검색
블랭크 스트리트 : ‘적당한 커피’로 뉴욕을 파고들어, Z세대 스타벅스를 꿈꾸다
블랭크 스트리트 : ‘적당한 커피’로 뉴욕을 파고들어, Z세대 스타벅스를 꿈꾸다
마치며 : 팬데믹이 일으킨 커피 산업의 5번째 물결  커피 업계는 블랭크 스트리트를, ‘다시 고객에 주목해 성공한’ 대표 주자로 꼽아. 심지어 이 브랜드를 커피 산업의 다섯 번째 물결이라고도 부르지. 왜 그렇냐고?  그동안 커피 산업은 생산 방식의 변화를 기준으로 바뀌어 왔어. 첫 물결은 인스턴트커피. 전쟁 같은 때 편리하게 먹을 수 있다는 게 주효했지.  두세 번째 물결을 거치면서 커피는 점점 고급화했어. 빠르게 에스프레소를 추출할 수 있게 되면서 스타벅스가 등장했어. 프랜차이즈가 많아지자 이에 대항하는 스페셜티 커피도 떴지. 와 ...
올리브영 : IT 회사를 꿈꾸는 1위 드럭스토어, 재무제표로 보다
올리브영 : IT 회사를 꿈꾸는 1위 드럭스토어, 재무제표로 보다
화장품 비즈니스의 특징, 뷰티업계 절대적 지위 화장품 산업은 다른 소비재에 비해 유리한 면이 있습니다. 우선 재고 부담이 매우 적어요. 일단 계절을 타지 않습니다. 패션 산업과 확연히 다른 점이죠. 한 제품에 다양한 컬러와 사이즈가 필요하지도 않죠. 그래서 수량 설계가 훨씬 쉽습니다. 패션은 아무리 정교하게 수량을 설계해도 특정 컬러와 사이즈에서 재고가 쌓이곤 하죠. 그래서 소품종 대량생산에 유리합니다. 원가율이 매우 낮다는 장점도 있어요. 원가율은 원재료+부재료+제조인건비+제조경비로 이루어집니다. 화장품 유통은 원재료의 가격이 낮 ...