럭셔리 브랜드들이 서울에 레스토랑과 카페를 열며 오감을 만족시키는 럭셔리 다이닝 문화가 주목받고 있어요. 이는 브랜드의 라이프스타일 확장과 감각적 경험 제공 전략의 일환이에요. 이제 디저트부터 공간 인테리어까지 브랜 ...

2022.10.27

GFFG의 이준범 대표는 패션업계 출신으로, F&B 비즈니스를 새로운 시각에서 재정립했어요. 다양한 브랜드를 아이돌 관리하듯 운영하며, 각 브랜드에 패션처럼 트렌디한 '킥'을 주며 존재감을 키우고 있어요. ...

2022.09.27

저스틴 리 셰프는 창의적인 디저트로 요리와의 경계를 허물며 화제를 모으고 있어요. 그의 디저트는 럭셔리 브랜드와의 협업을 통해 더욱 빛을 발하고, 독특한 맛과 식감으로 새로운 미식 경험을 선사해요. ...

2023.12.25

원형들은 '힙지로'의 아이콘으로, 비전공자인 두 대표가 고수 케이크 같은 독창적이고 도전적인 스위츠를 선보이며 주목받고 있어요. 디저트를 하나의 '오브제'로 보며, 매달 새로운 케이크를 기획해 트렌드를 이끌고 있답니 ...

2023.12.01

데우스 엑스 마키나는 2006년 호주 시드니에서 시작된 라이프스타일 브랜드로, 철학을 파는 곳이에요. 창립자 데어 제닝스가 65세에 시작했으며, 커스텀 바이크, 서핑, 패션 등 다양한 문화를 아우르며 전 세계적으로 ...

2023.10.10

페이스트리는 세상에 행복을 더하는 일 성공한 페이스트리 셰프일수록 ‘차기작’에 대한 부담이 있지 않을까요? ‘제2의 베이비 바나나’에 대한 스트레스는 없는지 묻자, 이은지 셰프는 웃으며 “아직 그럴 단계가 아니”라고 ...

2023.01.13

데어리 퀸은 미국에서 '팬푸드'라는 독특한 포지셔닝으로 사랑받고 있어요. 고객을 팬으로 만들기 위한 다양한 전략을 펼치면서 매출도 크게 올랐고, 지역 특색을 살린 가맹점 운영으로 장기적인 사랑을 받고 있답니다. 추억 ...

2024.10.22

벤앤제리스는 두 히피 창업자가 시작한 아이스크림 브랜드로, 맛뿐만 아니라 사회적 메시지를 전달하며 인종차별 반대와 성소수자 지지 등에 목소리를 내요. 논란도 있지만, 사회적 책임을 다하는 모습 덕에 진정성과 꾸준함을 ...

2021.12.15

던스트는 유니크한 경영 방식을 가진 패션 브랜드로, 인스타그램을 활용한 채용과 독립적인 결정 구조를 통해 MZ세대의 마음을 사로잡았어요. 대기업 자원을 바탕으로 패셔너블하면서도 데일리하게 입을 수 있는 스타일을 지향 ...

2024.04.01

오레오는 110년의 전통을 자랑하는 샌드위치 쿠키 브랜드로, 장난스러운 마케팅과 혁신적인 맛으로 전 세계 소비자들의 사랑을 받고 있어요. 실시간 문화 트렌드와의 연계를 통해 독특한 마케팅을 펼치며, 가족 유대를 강조 ...

2022.06.21

하리보가 100년의 역사를 지닌 대표적인 젤리 브랜드로, 한국 시장에 진출한지 5년 만에 1위 브랜드 자리에 올랐어요. 젤리 시장의 급성장과 하리보의 다양한 제품 전략이 시너지 효과를 냈다고 할 수 있죠. 특히, 하 ...

2022.05.19

콘디토리오븐은 매달 새로운 맛의 까눌레를 선보이며, 독특한 디저트 경험을 제공합니다. 이소영 대표의 스위트에디션은 라퀴진의 철학을 이어받아 브랜드의 감각있는 메뉴와 디자인을 통해 빠르게 성장하고 있어요. ...

2023.03.28

누데이크의 초현실적인 디저트는 젠틀몬스터의 창의성을 확장한 새로운 시도예요. 팀원들이 모여 파격적인 비주얼과 맛을 결합한 디저트를 기획하면서, 푸드앤드베버리지 분야에서 브랜드의 세계관을 구현했어요. 고객의 재미와 경 ...

2021.10.08

CNP의 노승훈 대표는 서브컬처에서 영감을 받아 F&B 브랜드를 창립하고 있어요. 그는 독특한 문화와 브랜드를 결합해 성공을 이끌어내며, 다양한 메뉴와 스타일을 통해 브랜드의 독창성을 키웠죠. 그의 창업 여정은 문화 ...

2024.01.15

김석원과 윤원정 부부는 25년간 패션 브랜드 앤디앤뎁으로 활약하며, 최근에는 브런치 비스트로 '데비스'를 열었어요. 패션에서 시작해 라이프스타일 전반으로 영역을 확장하고 있는 이들은 '청담동 며느리룩'을 탄생시키며 ...

2023.10.06

배스킨라빈스는 한국 프리미엄 아이스크림 시장에서 독보적인 위치를 차지하고 있는 브랜드에요. 2021년 매출만 5692억원에 달하며, 자체 개발한 아이스크림 케이크와 매장 경험을 통한 차별화 전략이 주요 성공 요소였어 ...

2023.02.27

TWG는 2008년 싱가포르에서 시작한 고급 차 브랜드로, 마치 빅토리아 시대 유럽 살롱을 연상케 하는 분위기와 서비스를 제공해요. 1000여 가지의 다양한 차와 귀빈 대접이라는 특별한 고객 경험으로 전 세계에 성공 ...

2022.10.11

디오디너리는 투명한 가격과 성분 공개로 화장품 시장의 모순에 도전하며 큰 인기를 끌고 있어요. 비정상적인 출발과 급진적인 성장 속에서도 소비자와 소통하며 혁신적인 브랜드로 자리매김 했답니다. ...

2023.06.12

장 노엘 캐퍼러 교수와의 인터뷰를 통해 럭셔리 비즈니스의 핵심을 짚어봐요. 럭셔리는 꿈을 팔아야 한다는 캐퍼러 교수의 통찰, 젊어진 소비층과 스트리트 패션의 부상이 럭셔리 시장을 어떻게 변화시키는지 함께 이야기해요. ...

2022.02.14

석정혜 대표는 탁월한 감각으로 쿠론과 분크 같은 인기 있는 브랜드를 만들어 대중의 사랑을 받고 있어요. 그녀는 브랜드 상징성을 중요시하며, 직접 고객과 소통하며 브랜드 가치를 높이는 데 집중해요. ...

2022.12.26

여러분, 이 기사에서는 젊은 F&B 기획자 양지우님의 놀라운 이야기를 다뤘어요. 그는 테디뵈르하우스와 골든피스라는 독창적인 브랜드의 탄생 배경과 자신의 창의적인 기획 철학을 공유하셨답니다. 양지우님의 이야기를 통해 ...

2023.10.18

동갑내기 친구, MOU를 맺다 정은우, 오이담. 두 사람은 대학 동창입니다. 올해로 서른셋. 젊은 나이지만, 이 바닥에선 나름 잔뼈가 굵습니다. 정은우 대표는 스물여섯에 창업해, 올해로 8년 차 대표예요. 두 사람이 ...

2024.01.10

그릭데이는 3평의 작은 가게에서 시작해 시장의 선두주자가 된 그릭요거트 전문 브랜드예요. 오종민 대표의 도전과 창업 이야기를 통해, 제품의 품질뿐 아니라 고객의 목소리를 듣고 반영하는 과정이 중요함을 보여줘요. 최근 ...

2023.03.15

디스이즈네버댓은 14년간 '우리의 멋'을 기준으로 옷을 만들어온 패션 브랜드예요. 스트리트 패션을 선도하며, 매 시즌 새로운 디자인과 컬래버를 시도하고 있어요. 비영리적인 아카이빙으로 클래식한 브랜드 헤리티지를 추구 ...

2023.10.17

서른 살에 농업에 뛰어든 양제현 대표가 제주 감귤 시장에 혁신을 일으킨 귤메달의 성공 이야기를 전해드려요. 브랜딩과 고객 경험을 통한 농업 혁신으로, 귤메달은 29CM와 올리브영에 입점하고, 크라우드펀딩에서도 성공을 ...

2024.10.11

로컬 브랜드의 생존법 : 콘텐츠는 안에서, 수요는 밖에서 사이더와 제조업에 대해 아무것도 모르던 두 청년이, 맨땅에 헤딩으로 시작한 ‘댄싱사이더’. 물론 지금도 훌륭히 성장하고 있지만, ‘로컬’이라는 선택을 후회하지 ...

2023.05.10

미드데이스퀘어는 비건 초콜릿 브랜드로, 창의적이고 대담한 콘텐츠 전략으로 주목받고 있어요. 가족이 창업한 이 스타트업은 독특한 마케팅과 진솔한 소셜미디어 활용으로 소비자와 가까워지고 있답니다. ...

2023.02.14

우무는 제주도의 해산물 우뭇가사리로 푸딩을 만들어 전 세계적으로 주목받고 있어요. 두 창업자는 해녀 문화를 알리고 제주도를 세계에 소개하겠다는 목표로 우무를 시작했어요. 푸딩 외에도 코스메틱 사업을 확장하며 제주도의 ...

2022.05.21

주간 로테이션 메뉴 : 쿠키를 슈프림처럼 마케팅하다 크럼블은 매주 여섯 가지 맛의 쿠키를 팔아요. 일요일 오후 8시가 되면 SNS로 라인업을 발표하죠. 마치 슈프림 같은 패션 브랜드가 신제품 드롭을 하듯! 고정 메뉴 ...

2023.12.28

정홍연 셰프는 일본에서의 치열한 경험을 바탕으로 오뗄두스를 창업했어요. 그는 화려한 케이크 대신 오래가는, 자연스러움이 묻어나는 디저트를 만들며, 직원들과의 협업을 중요시합니다. 그의 진솔한 이야기가 묵직한 감동을 ...

2021.12.20

마리떼는 마케터의 한마디에서 시작해 리브랜딩에 성공하며 1000억 브랜드로 성장했어요. 신찬호 대표는 90년대 인기 브랜드를 부활시키고, 타깃을 20대로 조정해 세대 간 교집합을 넓혔어요. 팝업 스토어와 오프라인 확 ...

2024.02.14

진정성은 유행어가 아닌, 브랜드의 본질적 요소로 자리매김하고 있어요. 나이키, 도브, 파타고니아 같은 사례를 통해, 그들은 진정성 있는 철학과 문화적 이해를 통해 지속 가능한 성공을 이루었답니다. ...

2023.12.21

마르디 메크르디는 실패를 통해 얻은 교훈을 바탕으로 성공한 패션 브랜드예요. 실패를 복기하며 브랜드를 성장시키고, 특히 30대 여성을 타깃으로 한 전략으로 큰 성공을 거두었어요. 플라워 패턴 티셔츠가 히트를 치며 브 ...

2022.05.02

와인 마케터 바네사 케이는 LVMH 출신으로, 와인을 통해 미적 경험을 선사하며 소비자와의 감정적 연결을 강조하고 있어요. 그녀는 브랜드 스토리텔링을 통해 럭셔리 와인을 대중화하고, SNS를 활용해 일상에서도 즐길 ...

2023.02.20

어머니의 카스테라 케이크, 선물하고 싶은 마음 내가 하고 싶은 일을 이어가는 것. 제 별명인 ‘잇다’의 의미입니다. 대학생 시절, 저는 취업 준비를 거의 안 했어요. 취미 생활만 이어갔죠. 뜨개질, 자수, 액세서리 ...

2022.05.07

최장순 대표는 브랜드 기획자로서 인문학적 사고를 강조하며, 구찌, 빅히트, 카시나 등 여러 기업의 브랜딩에 참여했어요. 그는 '브랜드란 의미 투쟁'이라며, 브랜드의 에센스를 찾고 재정의하는 작업을 통해 기업의 본질을 ...

2023.07.14

창조성은 근육이다 ‘왜 나여야 하는가.’ 리샤르가 사케를 기획하며 수없이 던진 질문입니다. 돔페리뇽 샴페인을 만들던 프랑스인이 왜 지금 사케를 만드는가, 그 사케는 어떠해야 하는가를 고민했어요.  사케의 역사는 12 ...

2023.05.25

이진규 대표는 스타일리스트 경력을 바탕으로 F&B 사업을 성공적으로 운영하고 있어요. 압구정 진주와 을지로 보석을 비롯해 다양한 공간을 통해 고객에게 특별한 경험을 선사하고, 이 기억을 기반으로 한 애슬레저 패션 브 ...

2022.05.20

버그도프 굿맨은 뉴욕에 있는 유일한 매장으로, 명품 브랜드와의 독점 계약을 통해 차별화를 이루고 있어요. 신유미 치프 머천트는 다양한 경험을 통해 독점적인 미적 경험을 큐레이션합니다. ...

2023.02.22

아카이브앱크는 코오롱FnC에서 시작된 트렌디한 패션 브랜드로, 미니멀하고 따뜻한 감성을 추구하며 특히 인스타그램을 활용한 독특한 마케팅 전략으로 주목받고 있어요. 팬을 모으는 것부터 시작해 제품 디자인과 패키징까지 ...

2021.12.08

크레이그 두비츠키는 평범한 생활용품인 세제, 치약, 커피 등을 혁신하여 새로운 가치를 창출했어요. 그는 무독성, 친환경 제품을 개발하며, 디자인과 정신건강을 중시하는 접근방식을 택했죠. 로버트 다우니 주니어와 함께한 ...

2024.04.16

더치브로스는 미국에서 MZ세대의 스타벅스로 불리며, 싸고 달콤한 다양한 메뉴로 주목받고 있어요. 네덜란드 형제에 의해 시작된 이 체인은 브로이스타와의 관계 중심 문화와 직원 교육을 통해 급격히 성장 중이에요. 기업 ...

2022.05.06

브랜드의 진정한 감각은 창업자의 개인적 경험과 철학에서 비롯된다는 걸 아시나요? 브랜드는 정면이 아닌 측면에서 더 많은 이야기를 합니다. 이 기사에서는 블루보틀, 아라비카, 르 라보, 아스티에 드 빌라트 등 다섯 브 ...

2024.05.10

테디 산티스는 1990년대 뉴욕의 감성을 현대에 재현하며 패션 업계에서 주목 받고 있어요. 창의적 디자인보다 훌륭한 재현력으로 LVMH와 뉴발란스의 선택을 받았고, 에임 레온 도르 브랜드를 통해 스트리트 패션의 정체 ...

2022.06.03

섬세이는 바디드라이어를 파는 소형 가전 브랜드로, 전시 '섬세이 테라리움'으로도 유명해요. 창업자 이창혁 대표는 연쇄창업가로, 새롭고 대체 불가능한 브랜드를 만들고자 리브랜딩을 했죠. 제품은 하나뿐이지만, 감동과 의 ...

2023.03.22

피어오브갓은 스트리트 패션 브랜드로, 무신사와 크림 간의 가품 논쟁에서 주목받았어요. 제리 로렌조가 설립한 이 브랜드는 고유한 럭셔리 개념을 가지고 있으며, 에센셜이라는 세컨드 라인으로 '편안한 럭셔리' 트렌드를 이 ...

2022.02.28

켈리타앤컴퍼니는 22년째 브랜드 아이덴티티를 디자인해온 스튜디오예요. 깊이 있는 공부로 브랜드의 '격'을 찾아가며, 지속 가능한 디자인을 추구해요. 경험을 디자인하며 브랜딩을 실현하는 최성희 대표의 이야기가 담겨있어 ...

2023.06.26

카누는 '세상에서 제일 작은 카페'라는 독특한 브랜드 스토리로 인스턴트 커피 시장을 선도하고 있어요. 13년간 100억 잔을 판매하며, 광고와 제품 전략을 통해 독립 브랜드로 성장했죠. ...

2024.02.22

씨즈캔디는 1921년 캘리포니아에서 시작된 박스 초콜릿 브랜드로, 워런 버핏이 '꿈의 사업'이라 부르는 이유가 있어요. 높은 고객 충성도 덕분에 안정적으로 수익을 내고 있죠. 1972년에 버크셔 해서웨이에 인수된 후 ...

2022.10.17

중국의 밀크티 브랜드 헤이티가 어떻게 혁신적인 음료 문화를 이끌게 되었는지 알아봤어요. 20살 청년 네오 니에가 창업한 헤이티는 구글의 창의적인 정신을 밀크티에 접목해, 새로운 차 문화와 브랜드를 만들었어요. 이제 ...

2024.03.29