금돼지식당은 남다른 차별화와 끊임없는 고민으로 미쉐린 가이드에 오른 국내 최초의 삼겹살 전문점이에요. 직원들이 직접 고기를 구워주고, 독특한 스토리텔링으로 고객 경험을 극대화해 최강의 브랜드로 자리 잡았죠. 박수경 ...

2022.06.08

퍼시 피그는 영국의 국민 젤리로, 막스앤스펜서가 만든 돼지 모양 젤리예요. 독특한 질감과 과일 맛으로 사랑받고 있으며, 지속적으로 세계관을 확장해왔어요. 2019년 비건 선언으로 논란이 있었지만 팬들의 목소리를 듣는 ...

2022.07.27

뉴욕에서 한식 셰프로 활약 중인 이기현 대표가 이끄는 '핸드호스피탈리티'는 미쉐린 레스토랑을 공동 기획하며, 한식 문화를 혁신하고 있어요. '테이크31'과 '허네임이즈한' 같은 독창적인 한식당을 통해, 뉴욕의 외식 ...

2023.03.30

제주에서 유기견을 아이돌처럼 키워 입양을 돕는 귤엔터테인먼트 이야기를 소개할게요. '케이팝 아이돌' 콘셉트로 유기견을 트레이닝하고 입양을 '데뷔'로 표현하며 돌봄과 교육의 중요성을 강조하고 있어요. 다양한 생명이 행 ...

2023.08.19

설로인은 미사일 개발자 출신 변준원 대표가 이끄는 한우 브랜드로, 프리미엄 한우의 표준화된 맛을 추구하고 있어요. 연 매출 600억원을 목표로, 독특한 부위와 포장으로 차별화하며 성공적으로 성장 중이에요. ...

2024.10.23