캐년을 한국에 소개하며 리빙 편집숍의 새로운 지평을 열었어요. 마블 패 ...

2022.10.05

콘디토리오븐은 매달 새로운 맛의 까눌레를 선보이며, 독특한 디저트 경험을 제공합니다. 이소영 대표의 스위트에디션은 라퀴진의 철학을 이어받아 브랜드의 감각있는 메뉴와 디자인을 통해 빠르게 성장하고 있어요. ...

2023.03.28

패션 분야에서 과거에 성공적이었던 브랜드들의 부활을 통해 현대 트렌드를 이끌어가고 있어요. 아메리칸 캐주얼의 귀환과 함께, 리바이브 패션으로 불리우는 이러한 움직임은 로고 플레이 및 브랜드 헤리티지를 강조하며 주목받 ...

2022.10.24

최현선 바리스타는 대형 커피숍 운영 경험을 뒤로하고, 작은 에스프레소 바인 '바마셀'을 혼자 운영하고 있어요. 커피도 음식처럼 간이 중요하다고 생각하며, 설탕을 넣은 에스프레소로 편한 커피 문화를 전파하고 있답니다. ...

2022.04.21

산펠레그리노는 단순한 탄산수를 넘어 파인다이닝 문화에서 중요한 역할을 담당하고 있어요. 이탈리아의 깊은 역사와 유리병 디자인의 우아함을 통해 프리미엄 브랜드로 자리 잡았죠. 다양한 미식 경험을 제공하며, 최근에는 집 ...

2023.08.08

폴린 브라운은 미적 지능이 브랜드 성공의 숨은 비결이라고 이야기해요. 에스티 로더와 LVMH에서의 경험을 바탕으로, 그녀는 비즈니스에서 미학이 어떻게 경쟁력을 만들어내는지 설명해줘요. 기능 이상의 가치를 제공하는 브 ...

2022.08.17

11년째 운영 중인 이미커피는 감정적인 혜택을 주는 공간으로 손님들의 사랑을 받고 있어요. 성공과 실패의 이유를 고민하며, 개인 카페의 생존과 브랜딩을 위한 전략을 공유하는 이림 대표의 이야기를 들어보세요. ...

2022.09.23