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온지음 : 먹고, 입고, 짓고 “전통은 가장 섹시한 콘텐츠다”
온지음 : 먹고, 입고, 짓고 “전통은 가장 섹시한 콘텐츠다”
한옥 : 비움이 있어야 좋은 건축이다 집공방에서는 목공 기술을 가르칠 것만 같습니다. 하지만 기술보다 중요한 것이 ‘건축 사상’입니다. 조선시대 한옥의 설계자가 다름 아닌 사대부 지식인이었거든요. 퇴계 이황도 생전에 여덟 채의 건물을 설계했죠. “반면 현대 한옥은, 설계자가 없다는 것이 큰 문제”라고, 김봉렬 집공방장은 말합니다. 그래서 집공방은 사상적 건축가를 육성합니다. 김봉렬 집공방장은 건축 역사학자예요. 그가 말하는 한옥의 핵심은 비움. 비움이 있는 공간이어야, 삶도 자연도 녹일 수 있습니다. “인간은 복합적인 존재예요. ...
IWA : 돔페리뇽 출신 양조가, 스토리로 마시는 사케를 기획하다
IWA : 돔페리뇽 출신 양조가, 스토리로 마시는 사케를 기획하다
스토리 2 : 일본 최대 설산에 양조장을 짓다 이와가 사케를 주조하는 장소도 평범치 않습니다. 리샤르는 건축가 쿠마 켄고에게 양조장 건축을 맡겼어요. 2005년 리샤르의 일본 출장길에 만나 친구가 됐죠. 자연을 존중하는 쿠마 켄고의 건축 철학이 리샤르의 마음을 끌었어요. 쿠마 켄고는 자연과 조화로운 건축물을 설계하는 건축가로 유명하다. 도쿄 올림픽 주경기장, 대나무 만리장성 저택, 제주 ball 등을 건축한 것으로 알려져 있다.  양조장 부지는 도마야현의 시라이와. 일본어로 흰 바위를 뜻합니다. 이곳엔 일본 3대 성스러운 산으로 ...