바텐더 김용주는 자신의 바 '앨리스 청담'을 통해 칵테일에 독특한 세계관을 담아내어 바 문화를 새로운 엔터테인먼스 경험으로 탈바꿈했어요. 그의 바는 단순한 음료 제공이 아닌 매력적인 경험의 장으로 사랑받고 있답니다. ...
2023.07.11
바릴라는 동성애자 가족을 광고에 출연시키지 않겠다는 회장의 발언으로 불매 운동까지 겪었지만, 이미지 개선을 위해 5년간 노력하며 다양성을 포용하고 환경 문제를 고려한 요리법도 선보였어요. 소셜 미디어에서의 캠페인도 ...
2024.01.03
미국 텍사스에 위치한 버키스는 단순한 휴게소 이상으로, '휴게소계의 디즈니랜드'라고 불릴 정도로 독특한 명소에요. 깨끗한 화장실과 즐거운 쇼핑 경험을 통해 고객들에게 특별한 매력을 선사하죠. 버키스의 화장실은 미국 ...
2024.01.30
미국의 스타트업 바비가 어떻게 1년 만에 기존의 거대 브랜드 사이에서 주목받는 존재가 되었는지 소개할게요. 분유 대란을 기회로 삼아 혁신을 이루며, 고객들과 깊은 유대감을 형성하는 방법을 보여줬어요. 위기를 기회로 ...
2024.02.27
엄보람 바리스타는 브라질 출신으로, 그의 아버지가 시작한 커피 농장과 함께하며 월드 바리스타 챔피언에 올랐어요. 그는 스페셜티 커피와 지속 가능한 농업을 강조하며, 커피 자동화 시대에 대비한 환대와 서비스를 중요시합 ...
2023.11.08
바늘이야기는 1998년에 시작된 국내 대표 뜨개 기업으로, 김대리의 합류로 MZ세대 중심으로 리브랜딩했어요. 뜨개 초보자를 위한 유튜브 채널로 젊은 고객층을 확대했죠. 이제 바늘이야기는 브랜드 자체의 가치를 강조하며 ...
2022.05.30
더치브로스는 미국에서 MZ세대의 스타벅스로 불리며, 싸고 달콤한 다양한 메뉴로 주목받고 있어요. 네덜란드 형제에 의해 시작된 이 체인은 브로이스타와의 관계 중심 문화와 직원 교육을 통해 급격히 성장 중이에요. 기업 ...
2022.05.06
최현선 바리스타는 대형 커피숍 운영 경험을 뒤로하고, 작은 에스프레소 바인 '바마셀'을 혼자 운영하고 있어요. 커피도 음식처럼 간이 중요하다고 생각하며, 설탕을 넣은 에스프레소로 편한 커피 문화를 전파하고 있답니다. ...
2022.04.21
스타벅스가 어떻게 커피 산업을 지배하며 수익을 창출하는지 알아봤어요. 광고에 크게 의존하지 않고도 브랜드 파워로 팬들의 자발적인 홍보를 유도하며, 전략적인 출점으로 시장을 지배해요. 저렴한 임차료와 높은 굿즈 매출, ...
2021.11.24
블루보틀은 미국에서 시작된 스페셜티 커피 브랜드로, 한국에서도 성공적으로 자리 잡았어요. 고품질 커피와 독특한 매장 경험으로 브랜드 충성도를 쌓았고, 최근 흑자 전환에 성공했어요. ...
2022.11.07