먹장 한상묵은 한국 전통 송연먹을 만드는 유일한 장인 중 한 명이에요. 소나무 그을음과 전통 아교를 사용하여 1년간의 긴 과정을 거쳐 먹을 만드는데, 그의 송연먹은 한국뿐만 아니라 루브르, 스미스소니언 등 해외에서도 ...

2024.01.12

춘천에서 감자밭을 운영하며 감자빵을 통해 큰 성공을 거둔 부부의 이야기예요. 지역을 선택해 농업과 카페 사업을 통합하여 150개의 일자리를 창출했어요. 감자빵 개발로, 품종 다양성의 중요성을 알리고 지역 발전에 기여 ...

2022.02.01

벽제갈비는 37년 간의 전통을 가진 고급 한식 브랜드로, 장인 정신을 기반으로 한 독특한 고객 경험을 제공합니다. 김태현 부회장은 장인들을 전면에 내세우고, 데일리 하이엔드를 추구하는 전략으로 브랜드를 성공적으로 이 ...

2023.09.28