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육식에 관하여 : 당신과 고기 사이에는 아직 환상이 남아있다
고 기와 인간의 관계는 250만 년 전 기후변화로 시작되었어요. 육식은 인류의 진화와 사회 변화에 큰 영향을 미쳤고, 고기의 맛은 아로마와 지방 그리고 감칠맛 때문이에요. 하지만 지속 불가능한 육식 산업은 환경에 악영향을 미치고, 대체육 개발이 활발해지고 있어요.
육식에 관하여 : 당신과 고기 사이에는 아직 환상이 남아있다
고기와 인간의 관계는 250만 년 전 기후변화로 시작되었어요. 육식은 인류의 진화와 사회 변화에 큰 영향을 미쳤고, 고기의 맛은 아로마와 지방 그리고 감칠맛 때문이에요. 하지만 지속 불가능한 육식 산업은 환경에 악영향을 미치고, 대체육 개발이 활발해지고 있어요.
음식
환경
역사
사회
문화
CJ ENM : 스튜디오드래곤과 티빙 넘어 SM엔터를 노리는 이유
CJ ENM은 대한민국 최대의 콘텐츠 제작 및 유통회사로, 스튜디오드래곤과 티빙을 중심으로 탄탄한 자회사를 보유하고 있어요. 원천 IP 부족으로 영업 이익이 아쉽지만, SM엔터 인수 및 다양한 제휴로 이를 보완하려 하고 있죠. 향후 티빙의 성장이 회사의 중요한 열쇠가 될 거에요.
CJ ENM : 스튜디오드래곤과 티빙 넘어 SM엔터를 노리는 이유
CJ ENM은 대한민국 최대의 콘텐츠 제작 및 유통회사로, 스튜디오드래곤과 티빙을 중심으로 탄탄한 자회사를 보유하고 있어요. 원천 IP 부족으로 영업 이익이 아쉽지만, SM엔터 인수 및 다양한 제휴로 이를 보완하려 하고 있죠. 향후 티빙의 성장이 회사의 중요한 열쇠가 될 거에요.
엔터테인먼트
비즈니스
미디어
파라스타엔터테인먼트 : 비즈니스 마인드로, 장애인 전문 엔터사를 만들다
파라스타엔터테인먼트는 장애인 전문 엔터테인먼트 회사로, 장애인 아티스트들에게 기회를 제공하며 사회적 인식을 변화시키려는 목표를 가지고 있어요. 다양한 분야의 아티스트를 지원하고, 미디어에서 더 많은 장애인을 볼 수 있도록 노력하고 있답니다.
파라스타엔터테인먼트 : 비즈니스 마인드로, 장애인 전문 엔터사를 만들다
파라스타엔터테인먼트는 장애인 전문 엔터테인먼트 회사로, 장애인 아티스트들에게 기회를 제공하며 사회적 인식을 변화시키려는 목표를 가지고 있어요. 다양한 분야의 아티스트를 지원하고, 미디어에서 더 많은 장애인을 볼 수 있도록 노력하고 있답니다.
비즈니스
사회혁신
미디어
씨즈캔디 : 100년 된 초콜릿 가게, 워런 버핏이 '꿈의 사업'이라 부르는 이유
씨즈캔디는 1921년 캘리포니아에서 시작된 박스 초콜릿 브랜드로, 워런 버핏이 '꿈의 사업'이라 부르는 이유가 있어요. 높은 고객 충성도 덕분에 안정적으로 수익을 내고 있죠. 1972년에 버크셔 해서웨이에 인수된 후 8000%의 누적 수익률을 기록하며, 캐시카우 역할을 톡톡히 해내고 있어요.
씨즈캔디 : 100년 된 초콜릿 가게, 워런 버핏이 '꿈의 사업'이라 부르는 이유
씨즈캔디는 1921년 캘리포니아에서 시작된 박스 초콜릿 브랜드로, 워런 버핏이 '꿈의 사업'이라 부르는 이유가 있어요. 높은 고객 충성도 덕분에 안정적으로 수익을 내고 있죠. 1972년에 버크셔 해서웨이에 인수된 후 8000%의 누적 수익률을 기록하며, 캐시카우 역할을 톡톡히 해내고 있어요.
비즈니스
투자
브랜드 스토리
블랭크 스트리트 : ‘적당한 커피’로 뉴욕을 파고들어, Z세대 스타벅스를 꿈꾸다
마치며 : 팬데믹이 일으킨 커피 산업의 5번째 물결 커피 업계는 블랭크 스트리트를, ‘다시 고객에 주목해 성공한’ 대표 주자로 꼽아. 심지어 이 브랜드를 커피 산업의 다섯 번째 물결이라고도 부르지. 왜 그렇냐고? 그동안 커피 산업은 생산 방식의 변화를 기준으로 바뀌어 왔어. 첫 물결은 인스턴트커피. 전쟁 같은 때 편리하게 먹을 수 있다는 게 주효했지. 두세 번째 물결을 거치면서 커피는 점점 고급화했어. 빠르게 에스프레소를 추출할 수 있게 되면서 스타벅스가 등장했어. 프랜차이즈가 많아지자 이에 대항하는 스페셜티 커피도 떴지. 와 ...
블랭크 스트리트 : ‘적당한 커피’로 뉴욕을 파고들어, Z세대 스타벅스를 꿈꾸다
마치며 : 팬데믹이 일으킨 커피 산업의 5번째 물결 커피 업계는 블랭크 스트리트를, ‘다시 고객에 주목해 성공한’ 대표 주자로 꼽아. 심지어 이 브랜드를 커피 산업의 다섯 번째 물결이라고도 부르지. 왜 그렇냐고? 그동안 커피 산업은 생산 방식의 변화를 기준으로 바뀌어 왔어. 첫 물결은 인스턴트커피. 전쟁 같은 때 편리하게 먹을 수 있다는 게 주효했지. 두세 번째 물결을 거치면서 커피는 점점 고급화했어. 빠르게 에스프레소를 추출할 수 있게 되면서 스타벅스가 등장했어. 프랜차이즈가 많아지자 이에 대항하는 스페셜티 커피도 떴지. 와 ...
디자이너 박시영 : “새롭고 싶거든 싫어하는 걸 보고, 들어라”
디자이너 박시영은 영화 포스터 디자인의 대가로, 영화 예술의 본질을 액자화하여 대중에게 다가가는 특별한 방법을 제시하고 있어요. 그의 철학은 '새롭고 싶으면 싫어하는 걸 보라'는 독특한 접근에서 시작되며, 주류에서 벗어난 감각으로 창작의 자유를 강조해요. 끊임없이 개성과 혁신을 추구하며, 후배 양성에도 힘쓰고 있는 그에게서 우리는 예술가의 책임과 사회적 역할을 엿볼 수 있어요.
디자이너 박시영 : “새롭고 싶거든 싫어하는 걸 보고, 들어라”