제스트 : 아시아 2위 칵테일 바, 식혜와 간장으로 한국식 파인드링킹 꿈꾸다

제스트는 아시아 2위, 세계 9위에 오른 한국의 칵테일 바로, '지속가능성도 섹시할 수 있다'라는 평을 받았어요. 김도형 대표와 팀은 식혜, 간장 등 한국 재료로 독창적인 칵테일을 만들고, 제로웨이스트 방식을 적용해 바를 운영해요. 한국적이고 지속 가능한 바 문화를 만들어가는 것이 목표예요.

제스트 : 아시아 2위 칵테일 바, 식혜와 간장으로 한국식 파인드링킹 꿈꾸다

제스트는 아시아 2위, 세계 9위에 오른 한국의 칵테일 바로, '지속가능성도 섹시할 수 있다'라는 평을 받았어요. 김도형 대표와 팀은 식혜, 간장 등 한국 재료로 독창적인 칵테일을 만들고, 제로웨이스트 방식을 적용해 바를 운영해요. 한국적이고 지속 가능한 바 문화를 만들어가는 것이 목표예요.

음식과 음료

바와 칵테일

지속 가능성

한국 문화

디자인과 공간

바텐더 김용주 : 칵테일에 세계관을 녹여, 바를 엔터 비즈니스로 이끌다

바텐더 김용주는 자신의 바 '앨리스 청담'을 통해 칵테일에 독특한 세계관을 담아내어 바 문화를 새로운 엔터테인먼스 경험으로 탈바꿈했어요. 그의 바는 단순한 음료 제공이 아닌 매력적인 경험의 장으로 사랑받고 있답니다.

바텐더 김용주 : 칵테일에 세계관을 녹여, 바를 엔터 비즈니스로 이끌다

바텐더 김용주는 자신의 바 '앨리스 청담'을 통해 칵테일에 독특한 세계관을 담아내어 바 문화를 새로운 엔터테인먼스 경험으로 탈바꿈했어요. 그의 바는 단순한 음료 제공이 아닌 매력적인 경험의 장으로 사랑받고 있답니다.

비즈니스

음식

경험

문화

창의성

남준영 : 단 한 명의 손님이라도 만족시킬 때, 브랜드는 시작된다

남준영 셰프는 신용산에 베트남 비스트로 '효뜨', 쌀국수 전문점 '남박', 광둥식 볶음요리 '꺼거', 이자카야 '키보'를 열었어요. 그는 식당을 통해 손님들에게 여행의 기억을 떠올리고 직장인들에게는 일상 속 작은 휴식을 제공하고 싶었어요. 그의 성공은 사람들과의 교감을 중시하며 그들이 필요로 하는 것을 제공하려는 데서 비롯되었어요.

남준영 : 단 한 명의 손님이라도 만족시킬 때, 브랜드는 시작된다

남준영 셰프는 신용산에 베트남 비스트로 '효뜨', 쌀국수 전문점 '남박', 광둥식 볶음요리 '꺼거', 이자카야 '키보'를 열었어요. 그는 식당을 통해 손님들에게 여행의 기억을 떠올리고 직장인들에게는 일상 속 작은 휴식을 제공하고 싶었어요. 그의 성공은 사람들과의 교감을 중시하며 그들이 필요로 하는 것을 제공하려는 데서 비롯되었어요.

요리사 이야기

브랜드 스토리

트렌디한 먹거리

창업

직장인 문화

핸드호스피탈리티: 소줏집과 돼지곰탕집으로 뉴요커를 줄 세운 기획의 비결

뉴욕에서 한식 셰프로 활약 중인 이기현 대표가 이끄는 '핸드호스피탈리티'는 미쉐린 레스토랑을 공동 기획하며, 한식 문화를 혁신하고 있어요. '테이크31'과 '허네임이즈한' 같은 독창적인 한식당을 통해, 뉴욕의 외식 브랜드 시장을 선도하고 있답니다.

핸드호스피탈리티: 소줏집과 돼지곰탕집으로 뉴요커를 줄 세운 기획의 비결

뉴욕에서 한식 셰프로 활약 중인 이기현 대표가 이끄는 '핸드호스피탈리티'는 미쉐린 레스토랑을 공동 기획하며, 한식 문화를 혁신하고 있어요. '테이크31'과 '허네임이즈한' 같은 독창적인 한식당을 통해, 뉴욕의 외식 브랜드 시장을 선도하고 있답니다.

외식업계

한식

미국 외식 문화

브랜드 기획

레스토랑 운영

뱅베 : 칼국수에서 내추럴 와인까지, 모든 감각은 이어져있다

김은성 대표는 어린 시절 전주 맛집 베테랑 칼국수에서 성장했어요. 주식 트레이더로 일하다가 칼국수를 운영하며 '베테랑 정신'을 체득했죠. 와인 콜렉터로 시작해 내추럴 와인 수입을 통해 사업을 확장하며 감각의 중요성을 강조하고 있어요.

뱅베 : 칼국수에서 내추럴 와인까지, 모든 감각은 이어져있다

김은성 대표는 어린 시절 전주 맛집 베테랑 칼국수에서 성장했어요. 주식 트레이더로 일하다가 칼국수를 운영하며 '베테랑 정신'을 체득했죠. 와인 콜렉터로 시작해 내추럴 와인 수입을 통해 사업을 확장하며 감각의 중요성을 강조하고 있어요.

음식점

와인

경영

창업스토리

인물 인터뷰

책바 : 낭만과 현실 사이, 책과 술을 파는 공간을 만들다

정인성 대표는 서울 연희동에서 '책바'라는 독특한 공간을 운영해요. 책과 술이 어우러진 이곳은 혼자만의 시간을 즐기는 사람들에게 안성맞춤이에요. 대기업 퇴사 후 자신의 열정을 사업으로 연결시킨 정 대표의 이야기는 창업을 꿈꾸는 이들에게 영감을 줄 수 있어요.

책바 : 낭만과 현실 사이, 책과 술을 파는 공간을 만들다

정인성 대표는 서울 연희동에서 '책바'라는 독특한 공간을 운영해요. 책과 술이 어우러진 이곳은 혼자만의 시간을 즐기는 사람들에게 안성맞춤이에요. 대기업 퇴사 후 자신의 열정을 사업으로 연결시킨 정 대표의 이야기는 창업을 꿈꾸는 이들에게 영감을 줄 수 있어요.

문화

라이프스타일

창업

개인주의

음주 문화

공간 기획

현현 : 그 카페는 왜 별로였을까? 20개 종로 골목가게 기획자의 생존법

종로 골목가게 기획자 하덕현의 생존법이에요. 유명한 현현의 하 대표는 20개 이상의 가게를 운영하며, 단골 가게 만들기에 성공했대요. 비결은 손님을 서운하게 하지 않는 서비스와 분위기, 그리고 장소와 조응하는 창의적인 아이디어래요.

현현 : 그 카페는 왜 별로였을까? 20개 종로 골목가게 기획자의 생존법

종로 골목가게 기획자 하덕현의 생존법이에요. 유명한 현현의 하 대표는 20개 이상의 가게를 운영하며, 단골 가게 만들기에 성공했대요. 비결은 손님을 서운하게 하지 않는 서비스와 분위기, 그리고 장소와 조응하는 창의적인 아이디어래요.

음식

음료

창업

경영

비즈니스

위스키 : 중년의 술에서 MZ의 수집품으로, 3대 트렌드를 읽다

위스키가 더 이상 중년의 술만이 아니에요. 요즘 MZ세대의 관심을 받고 있거든요. 위스키는 이제 독주가 아니라, 하이볼과 같은 다양한 조합으로 즐길 수 있어요. 그리고 싱글 몰트나 가성비 위스키, 그리고 대만, 한국과 같은 다양한 지역의 위스키가 주목받고 있어요.

위스키 : 중년의 술에서 MZ의 수집품으로, 3대 트렌드를 읽다

위스키가 더 이상 중년의 술만이 아니에요. 요즘 MZ세대의 관심을 받고 있거든요. 위스키는 이제 독주가 아니라, 하이볼과 같은 다양한 조합으로 즐길 수 있어요. 그리고 싱글 몰트나 가성비 위스키, 그리고 대만, 한국과 같은 다양한 지역의 위스키가 주목받고 있어요.

음료

주류

라이프 스타일

에바 차우 : LA 컬처 퀸, 파티의 디테일을 담아 키소주를 만들다

에바 차우는 LA의 문화 여왕으로 불리며, 다양한 분야의 인물들과 교류하고 있어요. 그녀의 소주 브랜드, 키소주는 한국과 세계를 연결하는 문화 아이콘으로 자리잡고 있답니다. 이번 노트에서는 그녀의 독특한 감각과 경영 철학을 엿볼 수 있어요.

에바 차우 : LA 컬처 퀸, 파티의 디테일을 담아 키소주를 만들다

에바 차우는 LA의 문화 여왕으로 불리며, 다양한 분야의 인물들과 교류하고 있어요. 그녀의 소주 브랜드, 키소주는 한국과 세계를 연결하는 문화 아이콘으로 자리잡고 있답니다. 이번 노트에서는 그녀의 독특한 감각과 경영 철학을 엿볼 수 있어요.

문화

연예

주류

브랜드

비즈니스

바네사 케이 : LVMH 출신 와인 마케터, ‘찬란한 기억’을 와인에 녹이다

와인 마케터 바네사 케이는 LVMH 출신으로, 와인을 통해 미적 경험을 선사하며 소비자와의 감정적 연결을 강조하고 있어요. 그녀는 브랜드 스토리텔링을 통해 럭셔리 와인을 대중화하고, SNS를 활용해 일상에서도 즐길 수 있는 샴페인 문화를 만들어가고 있답니다.

바네사 케이 : LVMH 출신 와인 마케터, ‘찬란한 기억’을 와인에 녹이다

와인 마케터 바네사 케이는 LVMH 출신으로, 와인을 통해 미적 경험을 선사하며 소비자와의 감정적 연결을 강조하고 있어요. 그녀는 브랜드 스토리텔링을 통해 럭셔리 와인을 대중화하고, SNS를 활용해 일상에서도 즐길 수 있는 샴페인 문화를 만들어가고 있답니다.

비즈니스

마케팅

럭셔리

소비자 트렌드

위키드와이프 : 떡볶이 페어링에서 구독 플랫폼까지, 와인을 새롭게 제안하다

위키드와이프는 일상적인 음식과 어울리는 와인을 제안하는 와인숍이에요. '떡볶이 페어링 와인' 같은 재밌는 이름과 구독 서비스로 와인을 보다 쉽게 즐길 수 있도록 돕죠. 이영지 대표는 와인을 감성이 아닌 팩트로 접근하며, 일상에 기쁨을 더하고 있어요.

위키드와이프 : 떡볶이 페어링에서 구독 플랫폼까지, 와인을 새롭게 제안하다

위키드와이프는 일상적인 음식과 어울리는 와인을 제안하는 와인숍이에요. '떡볶이 페어링 와인' 같은 재밌는 이름과 구독 서비스로 와인을 보다 쉽게 즐길 수 있도록 돕죠. 이영지 대표는 와인을 감성이 아닌 팩트로 접근하며, 일상에 기쁨을 더하고 있어요.

와인

스타트업

비즈니스

음식 페어링

에레혼 : 카다시안의 스무디, 발렌시아가의 가방을 만드는 동네 마트

에레혼은 LA의 럭셔리 유기농 마트로 거듭난 파산한 식료품점의 성공 사례에요. 명품 브랜드와의 협업과 고급 유기농 식품 판매로 유명하죠. 좁은 매장 디자인과 토닉 바에서의 교류로 커뮤니티를 형성했고, 셀럽 스무디로 인기를 끌었어요.

에레혼 : 카다시안의 스무디, 발렌시아가의 가방을 만드는 동네 마트

에레혼은 LA의 럭셔리 유기농 마트로 거듭난 파산한 식료품점의 성공 사례에요. 명품 브랜드와의 협업과 고급 유기농 식품 판매로 유명하죠. 좁은 매장 디자인과 토닉 바에서의 교류로 커뮤니티를 형성했고, 셀럽 스무디로 인기를 끌었어요.

비즈니스

소매업

유기농 제품

패션

베이브 : 벌거벗은 1000만 인플루언서, 더팻쥬가 만든 캔 와인 브랜드

인플루언서 더팻쥬, 본명 조시 오스트로브스키가 캔 와인 브랜드 '베이브'를 런칭하며 인플루언서의 한계를 뛰어넘었어요. 그는 SNS에서의 자유롭고 진솔한 소통으로 큰 인기를 얻었고, 팬들과의 소통을 바탕으로 새로운 브랜드의 방향성을 모색했어요. 그 결과 베이브는 MZ세대에게 큰 인기를 끌며 글로벌 주류사 AB InBev에 인수되는 성과를 이뤘답니다. 베이브의 성공은 조시 그 자체의 개성 넘치는 마케팅 전략 덕이었어요!

베이브 : 벌거벗은 1000만 인플루언서, 더팻쥬가 만든 캔 와인 브랜드

인플루언서 더팻쥬, 본명 조시 오스트로브스키가 캔 와인 브랜드 '베이브'를 런칭하며 인플루언서의 한계를 뛰어넘었어요. 그는 SNS에서의 자유롭고 진솔한 소통으로 큰 인기를 얻었고, 팬들과의 소통을 바탕으로 새로운 브랜드의 방향성을 모색했어요. 그 결과 베이브는 MZ세대에게 큰 인기를 끌며 글로벌 주류사 AB InBev에 인수되는 성과를 이뤘답니다. 베이브의 성공은 조시 그 자체의 개성 넘치는 마케팅 전략 덕이었어요!

비즈니스

창업

마케팅

김경문 : 한국인 최초의 마스터 소믈리에, 뉴욕의 식탁에 우리술을 올리다

김경문 소믈리에는 한국인 최초 마스터 소믈리에로, 뉴욕에서 한국 전통주를 소개하며 한식과 어울리는 경험을 만드는 데 앞장서고 있어요. 그의 도전은 소믈리에로서 정점을 찍은 후에도 계속되고 있답니다.

김경문 : 한국인 최초의 마스터 소믈리에, 뉴욕의 식탁에 우리술을 올리다

김경문 소믈리에는 한국인 최초 마스터 소믈리에로, 뉴욕에서 한국 전통주를 소개하며 한식과 어울리는 경험을 만드는 데 앞장서고 있어요. 그의 도전은 소믈리에로서 정점을 찍은 후에도 계속되고 있답니다.

와인

주류

국제 무역

한식 문화

커리어 도전

동래아들막걸리 : 도쿄의 소믈리에가, 캐주얼 막걸리를 만든 이유

부산의 '동래 아들 막걸리'는 도쿄 소믈리에 출신 조태영 대표가 전통주 분야에서 신선한 바람을 일으켜요. 고급스러운 전통주와 대중적인 가격의 막걸리를 아우르며, 고객에게 친숙한 술 문화를 제시하고 있어요.

동래아들막걸리 : 도쿄의 소믈리에가, 캐주얼 막걸리를 만든 이유

부산의 '동래 아들 막걸리'는 도쿄 소믈리에 출신 조태영 대표가 전통주 분야에서 신선한 바람을 일으켜요. 고급스러운 전통주와 대중적인 가격의 막걸리를 아우르며, 고객에게 친숙한 술 문화를 제시하고 있어요.

술

문화

비즈니스

브랜딩

IWA : 돔페리뇽 출신 양조가, 스토리로 마시는 사케를 기획하다

. 이와가 세상에서 가장 맛있는 사케는 아닐 겁니다. 하지만 지금 가장 궁금한 사케이기는 해요. 스토리로 마시는 사케, 한 잔의 영감을 마시는 기분입니다.  오늘 노트를 정리할게요.  1. 이와는 돔페리뇽의 최고양조책임자 출신이 만든 사케입니다. 스토리 메이킹이 돋보이는 기획으로 주목받고 있어요. 2. 우선 돔페리뇽 샴페인을 만들듯 사케를 만듭니다. 세 가지 쌀과 다섯 가지 효모를 섞어 블렌딩하죠. 3. 또 일본의 설산 아래에 양조장을 지었어요. 건축가 쿠마 켄고였죠. 이 한 잔이 어느 지역의 어떤 공간에서 왔는지를 상상하 ...

IWA : 돔페리뇽 출신 양조가, 스토리로 마시는 사케를 기획하다

. 이와가 세상에서 가장 맛있는 사케는 아닐 겁니다. 하지만 지금 가장 궁금한 사케이기는 해요. 스토리로 마시는 사케, 한 잔의 영감을 마시는 기분입니다.  오늘 노트를 정리할게요.  1. 이와는 돔페리뇽의 최고양조책임자 출신이 만든 사케입니다. 스토리 메이킹이 돋보이는 기획으로 주목받고 있어요. 2. 우선 돔페리뇽 샴페인을 만들듯 사케를 만듭니다. 세 가지 쌀과 다섯 가지 효모를 섞어 블렌딩하죠. 3. 또 일본의 설산 아래에 양조장을 지었어요. 건축가 쿠마 켄고였죠. 이 한 잔이 어느 지역의 어떤 공간에서 왔는지를 상상하 ...

펠른 : 습관성 아메리카노 대신, ‘90분 커피 페어링 코스’ 제안하는 이유

펠른은 단순히 커피를 마시는 곳이 아니라, 커피와 디저트를 페어링해 긴 시간 동안 여유롭게 즐기는 '커피 브루잉 바'예요. 박주원 대표가 미술관 큐레이터의 경험을 살려 만든 이 공간은 사람과 이야기가 주인공이 되는 '제3의 미술관'을 꿈꾸고 있어요.

펠른 : 습관성 아메리카노 대신, ‘90분 커피 페어링 코스’ 제안하는 이유

펠른은 단순히 커피를 마시는 곳이 아니라, 커피와 디저트를 페어링해 긴 시간 동안 여유롭게 즐기는 '커피 브루잉 바'예요. 박주원 대표가 미술관 큐레이터의 경험을 살려 만든 이 공간은 사람과 이야기가 주인공이 되는 '제3의 미술관'을 꿈꾸고 있어요.

커피 문화

미술과 문화

음식과 음료

이요시 콜라 : 한약방에서 탄생해, 일본 수제 콜라 붐을 일으키다

이요시 콜라는 콜라 고바야시가 창업한 일본의 수제 콜라 브랜드로, 자연 재료를 사용해 독특한 풍미를 자랑해요. 고바야시는 직접 만든 콜라로 사람들을 즐겁게 하며, 코카콜라와 펩시 다음가는 세계적 브랜드가 되겠다는 꿈을 꾸고 있어요.

이요시 콜라 : 한약방에서 탄생해, 일본 수제 콜라 붐을 일으키다

이요시 콜라는 콜라 고바야시가 창업한 일본의 수제 콜라 브랜드로, 자연 재료를 사용해 독특한 풍미를 자랑해요. 고바야시는 직접 만든 콜라로 사람들을 즐겁게 하며, 코카콜라와 펩시 다음가는 세계적 브랜드가 되겠다는 꿈을 꾸고 있어요.

음료

일본 문화

비즈니스

스타트업

창업

도쿄 : 수제 양조장과 맞춤형 문구, 골목을 살리는 젊은 장인들

도쿄의 골목길에서 만나는 수제 양조장과 맞춤형 문구점, 그리고 바리스타가 있는 원두숍까지! 젊은 장인들이 전통과 현대를 넘나들며 만들어가는 특별한 공간들을 소개할게요. 도쿄 리버사이드 증류소에서의 색다른 진 경험, 카키모리에서의 나만의 노트 제작, 그리고 커피 마메야에서의 취향에 맞춘 커피 한 잔까지, 도쿄의 숨겨진 매력을 함께 발견해 봐요.

도쿄 : 수제 양조장과 맞춤형 문구, 골목을 살리는 젊은 장인들

도쿄의 골목길에서 만나는 수제 양조장과 맞춤형 문구점, 그리고 바리스타가 있는 원두숍까지! 젊은 장인들이 전통과 현대를 넘나들며 만들어가는 특별한 공간들을 소개할게요. 도쿄 리버사이드 증류소에서의 색다른 진 경험, 카키모리에서의 나만의 노트 제작, 그리고 커피 마메야에서의 취향에 맞춘 커피 한 잔까지, 도쿄의 숨겨진 매력을 함께 발견해 봐요.

여행

문화

일본

라이프스타일

바비정 : 몽탄과 고도식의 기획자, 세잎클로버 같은 식당을 꿈꾸다

바비정이라는 닉네임으로도 알려진 정동우 대표는 몽탄과 고도식 같은 인기 식당을 기획한 F&B 기획자예요. 그는 맛집 블로거로 시작해, 외식 마케터와 에디터로 활동하며 음식과 식당 문화에 대한 깊은 이해를 쌓았어요. 그의 철학은 세잎클로버 같은 일상 속의 친근한 식당을 만드는 것이에요. 정 대표는 식당 기획에 뿌리를 두고, 새로운 문화와 트렌드를 결합해 F&B 비즈니스의 혁신을 이끌어가고 있어요.

바비정 : 몽탄과 고도식의 기획자, 세잎클로버 같은 식당을 꿈꾸다

바비정이라는 닉네임으로도 알려진 정동우 대표는 몽탄과 고도식 같은 인기 식당을 기획한 F&B 기획자예요. 그는 맛집 블로거로 시작해, 외식 마케터와 에디터로 활동하며 음식과 식당 문화에 대한 깊은 이해를 쌓았어요. 그의 철학은 세잎클로버 같은 일상 속의 친근한 식당을 만드는 것이에요. 정 대표는 식당 기획에 뿌리를 두고, 새로운 문화와 트렌드를 결합해 F&B 비즈니스의 혁신을 이끌어가고 있어요.

F&B

외식업

기획

창업

카바 라이프 : 갤러리란 장벽을 허물고 예술을 커머스로 들여오다

카바 라이프는 예술을 일상에 녹여내는 아트 커머스 플랫폼이에요. 신진 작가들의 작품을 판매하며, 고객과 작품이 소통할 수 있는 장을 마련하고 있죠. 팝업 기획 등을 통해 예술을 부담 없이 즐길 기회를 제공하고, 커뮤니티로서의 성장도 꾀하고 있어요.

카바 라이프 : 갤러리란 장벽을 허물고 예술을 커머스로 들여오다

카바 라이프는 예술을 일상에 녹여내는 아트 커머스 플랫폼이에요. 신진 작가들의 작품을 판매하며, 고객과 작품이 소통할 수 있는 장을 마련하고 있죠. 팝업 기획 등을 통해 예술을 부담 없이 즐길 기회를 제공하고, 커뮤니티로서의 성장도 꾀하고 있어요.

아트 & 디자인

스타트업

온라인 플랫폼

커뮤니티

마케팅

코자아 : 불면증 고객을 만난 바텐더, 대한민국 수면음료 시장을 열다

이수현 대표는 바텐더 경험을 통해 불면증 문제를 겪는 고객들을 돕고자 한국 최초의 수면음료 '코자아'를 개발했어요. 산조인 같은 특별한 원료로 프리미엄 제품을 만들어낸 그녀의 여정은 리브랜딩을 통해 더 많은 사람에게 인기를 끌고 있어요. 기술과 낭만을 융합하여 수면계를 혁신하고 꿈꾸는 사람들을 위한 브랜드로 성장하고자 하는 로맨시브의 이야기를 소개할게요.

코자아 : 불면증 고객을 만난 바텐더, 대한민국 수면음료 시장을 열다

이수현 대표는 바텐더 경험을 통해 불면증 문제를 겪는 고객들을 돕고자 한국 최초의 수면음료 '코자아'를 개발했어요. 산조인 같은 특별한 원료로 프리미엄 제품을 만들어낸 그녀의 여정은 리브랜딩을 통해 더 많은 사람에게 인기를 끌고 있어요. 기술과 낭만을 융합하여 수면계를 혁신하고 꿈꾸는 사람들을 위한 브랜드로 성장하고자 하는 로맨시브의 이야기를 소개할게요.

비즈니스

스타트업

라이프스타일

건강

기술

혁신

리브미컴퍼니 : 사브서울과 윰드, 골든피스까지, 공간에 세계관을 입히다

리브미컴퍼니의 최용수 디렉터가 F&B 분야에서 공간에 독특한 세계관을 입혀 새로운 경험을 제공하는 이야기를 담고 있어요. 사브서울, 무드서울 같은 공간이 그의 손에서 탄생했는데, 각각 은밀함과 낭만을 주제로 놀라운 연출을 보여줬어요. 그의 독특한 경력과 디자인 철학은 많은 이들에게 영감을 주고 있답니다. 함께 다채로운 공간을 탐험해보는 건 어떨까요?

리브미컴퍼니 : 사브서울과 윰드, 골든피스까지, 공간에 세계관을 입히다

리브미컴퍼니의 최용수 디렉터가 F&B 분야에서 공간에 독특한 세계관을 입혀 새로운 경험을 제공하는 이야기를 담고 있어요. 사브서울, 무드서울 같은 공간이 그의 손에서 탄생했는데, 각각 은밀함과 낭만을 주제로 놀라운 연출을 보여줬어요. 그의 독특한 경력과 디자인 철학은 많은 이들에게 영감을 주고 있답니다. 함께 다채로운 공간을 탐험해보는 건 어떨까요?

공간 브랜딩

디자인

F&B

와인바

세계관

텍스트북 : 겸손과 자부심을 블렌딩해 뽐내지 않는 와인을 만들다

와인메이커 조나단 페이가 만든 텍스트북 와인은, 과하지 않으면서도 클래식한 맛을 지향해요. 가성비 좋은 와인으로 알려져 있으며, 와인, 음식, 사람의 조화를 중요하게 생각해 오래도록 사랑받는 와인이 되고 싶다고 해요. 그의 와인 철학이 고스란히 담긴 텍스트북은 나파밸리에서 수출되어 전 세계 와인 애호가들에게 좋은 와인으로 인정받고 있답니다.

텍스트북 : 겸손과 자부심을 블렌딩해 뽐내지 않는 와인을 만들다

와인메이커 조나단 페이가 만든 텍스트북 와인은, 과하지 않으면서도 클래식한 맛을 지향해요. 가성비 좋은 와인으로 알려져 있으며, 와인, 음식, 사람의 조화를 중요하게 생각해 오래도록 사랑받는 와인이 되고 싶다고 해요. 그의 와인 철학이 고스란히 담긴 텍스트북은 나파밸리에서 수출되어 전 세계 와인 애호가들에게 좋은 와인으로 인정받고 있답니다.

와인 이야기

와인 제조

와인 브랜드

와인 역사

글로벌 와인 시장

카누 : 100억 잔 넘게 팔린 인스턴트 아메리카노에 숨은 브랜드 스토리

카누는 '세상에서 제일 작은 카페'라는 독특한 브랜드 스토리로 인스턴트 커피 시장을 선도하고 있어요. 13년간 100억 잔을 판매하며, 광고와 제품 전략을 통해 독립 브랜드로 성장했죠.

카누 : 100억 잔 넘게 팔린 인스턴트 아메리카노에 숨은 브랜드 스토리

카누는 '세상에서 제일 작은 카페'라는 독특한 브랜드 스토리로 인스턴트 커피 시장을 선도하고 있어요. 13년간 100억 잔을 판매하며, 광고와 제품 전략을 통해 독립 브랜드로 성장했죠.

커피

브랜드

마케팅

무알콜 음료 : 주류 시장의 유일한 블루칩, 3대 트렌드를 읽다

무알콜 음료가 전 세계적으로 큰 인기를 끌고 있어요. 2021년에는 무알콜 맥주 시장이 약 166억5000만 달러 규모로 성장하며, 주류 시장의 새로운 블루칩으로 떠오르고 있답니다. 특히, Z세대와 웰빙 트렌드가 이 성장을 주도하고 있어요.

무알콜 음료 : 주류 시장의 유일한 블루칩, 3대 트렌드를 읽다

무알콜 음료가 전 세계적으로 큰 인기를 끌고 있어요. 2021년에는 무알콜 맥주 시장이 약 166억5000만 달러 규모로 성장하며, 주류 시장의 새로운 블루칩으로 떠오르고 있답니다. 특히, Z세대와 웰빙 트렌드가 이 성장을 주도하고 있어요.

비즈니스

음료 산업

소비자 트렌드