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더퍼스트펭귄 : 카페 진정성과 txt, 100여개 카페를 탄생시킨 감각은
더퍼스트펭귄 : 카페 진정성과 txt, 100여개 카페를 탄생시킨 감각은
당시 카페는 ‘오래 머물지 못하게’ 하는 문화가 있었어요. 몇몇 대형 카페 체인은 정책적으로 콘센트를 빼기도 했죠. 차나 커피를 마시며 차분히 머물러야 할 공간이, 음료만 생산하는 공장이 되어선 안 된다고 생각했어요. 커피를 마시면서 내면의 성장도 이루는, 카페와 콘텐츠가 섞인 플랫폼이 있으면 어떨까 생각했어요. 오래 대화를 나누면, 어떤 카페를 차리고 싶은지 알겠더라고요. 처음엔 ‘돈이나 벌고 싶다’던 분도 ‘음악이 흐르는 공간에서 일하고 싶다’‘큰 체인 브랜드를 만들고 싶다’ 하는 식으로 각자 다른 꿈이 있어요. 사장님은 제게 ...
온지음 : 먹고, 입고, 짓고 “전통은 가장 섹시한 콘텐츠다”
온지음 : 먹고, 입고, 짓고 “전통은 가장 섹시한 콘텐츠다”
전통적 일상은 부분이 모여 만드는 것 현대에 한옥이란 부유한 소수의 클라이언트만 즐길 수 있는 것이 아닐까요. 한옥은 단층이거나 기껏해야 2층이에요. 서울 같은 도시는 고층빌딩처럼 효율적인 건물을 필요로 합니다. 한옥을 짓거나 접하는 건, 아무래도 쉽지 않아요. 김봉렬 공방장은 그래서, ‘부분 점유’를 권합니다. “한식의 세계화가, 전 세계 사람이 매일 한식을 먹는다는 뜻이 아니잖아요. 1년에 단 몇 번이라도 한국적인 메뉴를 찾으면, 그게 세계화고 일상화죠. 집도 마찬가지예요. 한국적 공간을 부분적으로 꾸려서 살면, 일상화예요. ...