모 와일드는 1년 동안 수렵과 채집으로만 먹고 사는 실험을 통해 지속 가능한 삶을 실천했어요. 이 실험은 자연과 인간의 끊어진 연결을 회복하는 계기가 되었고, 다양한 식재료를 활용해 규칙을 세우며 생활했답니다. ...

2024.01.01

이정모 관장은 과학관을 체험의 성지로 만들어 과학을 몸으로 느끼게 했어요. 과학을 쉽게 풀어주는 이정모의 소통 방식 덕에 많은 사람들이 과학과 더 가까워지고 있습니다. ...

2023.03.03

홍명완 선장은 씨름에서 배운 끈기로 멸치잡이를 통해 지속가능한 어업을 이끌고 있어요. 그의 멸치는 미쉐린 셰프들에게도 사랑받고 있답니다. 홍 선장의 이야기는 가족, 지역사회와 상생하는 방법에 대해 많은 인사이트를 줘 ...

2022.01.31

먹장 한상묵은 한국 전통 송연먹을 만드는 유일한 장인 중 한 명이에요. 소나무 그을음과 전통 아교를 사용하여 1년간의 긴 과정을 거쳐 먹을 만드는데, 그의 송연먹은 한국뿐만 아니라 루브르, 스미스소니언 등 해외에서도 ...

2024.01.12

김경문 소믈리에는 한국인 최초 마스터 소믈리에로, 뉴욕에서 한국 전통주를 소개하며 한식과 어울리는 경험을 만드는 데 앞장서고 있어요. 그의 도전은 소믈리에로서 정점을 찍은 후에도 계속되고 있답니다. ...

2022.11.16

『감각의 박물학』은 감각이라는 창을 통해 세계를 이해하는 방법을 탐구해요. 후각, 촉각, 미각, 청각, 시각을 통해 감각의 의미와 진화를 이야기하며, 감각을 확장하여 인생을 풍요롭게 하는 방법을 제안한답니다. ...

2022.10.03

김광수 대표는 패션 디자이너 출신으로, 식물을 활용한 플랜테리어를 선도하며 마초의사춘기를 성장시켰어요. 그의 디자인은 사람들과 자연을 연결하며 비즈니스의 새로운 방향을 제시하죠. ...

2023.04.18

김세홍 셰프는 뉴욕의 한식 파인 다이닝 레스토랑 '오이지 미'를 이끌며, 맛과 디자인을 융합한 독창적 경험을 제공합니다. 그는 레스토랑의 모든 디테일에 미적 감각을 반영해 뉴요커의 한식에 대한 감도를 높였어요. 오리 ...

2023.02.24

김재원 대표는 경험과 지적 탐구를 통해 좋은 취향을 쌓았어요. 성수동의 독특한 공간 브랜드를 운영하며 '경험에서 시작된 감각'을 강조했어요. 탐구의 중요성과 비즈니스 감각도 잊지 않았다고 해요. ...

2022.02.09

사물학 시리즈의 세 번째 시간에서는 사물을 더 즐겁게 공부하고 경험하는 방법을 소개하며, 사물을 통해 세상을 이해하고 자신의 삶을 발견하는 데 도움을 주는 다양한 관점을 제공합니다. 다양한 사물에 대한 깊은 이해는 ...

2024.04.26

기자 남형도는 사람들의 이야기 속에 깊이 들어가 체험 저널리즘을 통해 세상의 소외된 모습을 드러내고 있어요. 그의 '체헐리즘'은 독특한 기획 기사로, 독자에게 감동과 의미를 동시에 전달하며 사회 문제를 다루는 데 중 ...

2024.09.30

일을 잘하기 위해선 '감각'이 중요해요. 기술은 학습으로 배울 수 있지만, 감각은 경험과 맥락에서 나오는 것이거든요. 특히 좋아하는 일에서 감각이 잘 자라죠. 감각은 결과로 평가되며, 반복적인 경험과 좋아하는 일을 ...

2021.10.23

인생네컷은 젊은 세대들에게 인기 있는 사진 촬영 놀이 문화로 자리 잡았어요. 여러 실패를 겪은 이호익 대표가 사진 자판기를 발견해 전국적인 성공을 만들어 낸 이야기입니다. 경험과 고객 가치를 중시한 전략이 주효했어요 ...

2022.02.21

'사물학'이라는 주제로 일상의 물건들을 탐구하는 롱블랙 클래스가 4월에 돌아왔어요. 윤광준 작가와 김재원 대표가 생활명품으로 우리의 삶 속에서 중요하지만 간과되기 쉬운 소중한 사물들의 의미를 찾고, 행복의 빈도와 가 ...

2024.04.12

고기와 인간의 관계는 250만 년 전 기후변화로 시작되었어요. 육식은 인류의 진화와 사회 변화에 큰 영향을 미쳤고, 고기의 맛은 아로마와 지방 그리고 감칠맛 때문이에요. 하지만 지속 불가능한 육식 산업은 환경에 악영 ...

2022.04.30

『휴먼카인드』는 인간의 본성이 이기적이지 않다고 주장해요. 호모 사피엔스는 타인과 협력하는 친화적인 종으로 진화했으며, 전쟁은 농경사회의 산물이라고 설명해요. 이 책은 스탠포드 교도소 실험 등의 사회적 실험이 조작되 ...

2023.04.29

슬로우파마씨는 바쁜 현대인에게 식물을 통한 힐링을 제안하는 브랜드예요. 비커 안의 선인장부터 이끼 테라리움까지, 시각적 편안함을 제공하며 식물 인테리어를 선도하고 있어요. ...

2022.04.06

그린 먼데이는 '월요일에는 채식을' 캠페인으로 홍콩의 식문화를 변화시키고 있는 소셜벤처에요. 이들은 대체육을 통해 환경 보호와 건강한 식습관을 장려하며, 옴니푸드로 아시아 시장까지 공략 중이에요. ...

2021.12.06

아워플래닛이란 인왕산 자락에 위치한 미식 클래스 공간으로, 지속가능한 식탁을 지향하며 다양한 식재료를 소개하고 있어요. 장민영 대표와 김태윤 셰프가 이끄는 이곳은 다양한 프로그램을 통해 로컬 식재료의 중요성과 지속가 ...

2023.03.17

앤더스 프레드릭 스틴은 셰프와 소믈리에로 시작해 내추럴 와인메이커가 됐어요. 그는 와인 이름을 시처럼 지어, 와인에 철학적 메시지를 담아내요. 와인은 사람을 잇는 사회적 역할을 하며, 그의 창의적 실험과 자연에 대한 ...

2024.04.30

어글리어스는 못난이 농산물을 구독 서비스로 제공하며, 버려질 뻔한 농산물을 구출해 냅니다. 농부들을 도와 판로를 개척하고, 자연 그대로의 농산물의 아름다움을 새로운 시각으로 전해주고 있어요. ...

2022.04.05

븟은 요리사 출신인 배건웅 대표가 설립한 고급 조리복 브랜드예요. 그는 요리사들이 고급스러운 조리복을 입어야 한다고 믿고, 요리사의 안전과 편의를 고려한 디자인으로 시장에 진출했어요. "조리복은 요리사의 갑옷"이라는 ...

2023.06.28

꾸까가 9년 만에 리브랜딩을 했어요. 패션 브랜드 아더에러 출신 이준재 크리에이티브 디렉터가 주도했는데요, ‘나를 위한 소비’로 꽃을 사랑하는 트렌드세터를 타깃으로 로고와 패키지를 과감하게 변경했어요. 기존 고객의 ...

2023.02.08