위스키가 더 이상 중년의 술만이 아니에요. 요즘 MZ세대의 관심을 받고 있거든요. 위스키는 이제 독주가 아니라, 하이볼과 같은 다양한 조합으로 즐길 수 있어요. 그리고 싱글 몰트나 가성비 위스키, 그리고 대만, 한국 ...

2023.02.07

도정한 대표가 이끄는 쓰리소사이어티스는 남양주에서 3000개 이상의 오크통을 통해 K위스키의 새 역사를 쓰고 있어. 국내 최초 싱글몰트 '기원'을 출시하고 수제맥주로도 큰 성과를 내며, 한국 술 문화의 개척자로 자리 ...

2023.06.21

스토리 1 : 돔페리뇽처럼 만든 사케 이와. 사케 이름은 양조장을 지은 시라이와현에서 따왔어요. 이와에는 리샤르만의 세 가지 스토리텔링 레시피가 들었답니다.  첫째는 맛 스토리텔링. 바로 돔페리뇽처럼 만든 사케라는 ...

2023.05.25

위키드와이프는 일상적인 음식과 어울리는 와인을 제안하는 와인숍이에요. '떡볶이 페어링 와인' 같은 재밌는 이름과 구독 서비스로 와인을 보다 쉽게 즐길 수 있도록 돕죠. 이영지 대표는 와인을 감성이 아닌 팩트로 접근하 ...

2023.07.07

위트 있는 이름, 장난치는 직원, 애착 한 스푼 맛도 맛이지만, 얼스어스는 위트 있는 메뉴명으로도 눈길을 끌어요. 처음 개발한 크림치즈 케이크의 이름은 ‘얼스퀘이크Earthquake’로 지었어요. ‘얼스어스가 만든 ...

2023.05.06