샐러디 : 7년간 9배 성장, 건강 대신 욕망을 파는 K-샐러드

샐러디는 2013년 서울에서 작은 샐러드 가게로 시작해 2024년까지 매출 9배 성장을 이뤘어요. 단순히 건강을 강조하기보다 모두에게 매력적인 맛을 제공하며, 자체 농장과 가공 공장을 통해 안정적인 공급망을 구축했어요. 외식업의 성공적인 시스템을 배우고 적용하면서 브랜드의 독보적인 성장세를 유지하고 있답니다.

샐러디 : 7년간 9배 성장, 건강 대신 욕망을 파는 K-샐러드

샐러디는 2013년 서울에서 작은 샐러드 가게로 시작해 2024년까지 매출 9배 성장을 이뤘어요. 단순히 건강을 강조하기보다 모두에게 매력적인 맛을 제공하며, 자체 농장과 가공 공장을 통해 안정적인 공급망을 구축했어요. 외식업의 성공적인 시스템을 배우고 적용하면서 브랜드의 독보적인 성장세를 유지하고 있답니다.

비즈니스

창업

식음료

브랜드 성장

헬스 푸드

매직 스푼 : 참신함을 버려 성공한 시리얼, 100만 명의 식탁에 오르다

매직 스푼은 참신한 아이디어 대신 대중의 필요를 타겟으로 삼아 성공한 시리얼 브랜드예요. 건강하고 맛있는 시리얼을 제공하며, 팟캐스트 광고와 고객 피드백을 적극 활용해 빠르게 성장했어요.

매직 스푼 : 참신함을 버려 성공한 시리얼, 100만 명의 식탁에 오르다

매직 스푼은 참신한 아이디어 대신 대중의 필요를 타겟으로 삼아 성공한 시리얼 브랜드예요. 건강하고 맛있는 시리얼을 제공하며, 팟캐스트 광고와 고객 피드백을 적극 활용해 빠르게 성장했어요.

비즈니스

식품 산업

마케팅

브랜드 사례

건강 식품

반면교사 성장법 : 곰돌이 젤리 영양제 회사, ‘하지 말라는 것’만 피해 성공했다

곰돌이 젤리 영양제 회사 그룬스는 3년 만에 유니레버에 인수되며 화제가 되었어요. 이 회사는 성공 공식을 모방하기보다, 실패 사례를 분석하고 피하는 전략을 택했어요. 젤리형 영양제로 영양을 쉽게 섭취할 수 있게 했고, 다양한 맛의 한정판 상품으로 흥미를 끌었어요. 이런 접근 덕분에 그룬스는 빠르게 성장하며 유니레버에 인수되는 성과를 이뤘답니다.

반면교사 성장법 : 곰돌이 젤리 영양제 회사, ‘하지 말라는 것’만 피해 성공했다

곰돌이 젤리 영양제 회사 그룬스는 3년 만에 유니레버에 인수되며 화제가 되었어요. 이 회사는 성공 공식을 모방하기보다, 실패 사례를 분석하고 피하는 전략을 택했어요. 젤리형 영양제로 영양을 쉽게 섭취할 수 있게 했고, 다양한 맛의 한정판 상품으로 흥미를 끌었어요. 이런 접근 덕분에 그룬스는 빠르게 성장하며 유니레버에 인수되는 성과를 이뤘답니다.

경영 전략

기업 성공 사례

소비재 산업

스타트업 성장

마이노멀 : 저당이 ‘다정한 세상’ 만들 수 있을까? 6년 브랜드의 건강식 실험

마이노멀은 저당 제품을 통해 건강한 식탁을 만들려는 브랜드에요. 알룰로스를 활용하여 설탕을 대체하는 제품을 개발했고, 특히 저당 잼이 인기를 끌었어요. 창업자 이형진 대표는 건강한 식사가 다정한 세상을 만든다고 믿으며, 이를 실현하기 위해 다양한 식재료에 도전하고 있어요.

마이노멀 : 저당이 ‘다정한 세상’ 만들 수 있을까? 6년 브랜드의 건강식 실험

마이노멀은 저당 제품을 통해 건강한 식탁을 만들려는 브랜드에요. 알룰로스를 활용하여 설탕을 대체하는 제품을 개발했고, 특히 저당 잼이 인기를 끌었어요. 창업자 이형진 대표는 건강한 식사가 다정한 세상을 만든다고 믿으며, 이를 실현하기 위해 다양한 식재료에 도전하고 있어요.

건강식품

다이어트

식품 창업

생활 건강

브랜드 스토리

에어 업 : 콜라 저리가라는 ‘향기나는 물’, 연 2600억원 버는 이유

에어 업은 두 독일 대학생이 시작한 혁신적인 물병으로, 후각을 이용해 다양한 맛을 경험할 수 있게 해줘요. 젊은 세대의 건강과 취향을 동시에 만족시켜 파급력을 발휘하며, 물병과 음료의 경계를 허물었어요. 지속가능성을 고민하면서도 소비자와 직접 소통해 입지를 다지고 있답니다.

에어 업 : 콜라 저리가라는 ‘향기나는 물’, 연 2600억원 버는 이유

에어 업은 두 독일 대학생이 시작한 혁신적인 물병으로, 후각을 이용해 다양한 맛을 경험할 수 있게 해줘요. 젊은 세대의 건강과 취향을 동시에 만족시켜 파급력을 발휘하며, 물병과 음료의 경계를 허물었어요. 지속가능성을 고민하면서도 소비자와 직접 소통해 입지를 다지고 있답니다.

제품 혁신

건강과 웰빙

소비자 트렌드

스타트업

기술과 디자인

풀무원 : 정체 맞은 두부시장, 면과 스틱바로 확장한 비결

풀무원이 정체된 두부 시장에서 두부면과 두부바 같은 혁신적인 제품으로 큰 성공을 거두었어요. 젊은 소비자를 겨냥한 건강한 대체 식품으로 두부를 재정의하고, 마케팅과 소비자 반응을 통해 제품을 개선했죠. 풀무원은 지속적으로 건강한 식품 선택지를 제공하며, 새로운 식품 혁신을 이어가고 있어요.

풀무원 : 정체 맞은 두부시장, 면과 스틱바로 확장한 비결

풀무원이 정체된 두부 시장에서 두부면과 두부바 같은 혁신적인 제품으로 큰 성공을 거두었어요. 젊은 소비자를 겨냥한 건강한 대체 식품으로 두부를 재정의하고, 마케팅과 소비자 반응을 통해 제품을 개선했죠. 풀무원은 지속적으로 건강한 식품 선택지를 제공하며, 새로운 식품 혁신을 이어가고 있어요.

식품 산업

건강과 웰빙

비즈니스 성공 사례

무알콜 음료 : 주류 시장의 유일한 블루칩, 3대 트렌드를 읽다

무알콜 음료가 전 세계적으로 큰 인기를 끌고 있어요. 2021년에는 무알콜 맥주 시장이 약 166억5000만 달러 규모로 성장하며, 주류 시장의 새로운 블루칩으로 떠오르고 있답니다. 특히, Z세대와 웰빙 트렌드가 이 성장을 주도하고 있어요.

무알콜 음료 : 주류 시장의 유일한 블루칩, 3대 트렌드를 읽다

무알콜 음료가 전 세계적으로 큰 인기를 끌고 있어요. 2021년에는 무알콜 맥주 시장이 약 166억5000만 달러 규모로 성장하며, 주류 시장의 새로운 블루칩으로 떠오르고 있답니다. 특히, Z세대와 웰빙 트렌드가 이 성장을 주도하고 있어요.

비즈니스

음료 산업

소비자 트렌드

길정민 : 이건 너무 갔다, 싶을 정도로 엉뚱한 기획을 해라

길정민 부대표는 파지티브호텔을 통해 창의적이고 혁신적인 웰니스 라이프스타일을 실현해요. 대기업에서 벗어나 새로운 시각으로 기획하고, 건강하고 긍정적인 라이프스타일 제품을 만들어갑니다. 브랜드 이미지를 중시하고 '매력적인 기획'에 주력하며, 고객의 라이프스타일을 변화시키고자 하는 열정을 갖고 있어요.

길정민 : 이건 너무 갔다, 싶을 정도로 엉뚱한 기획을 해라

길정민 부대표는 파지티브호텔을 통해 창의적이고 혁신적인 웰니스 라이프스타일을 실현해요. 대기업에서 벗어나 새로운 시각으로 기획하고, 건강하고 긍정적인 라이프스타일 제품을 만들어갑니다. 브랜드 이미지를 중시하고 '매력적인 기획'에 주력하며, 고객의 라이프스타일을 변화시키고자 하는 열정을 갖고 있어요.

비즈니스

창업

디자인

마케팅

라이프스타일

웰니스

마트 PB 리포트 : 더 고급으로, 뾰족하게, 웰니스까지

월마트 등의 대형 유통사들이 PB 상품을 통해 프리미엄화와 웰니스 트렌드를 선도하고 있어요. 이제 PB 상품은 가성비를 넘어 고급 포장과 맞춤형 웰니스 솔루션을 제공하며, 소비자들이 매장을 찾게 만드는 주요 요소로 자리잡고 있어요. PB 시장의 최전선인 식품 분야에서 프리미엄, 맞춤형 웰니스, 숏 클린 라벨 등 다양한 트렌드가 나타나고 있어 주목해야 해요.

마트 PB 리포트 : 더 고급으로, 뾰족하게, 웰니스까지

월마트 등의 대형 유통사들이 PB 상품을 통해 프리미엄화와 웰니스 트렌드를 선도하고 있어요. 이제 PB 상품은 가성비를 넘어 고급 포장과 맞춤형 웰니스 솔루션을 제공하며, 소비자들이 매장을 찾게 만드는 주요 요소로 자리잡고 있어요. PB 시장의 최전선인 식품 분야에서 프리미엄, 맞춤형 웰니스, 숏 클린 라벨 등 다양한 트렌드가 나타나고 있어 주목해야 해요.

비즈니스

마케팅

유통

브라이언 존슨 : 신체 나이 46세 → 18세, 이 사업가는 어떻게 ‘회춘’을 꿈꾸나

브라이언 존슨은 신체 나이를 18세로 되돌리기 위해 매년 200만 달러를 투자하며 회춘을 꿈꾸고 있어요. 그의 실험은 많은 논란을 일으켰지만, 건강한 삶과 생명 연장에 대한 현대인의 욕망을 재확인시켜 주고 있죠. 존슨의 프로젝트 블루프린트는 모든 데이터를 기반으로 한 알고리즘을 활용하여 최적의 건강 상태를 유지하려는 시도로, 일종의 미래 지향적 웰니스 체계를 보여주고 있어요.

브라이언 존슨 : 신체 나이 46세 → 18세, 이 사업가는 어떻게 ‘회춘’을 꿈꾸나

브라이언 존슨은 신체 나이를 18세로 되돌리기 위해 매년 200만 달러를 투자하며 회춘을 꿈꾸고 있어요. 그의 실험은 많은 논란을 일으켰지만, 건강한 삶과 생명 연장에 대한 현대인의 욕망을 재확인시켜 주고 있죠. 존슨의 프로젝트 블루프린트는 모든 데이터를 기반으로 한 알고리즘을 활용하여 최적의 건강 상태를 유지하려는 시도로, 일종의 미래 지향적 웰니스 체계를 보여주고 있어요.

건강

기술

사회

에레혼 : 카다시안의 스무디, 발렌시아가의 가방을 만드는 동네 마트

에레혼은 LA의 럭셔리 유기농 마트로 거듭난 파산한 식료품점의 성공 사례에요. 명품 브랜드와의 협업과 고급 유기농 식품 판매로 유명하죠. 좁은 매장 디자인과 토닉 바에서의 교류로 커뮤니티를 형성했고, 셀럽 스무디로 인기를 끌었어요.

에레혼 : 카다시안의 스무디, 발렌시아가의 가방을 만드는 동네 마트

에레혼은 LA의 럭셔리 유기농 마트로 거듭난 파산한 식료품점의 성공 사례에요. 명품 브랜드와의 협업과 고급 유기농 식품 판매로 유명하죠. 좁은 매장 디자인과 토닉 바에서의 교류로 커뮤니티를 형성했고, 셀럽 스무디로 인기를 끌었어요.

비즈니스

소매업

유기농 제품

패션

클리블랜드 키친 : 양배추 절이는 청년들, 월마트에서 김치로 1등 하다

클리블랜드 키친은 세 청년이 사워크라우트를 만들다 발효식품 전문 브랜드로 성장한 이야기예요. 미국 월마트에서 김치 매출 1위를 차지하고, 투자도 크게 받았어요. 그들의 성공 비결과 성장 과정을 살펴볼 수 있답니다.

클리블랜드 키친 : 양배추 절이는 청년들, 월마트에서 김치로 1등 하다

클리블랜드 키친은 세 청년이 사워크라우트를 만들다 발효식품 전문 브랜드로 성장한 이야기예요. 미국 월마트에서 김치 매출 1위를 차지하고, 투자도 크게 받았어요. 그들의 성공 비결과 성장 과정을 살펴볼 수 있답니다.

비즈니스

창업

음식

발효식품

투자

성장 스토리

그릭데이 : 3평 가게에서 출발한 그릭요거트, 시장 1위 브랜드가 되다

그릭데이는 3평의 작은 가게에서 시작해 시장의 선두주자가 된 그릭요거트 전문 브랜드예요. 오종민 대표의 도전과 창업 이야기를 통해, 제품의 품질뿐 아니라 고객의 목소리를 듣고 반영하는 과정이 중요함을 보여줘요. 최근 그릭데이는 오프라인과 온라인 모두에서 고객 경험을 확장하며 브랜드 성장을 이어가고 있어요.

그릭데이 : 3평 가게에서 출발한 그릭요거트, 시장 1위 브랜드가 되다

그릭데이는 3평의 작은 가게에서 시작해 시장의 선두주자가 된 그릭요거트 전문 브랜드예요. 오종민 대표의 도전과 창업 이야기를 통해, 제품의 품질뿐 아니라 고객의 목소리를 듣고 반영하는 과정이 중요함을 보여줘요. 최근 그릭데이는 오프라인과 온라인 모두에서 고객 경험을 확장하며 브랜드 성장을 이어가고 있어요.

비즈니스

식품산업

기업가정신

식탐 해방 : ‘가짜 배고픔’에 흔들려온 당신을 위해

가짜 배고픔, 즉 감정적인 식탐을 이기는 데는 의지력이 아닌 식습관의 재설정이 필요해요. 브루어 교수는 '주의 집중해서 먹기'를 통해 진짜 배고픔과 갈망을 구분하고, 음식의 진정한 풍미를 느껴보는 법을 제안했어요.

식탐 해방 : ‘가짜 배고픔’에 흔들려온 당신을 위해

가짜 배고픔, 즉 감정적인 식탐을 이기는 데는 의지력이 아닌 식습관의 재설정이 필요해요. 브루어 교수는 '주의 집중해서 먹기'를 통해 진짜 배고픔과 갈망을 구분하고, 음식의 진정한 풍미를 느껴보는 법을 제안했어요.

건강

심리

자기계발

영양

트렌드 리포트 : 컬리·프레시지·GFFG, 2022 F&B를 말하다

2022년을 바라보며 컬리, 프레시지, GFFG의 전문가들이 F&B 업계의 새로운 트렌드와 변화를 이야기했어요. 장바구니 쟁탈전부터 MZ 쿠킹, 비건 트렌드까지 다양한 키워드가 눈길을 끌어요.

트렌드 리포트 : 컬리·프레시지·GFFG, 2022 F&B를 말하다

2022년을 바라보며 컬리, 프레시지, GFFG의 전문가들이 F&B 업계의 새로운 트렌드와 변화를 이야기했어요. 장바구니 쟁탈전부터 MZ 쿠킹, 비건 트렌드까지 다양한 키워드가 눈길을 끌어요.

비즈니스

F&B

트렌드

식품

온라인 쇼핑

저속노화 정희원 : 수명도 마이너스 통장처럼 미리 쓰실 건가요?

정희원 교수는 현대 사회가 빠르게 노화되는 가속노화 시대에 살고 있다고 말해요. 그는 저속노화의 중요성과 실천 방법을 알리는데 힘쓰고 있대요. 건강한 식습관, 꾸준한 운동, 그리고 삶의 속도를 조절하며 살아가는 법을 제안하고 있어요.

저속노화 정희원 : 수명도 마이너스 통장처럼 미리 쓰실 건가요?

정희원 교수는 현대 사회가 빠르게 노화되는 가속노화 시대에 살고 있다고 말해요. 그는 저속노화의 중요성과 실천 방법을 알리는데 힘쓰고 있대요. 건강한 식습관, 꾸준한 운동, 그리고 삶의 속도를 조절하며 살아가는 법을 제안하고 있어요.

건강

생활습관

체력 관리

멘탈 관리

사회 분석

아주 작은 건강 습관의 기술 : 무리하게 노력 말고, 뇌를 살짝만 속여라

어맨사 임버는 아주 작은 습관으로도 건강을 개선할 수 있다고 말하며, 그의 행동과학 지식을 바탕으로 수면, 운동, 식단에 관한 간단한 전략을 제안했어요. 이를 통해 무리하지 않고도 건강한 생활을 실천할 수 있게 도와준답니다.

아주 작은 건강 습관의 기술 : 무리하게 노력 말고, 뇌를 살짝만 속여라

어맨사 임버는 아주 작은 습관으로도 건강을 개선할 수 있다고 말하며, 그의 행동과학 지식을 바탕으로 수면, 운동, 식단에 관한 간단한 전략을 제안했어요. 이를 통해 무리하지 않고도 건강한 생활을 실천할 수 있게 도와준답니다.

건강

자기 계발

심리학

반자 : 병아리콩에 열정을 담아 파스타계의 초바니가 되다

미국의 파스타 브랜드 '반자'는 병아리콩을 원료로 맛있고 건강한 파스타를 만들어냈어요. 창업자 브라이언 루돌프는 글루텐 알레르기로 시작한 실험이 10년 만에 미국 파스타 시장에서 5위로 자리잡게 한 이야기를 썼어요. 반자는 건강식품을 넘어서 정통 파스타 시장을 공략하며 다양한 마케팅과 긍정적인 태도로 놀라운 성장을 이루었죠.

반자 : 병아리콩에 열정을 담아 파스타계의 초바니가 되다

미국의 파스타 브랜드 '반자'는 병아리콩을 원료로 맛있고 건강한 파스타를 만들어냈어요. 창업자 브라이언 루돌프는 글루텐 알레르기로 시작한 실험이 10년 만에 미국 파스타 시장에서 5위로 자리잡게 한 이야기를 썼어요. 반자는 건강식품을 넘어서 정통 파스타 시장을 공략하며 다양한 마케팅과 긍정적인 태도로 놀라운 성장을 이루었죠.

음식

창업

건강식품

스타트업

브랜드 스토리

제로 음료 : 달콤해진 노슈거 시장, 음료 업계 전쟁이 시작됐다

제로 음료가 새로운 음료 트렌드를 주도하고 있어요. 전 세계적으로 건강에 대한 관심이 높아지면서 무설탕 음료의 인기가 상승 중이죠. 대체 감미료의 발전 덕에 맛도 좋아졌고, 음료 기업들은 다양한 마케팅 전략으로 소비자를 사로잡으려 해요. 소주 시장까지 무설탕 트렌드가 퍼지면서 비주류에서 주류로 자리 잡아가고 있어요. 어떻게 발전할지 기대되네요.

제로 음료 : 달콤해진 노슈거 시장, 음료 업계 전쟁이 시작됐다

제로 음료가 새로운 음료 트렌드를 주도하고 있어요. 전 세계적으로 건강에 대한 관심이 높아지면서 무설탕 음료의 인기가 상승 중이죠. 대체 감미료의 발전 덕에 맛도 좋아졌고, 음료 기업들은 다양한 마케팅 전략으로 소비자를 사로잡으려 해요. 소주 시장까지 무설탕 트렌드가 퍼지면서 비주류에서 주류로 자리 잡아가고 있어요. 어떻게 발전할지 기대되네요.

음료

건강

트렌드

소비자 행동

마케팅

파머스 프리지 : “1등석 식사보다 낫다”는 샐러드 자판기의 생존 전략

파머스 프리지의 샐러드 자판기는 건강식 판매의 혁신적인 접근으로, 신뢰성과 품질을 강조하며 성공적인 비즈니스 모델을 구축했어요. 신선한 식재료와 고객 데이터를 기반으로 한 최적의 위치선정 등 전략적 운영으로 주목받고 있어요.

파머스 프리지 : “1등석 식사보다 낫다”는 샐러드 자판기의 생존 전략

파머스 프리지의 샐러드 자판기는 건강식 판매의 혁신적인 접근으로, 신뢰성과 품질을 강조하며 성공적인 비즈니스 모델을 구축했어요. 신선한 식재료와 고객 데이터를 기반으로 한 최적의 위치선정 등 전략적 운영으로 주목받고 있어요.

비즈니스

창업

식품 산업

선재스님 : 마음의 행복은 ‘내가 먹는 한 끼’에서 시작된다

선재스님과의 대화에서, 한 끼 식사가 마음의 행복과 연결된다는 것을 배웠어요. 사찰음식 명장인 스님은 요리를 수행의 한 방법으로 삼아, 음식이 우리의 삶과 마음을 어떻게 빚어내는지를 설명해주셨어요. 이런 스님의 이야기는 많은 이들에게 울림을 주고 있어요.

선재스님 : 마음의 행복은 ‘내가 먹는 한 끼’에서 시작된다

선재스님과의 대화에서, 한 끼 식사가 마음의 행복과 연결된다는 것을 배웠어요. 사찰음식 명장인 스님은 요리를 수행의 한 방법으로 삼아, 음식이 우리의 삶과 마음을 어떻게 빚어내는지를 설명해주셨어요. 이런 스님의 이야기는 많은 이들에게 울림을 주고 있어요.

명상과 수행

음식과 철학

행복한 삶

사찰음식 문화

인터뷰 기사

건강과 음식

마음 치유

스위트그린 : 믿고 먹을 게 없어 시작한 건강식 회사, 샐러드계의 스타벅스가 되다

스위트그린은 건강한 샐러드를 제공하기 위해 대학생 친구들이 창업한 미국의 샐러드 전문점이에요. 기술 투자와 지역 농가와의 계약을 통해 신선하고 맛있는 샐러드를 제공하며, 음악 페스티벌로 브랜드 인지도를 높이고 있어요.

스위트그린 : 믿고 먹을 게 없어 시작한 건강식 회사, 샐러드계의 스타벅스가 되다

스위트그린은 건강한 샐러드를 제공하기 위해 대학생 친구들이 창업한 미국의 샐러드 전문점이에요. 기술 투자와 지역 농가와의 계약을 통해 신선하고 맛있는 샐러드를 제공하며, 음악 페스티벌로 브랜드 인지도를 높이고 있어요.

음식

건강

비즈니스

창업

스타트업

음악

기술

크레이그 두비츠키 : 치약, 세제, 커피로, 일상 속 지루함을 파괴하다

크레이그 두비츠키는 평범한 생활용품인 세제, 치약, 커피 등을 혁신하여 새로운 가치를 창출했어요. 그는 무독성, 친환경 제품을 개발하며, 디자인과 정신건강을 중시하는 접근방식을 택했죠. 로버트 다우니 주니어와 함께한 '해피 커피'는 커피의 정서적 효과를 강조하며 새로운 사업 모델을 제시했어요. 두비츠키는 '사람' 중심의 철학으로 브랜드를 이끌고 있어요.

크레이그 두비츠키 : 치약, 세제, 커피로, 일상 속 지루함을 파괴하다

크레이그 두비츠키는 평범한 생활용품인 세제, 치약, 커피 등을 혁신하여 새로운 가치를 창출했어요. 그는 무독성, 친환경 제품을 개발하며, 디자인과 정신건강을 중시하는 접근방식을 택했죠. 로버트 다우니 주니어와 함께한 '해피 커피'는 커피의 정서적 효과를 강조하며 새로운 사업 모델을 제시했어요. 두비츠키는 '사람' 중심의 철학으로 브랜드를 이끌고 있어요.

비즈니스

창업

제품 혁신

디자인

아워플래닛 : 인왕산 자락의 미식 클래스, 지속가능한 식탁을 말하다

아워플래닛이란 인왕산 자락에 위치한 미식 클래스 공간으로, 지속가능한 식탁을 지향하며 다양한 식재료를 소개하고 있어요. 장민영 대표와 김태윤 셰프가 이끄는 이곳은 다양한 프로그램을 통해 로컬 식재료의 중요성과 지속가능한 미식을 알리고, 참여자들이 자연과 음식을 통해 지속 가능한 삶을 실천할 수 있도록 도와줘요.

아워플래닛 : 인왕산 자락의 미식 클래스, 지속가능한 식탁을 말하다

아워플래닛이란 인왕산 자락에 위치한 미식 클래스 공간으로, 지속가능한 식탁을 지향하며 다양한 식재료를 소개하고 있어요. 장민영 대표와 김태윤 셰프가 이끄는 이곳은 다양한 프로그램을 통해 로컬 식재료의 중요성과 지속가능한 미식을 알리고, 참여자들이 자연과 음식을 통해 지속 가능한 삶을 실천할 수 있도록 도와줘요.

음식과 요리

환경과 지속가능성

지역 사회

문화 탐방

코자아 : 불면증 고객을 만난 바텐더, 대한민국 수면음료 시장을 열다

이수현 대표는 바텐더 경험을 통해 불면증 문제를 겪는 고객들을 돕고자 한국 최초의 수면음료 '코자아'를 개발했어요. 산조인 같은 특별한 원료로 프리미엄 제품을 만들어낸 그녀의 여정은 리브랜딩을 통해 더 많은 사람에게 인기를 끌고 있어요. 기술과 낭만을 융합하여 수면계를 혁신하고 꿈꾸는 사람들을 위한 브랜드로 성장하고자 하는 로맨시브의 이야기를 소개할게요.

코자아 : 불면증 고객을 만난 바텐더, 대한민국 수면음료 시장을 열다

이수현 대표는 바텐더 경험을 통해 불면증 문제를 겪는 고객들을 돕고자 한국 최초의 수면음료 '코자아'를 개발했어요. 산조인 같은 특별한 원료로 프리미엄 제품을 만들어낸 그녀의 여정은 리브랜딩을 통해 더 많은 사람에게 인기를 끌고 있어요. 기술과 낭만을 융합하여 수면계를 혁신하고 꿈꾸는 사람들을 위한 브랜드로 성장하고자 하는 로맨시브의 이야기를 소개할게요.

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건강

기술

혁신

스포티앤리치 : 세계적 모던 레트로 열풍을 94년생이 일으켰다

스포티앤리치는 94년생 인플루언서 에밀리 오버그가 만든 모던 레트로 감성의 패션 브랜드예요. 라운지웨어와 독창적인 브랜드 메시지로 세계적인 트렌드를 이끌고 있답니다.

스포티앤리치 : 세계적 모던 레트로 열풍을 94년생이 일으켰다

스포티앤리치는 94년생 인플루언서 에밀리 오버그가 만든 모던 레트로 감성의 패션 브랜드예요. 라운지웨어와 독창적인 브랜드 메시지로 세계적인 트렌드를 이끌고 있답니다.

패션

브랜드

레트로

트렌드

시리얼 : 어른이를 잡은 40조 시장, 3대 트렌드로 읽다

시리얼, 어른이들의 입맛과 트렌디함으로 40조 시장까지 성장 중! 팬데믹 이후, 시리얼은 언제든 먹을 수 있는 스낵으로 바뀌며 다양한 혁신이 이루어졌어요. 어른이들의 추억을 자극하는 건강한 시리얼이 주 소비층으로 떠오르고, 물이나 주스와 함께 먹는 새로운 트렌드도 나타났어요. 이렇게 열심히 혁신하니, 시리얼 시장이 클 수밖에 없겠죠?

시리얼 : 어른이를 잡은 40조 시장, 3대 트렌드로 읽다

시리얼, 어른이들의 입맛과 트렌디함으로 40조 시장까지 성장 중! 팬데믹 이후, 시리얼은 언제든 먹을 수 있는 스낵으로 바뀌며 다양한 혁신이 이루어졌어요. 어른이들의 추억을 자극하는 건강한 시리얼이 주 소비층으로 떠오르고, 물이나 주스와 함께 먹는 새로운 트렌드도 나타났어요. 이렇게 열심히 혁신하니, 시리얼 시장이 클 수밖에 없겠죠?

식품

트렌드

비즈니스

맥앤치즈의 변신 : 언더독 브랜드가 게임의 규칙을 바꾸는 법

구들즈라는 푸드 스타트업이 맥앤치즈 시장에 도전장을 내밀며 시장의 패러다임을 바꿨어요. 어른들이 죄책감 없이 즐길 수 있는 건강한 맥앤치즈를 통해 기존 대기업의 틈을 파고들었죠. 다양한 맛과 독특한 브랜딩 전략으로 열성팬을 만들어가면서, '더 나은 선택'이라는 태도 마케팅을 통해 성공을 거뒀답니다.

맥앤치즈의 변신 : 언더독 브랜드가 게임의 규칙을 바꾸는 법

구들즈라는 푸드 스타트업이 맥앤치즈 시장에 도전장을 내밀며 시장의 패러다임을 바꿨어요. 어른들이 죄책감 없이 즐길 수 있는 건강한 맥앤치즈를 통해 기존 대기업의 틈을 파고들었죠. 다양한 맛과 독특한 브랜딩 전략으로 열성팬을 만들어가면서, '더 나은 선택'이라는 태도 마케팅을 통해 성공을 거뒀답니다.

비즈니스

음식

스타트업

마케팅

어글리어스 : 얼룩덜룩 울퉁불퉁, 힘차게 살아낸 채소만 팝니다

어글리어스는 못난이 농산물을 구독 서비스로 제공하며, 버려질 뻔한 농산물을 구출해 냅니다. 농부들을 도와 판로를 개척하고, 자연 그대로의 농산물의 아름다움을 새로운 시각으로 전해주고 있어요.

어글리어스 : 얼룩덜룩 울퉁불퉁, 힘차게 살아낸 채소만 팝니다

어글리어스는 못난이 농산물을 구독 서비스로 제공하며, 버려질 뻔한 농산물을 구출해 냅니다. 농부들을 도와 판로를 개척하고, 자연 그대로의 농산물의 아름다움을 새로운 시각으로 전해주고 있어요.

환경

농업

사회적 책임

토마스 헤더윅 2 : 노들섬을 바꿀 디자이너, 더 인간적인 건축을 제안하다

토마스 헤더윅이 서울의 노들섬 개발 프로젝트에 착수하며 인간을 위한 건축을 제안해요. 그는 기존의 비인간적인 대형 건물들에게서 벗어나 생동감 있고 사람 중심의 디자인을 추구하자는 메시지를 전달하고 있어요. 이런 접근은 서울에 새로운 변화를 불러올 것으로 기대돼요.

토마스 헤더윅 2 : 노들섬을 바꿀 디자이너, 더 인간적인 건축을 제안하다

토마스 헤더윅이 서울의 노들섬 개발 프로젝트에 착수하며 인간을 위한 건축을 제안해요. 그는 기존의 비인간적인 대형 건물들에게서 벗어나 생동감 있고 사람 중심의 디자인을 추구하자는 메시지를 전달하고 있어요. 이런 접근은 서울에 새로운 변화를 불러올 것으로 기대돼요.

건축

디자인

도시재생

환경

사회적 영향

마마이트 : 122년 스프레드 브랜드, 헤이터 마케팅을 무기로 삼다

마마이트는 특유의 강한 맛과 향으로 '좋아하거나 싫어하거나'라는 슬로건 아래 헤이터 마케팅 전략을 펼쳤어요. 122년 역사의 이 브랜드는 논쟁을 키워 소비자의 관심을 끌고, 호불호가 있는 점을 솔직히 인정하면서도 독창적인 마케팅으로 팬들을 결집시키고 있습니다.

마마이트 : 122년 스프레드 브랜드, 헤이터 마케팅을 무기로 삼다

마마이트는 특유의 강한 맛과 향으로 '좋아하거나 싫어하거나'라는 슬로건 아래 헤이터 마케팅 전략을 펼쳤어요. 122년 역사의 이 브랜드는 논쟁을 키워 소비자의 관심을 끌고, 호불호가 있는 점을 솔직히 인정하면서도 독창적인 마케팅으로 팬들을 결집시키고 있습니다.

마케팅

브랜딩

유머 전략

소비자 행태

조희숙 : 셰프들의 선생님, “식혜에 빙수를, 잣죽에 전복을 올려도 한식이다”

조희숙 셰프는 한식의 대모로 불리며, 한식의 세계화를 위해 큰 기여를 했어요. 그녀는 전통과 현대를 결합한 창의적 요리로, 푸아그라를 한식 양념으로 요리하고, 된장 덮밥을 개발하는 등 다양한 시도를 했어요. 후배 양성을 위해 지속적인 노력을 기울이며, 42년간 한식의 발전에 큰 발자취를 남겼어요.

조희숙 : 셰프들의 선생님, “식혜에 빙수를, 잣죽에 전복을 올려도 한식이다”

조희숙 셰프는 한식의 대모로 불리며, 한식의 세계화를 위해 큰 기여를 했어요. 그녀는 전통과 현대를 결합한 창의적 요리로, 푸아그라를 한식 양념으로 요리하고, 된장 덮밥을 개발하는 등 다양한 시도를 했어요. 후배 양성을 위해 지속적인 노력을 기울이며, 42년간 한식의 발전에 큰 발자취를 남겼어요.

한식

요리/셰프

세계화

곡물집 : 개골팥과 버들벼, 토종 곡물이 들려주는 ‘나다움’의 중요성

곡물집은 토종 곡물을 통해 '나다운 삶'의 중요성을 전하는 충남 공주의 카페예요. 김현정과 천재박 부부가 운영하며, 농업의 다양성과 지속 가능성을 강조하고 있어요. 곡물의 특별함을 알리고자 디자인에 힘쓰고, 곡물을 커피처럼 소포장하여 선물처럼 만들었답니다. 다양한 곡물로 삶의 풍경을 다채롭게 만들어 가고 있어요.

곡물집 : 개골팥과 버들벼, 토종 곡물이 들려주는 ‘나다움’의 중요성

곡물집은 토종 곡물을 통해 '나다운 삶'의 중요성을 전하는 충남 공주의 카페예요. 김현정과 천재박 부부가 운영하며, 농업의 다양성과 지속 가능성을 강조하고 있어요. 곡물의 특별함을 알리고자 디자인에 힘쓰고, 곡물을 커피처럼 소포장하여 선물처럼 만들었답니다. 다양한 곡물로 삶의 풍경을 다채롭게 만들어 가고 있어요.

농업

음식

디자인

지속 가능성

로컬 문화

그린먼데이 : ‘미트 러버’ 홍콩을 바꾸고 있는 대체육 회사

그린 먼데이는 '월요일에는 채식을' 캠페인으로 홍콩의 식문화를 변화시키고 있는 소셜벤처에요. 이들은 대체육을 통해 환경 보호와 건강한 식습관을 장려하며, 옴니푸드로 아시아 시장까지 공략 중이에요.

그린먼데이 : ‘미트 러버’ 홍콩을 바꾸고 있는 대체육 회사

그린 먼데이는 '월요일에는 채식을' 캠페인으로 홍콩의 식문화를 변화시키고 있는 소셜벤처에요. 이들은 대체육을 통해 환경 보호와 건강한 식습관을 장려하며, 옴니푸드로 아시아 시장까지 공략 중이에요.

비즈니스

환경

사회적 기업

식문화

필라이즈 : 하루 9번 켜는 건강 관리 앱, 양질의 데이터 쌓는 UX 설계

필라이즈는 2022년에 시작된 건강 관리 서비스로, 영양제 분석에서 시작해 식단과 혈당 관리까지 확장하며 사용자들에게 초개인화된 건강 관리 솔루션을 제공해요. 하루 평균 9번 앱을 사용할 만큼 삶에 깊이 스며든 서비스로, 데이터를 통해 유저의 건강 행동 변화를 유도하며, 헬스케어 '슈퍼 앱'으로 성장하고 싶어 해요.

필라이즈 : 하루 9번 켜는 건강 관리 앱, 양질의 데이터 쌓는 UX 설계

필라이즈는 2022년에 시작된 건강 관리 서비스로, 영양제 분석에서 시작해 식단과 혈당 관리까지 확장하며 사용자들에게 초개인화된 건강 관리 솔루션을 제공해요. 하루 평균 9번 앱을 사용할 만큼 삶에 깊이 스며든 서비스로, 데이터를 통해 유저의 건강 행동 변화를 유도하며, 헬스케어 '슈퍼 앱'으로 성장하고 싶어 해요.

헬스케어

기술

스타트업

헝그리루트 : 채식 주방에서 4500억원 AI 기업으로, 구독 서비스의 피벗기

헝그리루트는 2015년 채식 밀키트 주방으로 시작했지만 AI 기반의 구독형 식료품 서비스로 피벗했어요. 고객의 음식 취향을 AI가 분석해 식단을 추천하고, 매출을 4500억원으로 성장시켰죠. 비즈니스 피벗으로 AI 헬스케어 기업으로 변신한 여정을 통해 창업의 문제 인식력과 도전의 가치를 배울 수 있어요.

헝그리루트 : 채식 주방에서 4500억원 AI 기업으로, 구독 서비스의 피벗기

헝그리루트는 2015년 채식 밀키트 주방으로 시작했지만 AI 기반의 구독형 식료품 서비스로 피벗했어요. 고객의 음식 취향을 AI가 분석해 식단을 추천하고, 매출을 4500억원으로 성장시켰죠. 비즈니스 피벗으로 AI 헬스케어 기업으로 변신한 여정을 통해 창업의 문제 인식력과 도전의 가치를 배울 수 있어요.

기업 사례

AI 기술

스타트업 성장

비즈니스 피벗

굽 : 블로그로 시작해 사회현상이 된 웰니스 라이프스타일 브랜드

굽은 귀네스 펠트로의 블로그로 시작해 웰니스 라이프스타일의 선두주자로 성장한 브랜드예요. 다양한 논란에도 불구하고, 그녀의 독특한 큐레이션과 사회적 메시지가 많은 지지를 받고 있습니다.

굽 : 블로그로 시작해 사회현상이 된 웰니스 라이프스타일 브랜드

굽은 귀네스 펠트로의 블로그로 시작해 웰니스 라이프스타일의 선두주자로 성장한 브랜드예요. 다양한 논란에도 불구하고, 그녀의 독특한 큐레이션과 사회적 메시지가 많은 지지를 받고 있습니다.

브랜드

사회현상

비즈니스

웰니스

에너지 드링크 리포트 : 넥스트 음료 트렌드, 90조원 시장을 읽다

에너지 드링크가 단순한 '밤샘 음료'를 넘어 운동 전 부스팅용으로 자리 잡고 있어요. 다양한 맛과 제형으로 소비자를 끌어들이고, 커피 체인에서도 에너지 음료 메뉴를 선보이는 중이죠. 하지만 여전히 유해성 논란이 남아있어, 성분표를 꼼꼼히 읽어보는 것이 필요해요. 에너지 음료 시장의 미래가 궁금하다면, 지금 트렌드를 주목해 보세요!

에너지 드링크 리포트 : 넥스트 음료 트렌드, 90조원 시장을 읽다

에너지 드링크가 단순한 '밤샘 음료'를 넘어 운동 전 부스팅용으로 자리 잡고 있어요. 다양한 맛과 제형으로 소비자를 끌어들이고, 커피 체인에서도 에너지 음료 메뉴를 선보이는 중이죠. 하지만 여전히 유해성 논란이 남아있어, 성분표를 꼼꼼히 읽어보는 것이 필요해요. 에너지 음료 시장의 미래가 궁금하다면, 지금 트렌드를 주목해 보세요!

음료

트렌드 분석

시장 동향

건강과 웰니스

소비자 행동

레벨스 헬스 : ‘혈당 스파이크’를 공략해 20만 명을 줄 세운 앱

레벨스 헬스는 연속혈당측정기를 기반으로 개인 맞춤형 건강 데이터를 분석해, 사용자의 혈당 변화를 식사, 운동, 수면 등과 연계하여 보여주는 앱을 개발했어요. 이들은 단순한 수치 제공을 넘어, 고객에게 최적의 건강 상태를 유지할 수 있도록 돕는 맥락화된 정보를 제공합니다. 이렇게 확보한 신뢰를 바탕으로, 정식 출시 전부터 수많은 고객을 확보했어요.

레벨스 헬스 : ‘혈당 스파이크’를 공략해 20만 명을 줄 세운 앱

레벨스 헬스는 연속혈당측정기를 기반으로 개인 맞춤형 건강 데이터를 분석해, 사용자의 혈당 변화를 식사, 운동, 수면 등과 연계하여 보여주는 앱을 개발했어요. 이들은 단순한 수치 제공을 넘어, 고객에게 최적의 건강 상태를 유지할 수 있도록 돕는 맥락화된 정보를 제공합니다. 이렇게 확보한 신뢰를 바탕으로, 정식 출시 전부터 수많은 고객을 확보했어요.

건강/웰니스

과학/기술

경제/비즈니스

애시드 리그 : 커피‧고수‧김치맛 식초, 4000개의 슈퍼마켓 매대를 꿰차다

애시드 리그는 독특한 발효 식초로 시작해 무알코올 와인까지 진출한 브랜드에요. 그들은 자신을 식초 회사가 아닌 발효 실험실로 소개하며 특이한 맛과 디자인으로 시장을 선도하고 있어요. 다양한 맛의 식초로 소비자들의 도전 정신을 자극하고, 디자인 중심의 마케팅으로 젊은 세대의 마음을 사로잡고 있죠. 이 과정에서 웰니스 커뮤니티와 쉽게 공감하고, 직접 실험에 참여할 기회도 제공해요.

애시드 리그 : 커피‧고수‧김치맛 식초, 4000개의 슈퍼마켓 매대를 꿰차다

애시드 리그는 독특한 발효 식초로 시작해 무알코올 와인까지 진출한 브랜드에요. 그들은 자신을 식초 회사가 아닌 발효 실험실로 소개하며 특이한 맛과 디자인으로 시장을 선도하고 있어요. 다양한 맛의 식초로 소비자들의 도전 정신을 자극하고, 디자인 중심의 마케팅으로 젊은 세대의 마음을 사로잡고 있죠. 이 과정에서 웰니스 커뮤니티와 쉽게 공감하고, 직접 실험에 참여할 기회도 제공해요.

비즈니스

식품

마케팅

혁신

브랜드 스토리

닛신의 침투력 : 세계 최초 라면 회사의 ‘무의식을 파고드는 3원칙’

닛신은 세계 최초로 인스턴트 라면을 만든 일본의 식품 회사로, '무의식을 파고드는 3원칙'을 통해 고객의 마음을 사로잡았어요. 노리타카 사장은 광고와 문화를 접목시켜 브랜드 마케팅을 혁신하고, 고객의 일상에 자리 잡았어요. 그는 닛신을 '필요한 존재'로 만들기 위해 끊임없는 변화를 추구하며, 직원들의 창의적인 환경을 조성했어요. 안도 노리타카의 리더십은 고집과 신념으로 닛신의 브랜드 가치를 높이는 데 기여하고 있어요.

닛신의 침투력 : 세계 최초 라면 회사의 ‘무의식을 파고드는 3원칙’

닛신은 세계 최초로 인스턴트 라면을 만든 일본의 식품 회사로, '무의식을 파고드는 3원칙'을 통해 고객의 마음을 사로잡았어요. 노리타카 사장은 광고와 문화를 접목시켜 브랜드 마케팅을 혁신하고, 고객의 일상에 자리 잡았어요. 그는 닛신을 '필요한 존재'로 만들기 위해 끊임없는 변화를 추구하며, 직원들의 창의적인 환경을 조성했어요. 안도 노리타카의 리더십은 고집과 신념으로 닛신의 브랜드 가치를 높이는 데 기여하고 있어요.

비즈니스

마케팅

경영

브랜드

식품 산업

일본

혁신 사례

미드데이스퀘어 : 비건 초콜릿 브랜드, 광기 어린 콘텐츠로 주목받다

미드데이스퀘어는 비건 초콜릿 브랜드로, 창의적이고 대담한 콘텐츠 전략으로 주목받고 있어요. 가족이 창업한 이 스타트업은 독특한 마케팅과 진솔한 소셜미디어 활용으로 소비자와 가까워지고 있답니다.

미드데이스퀘어 : 비건 초콜릿 브랜드, 광기 어린 콘텐츠로 주목받다

미드데이스퀘어는 비건 초콜릿 브랜드로, 창의적이고 대담한 콘텐츠 전략으로 주목받고 있어요. 가족이 창업한 이 스타트업은 독특한 마케팅과 진솔한 소셜미디어 활용으로 소비자와 가까워지고 있답니다.

사업 사례

마케팅 전략

제품 소개

챌린저스 : “습관 형성은 돈 안 된다” 우려 뚫고 흑자 전환한 루틴 메이커

챌린저스는 '돈을 걸고 습관을 만든다'는 독특한 비즈니스 모델로 주목받았어요. 최혁준 대표는 유저의 습관 형성과 광고를 연결하여 첫 흑자를 실현했죠. 실패 경험을 바탕으로 고객의 진정한 수요를 찾아, 성공적인 사업 전략을 만들어가고 있어요.

챌린저스 : “습관 형성은 돈 안 된다” 우려 뚫고 흑자 전환한 루틴 메이커

챌린저스는 '돈을 걸고 습관을 만든다'는 독특한 비즈니스 모델로 주목받았어요. 최혁준 대표는 유저의 습관 형성과 광고를 연결하여 첫 흑자를 실현했죠. 실패 경험을 바탕으로 고객의 진정한 수요를 찾아, 성공적인 사업 전략을 만들어가고 있어요.

습관 형성

비즈니스 성공 사례

스타트업

결정력 수업 : 점심 메뉴 고르기도 힘겨운 당신을 위하여

점심 메뉴 하나 고르기도 어려운 당신을 위해 캐스 선스타인 교수의 이차적 결정 전략을 소개할게요. 선스타인은 선택의 피로를 덜기 위해 미리 원칙을 정해두는 방법을 제안해요. 이를 통해 삶을 단순하게 만들어, 중요한 순간에 에너지를 집중할 수 있답니다. 완벽한 선택보다 덜 피곤한 선택을 추구해봐요!

결정력 수업 : 점심 메뉴 고르기도 힘겨운 당신을 위하여

점심 메뉴 하나 고르기도 어려운 당신을 위해 캐스 선스타인 교수의 이차적 결정 전략을 소개할게요. 선스타인은 선택의 피로를 덜기 위해 미리 원칙을 정해두는 방법을 제안해요. 이를 통해 삶을 단순하게 만들어, 중요한 순간에 에너지를 집중할 수 있답니다. 완벽한 선택보다 덜 피곤한 선택을 추구해봐요!

심리학

경제학

자기계발

육식에 관하여 : 당신과 고기 사이에는 아직 환상이 남아있다

고기와 인간의 관계는 250만 년 전 기후변화로 시작되었어요. 육식은 인류의 진화와 사회 변화에 큰 영향을 미쳤고, 고기의 맛은 아로마와 지방 그리고 감칠맛 때문이에요. 하지만 지속 불가능한 육식 산업은 환경에 악영향을 미치고, 대체육 개발이 활발해지고 있어요.

육식에 관하여 : 당신과 고기 사이에는 아직 환상이 남아있다

고기와 인간의 관계는 250만 년 전 기후변화로 시작되었어요. 육식은 인류의 진화와 사회 변화에 큰 영향을 미쳤고, 고기의 맛은 아로마와 지방 그리고 감칠맛 때문이에요. 하지만 지속 불가능한 육식 산업은 환경에 악영향을 미치고, 대체육 개발이 활발해지고 있어요.

음식

환경

역사

사회

문화

오틀리 : 귀리음료 브랜드, 도발과 유머로 시장의 주목을 받다

오틀리는 스웨덴에서 유당불내증 환자를 위해 시작된 대체 우유 브랜드로, 2012년 이후 도발적이고 유머러스한 마케팅 전략을 통해 세계적인 인지도를 얻게 되었어요. 바리스타와 협력해 카페 시장을 공략하고, 윤리적 브랜드 이미지를 구축했지만 그린워싱 논란에 휩싸이기도 했어요. 브랜드의 지속 가능성을 지키기 위해 앞으로의 행보가 중요해요.

오틀리 : 귀리음료 브랜드, 도발과 유머로 시장의 주목을 받다

오틀리는 스웨덴에서 유당불내증 환자를 위해 시작된 대체 우유 브랜드로, 2012년 이후 도발적이고 유머러스한 마케팅 전략을 통해 세계적인 인지도를 얻게 되었어요. 바리스타와 협력해 카페 시장을 공략하고, 윤리적 브랜드 이미지를 구축했지만 그린워싱 논란에 휩싸이기도 했어요. 브랜드의 지속 가능성을 지키기 위해 앞으로의 행보가 중요해요.

비즈니스

식품 산업

친환경

마케팅

애슬레틱 : 알콜 한 방울 없이, 미국에서 가장 많이 팔린 맥주가 되다

애슬레틱은 무알콜 맥주로 미국 시장에서 큰 성공을 거둔 브랜드예요. 7년 만에 급성장하며 전통적인 주류 시장을 새롭게 정의했죠. 건강과 웰빙을 중시하는 소비자들에게 특히 인기 있으며, 창의적인 마케팅으로 무알콜 음료의 매력을 널리 알리고 있어요. 롱블랙 피플과도 브랜드 스토리를 나누고, 더 많은 도전과 변화에 앞장서고 있습니다.

애슬레틱 : 알콜 한 방울 없이, 미국에서 가장 많이 팔린 맥주가 되다

애슬레틱은 무알콜 맥주로 미국 시장에서 큰 성공을 거둔 브랜드예요. 7년 만에 급성장하며 전통적인 주류 시장을 새롭게 정의했죠. 건강과 웰빙을 중시하는 소비자들에게 특히 인기 있으며, 창의적인 마케팅으로 무알콜 음료의 매력을 널리 알리고 있어요. 롱블랙 피플과도 브랜드 스토리를 나누고, 더 많은 도전과 변화에 앞장서고 있습니다.

비즈니스

식음료

트렌드

건강

옴솜 : 착한 아시안은 싫어, 난민의 딸들이 만든 아시아 밀키트

옴솜은 아시아 밀키트를 통해 '조용하고 착한 아시안' 이미지를 깨고 있는 브랜드예요. 베트남 난민의 딸들이 창업한 이 브랜드는 독특한 브랜딩과 아시아 음식의 진정한 맛을 전달하면서 급성장했어요. 다양한 기업과의 협업으로도 주목받고 있답니다.

옴솜 : 착한 아시안은 싫어, 난민의 딸들이 만든 아시아 밀키트

옴솜은 아시아 밀키트를 통해 '조용하고 착한 아시안' 이미지를 깨고 있는 브랜드예요. 베트남 난민의 딸들이 창업한 이 브랜드는 독특한 브랜딩과 아시아 음식의 진정한 맛을 전달하면서 급성장했어요. 다양한 기업과의 협업으로도 주목받고 있답니다.

비즈니스

스타트업

문화

음식

소담정찬 : 한식대첩에 곤드레 올린 대가, 정선 산자락의 40년 손맛을 말하다

권영원 대표는 서울 출신으로 강원도 정선 산골마을에 시집와서 음식 연구가가 되었어요. 그녀의 손맛은 곤드레로 시작해 한식대첩에서 인정받았고, 지역 농산물로 소담정찬 브랜드를 일구며 많은 사람들에게 정선의 맛을 전하고 있어요. 그녀의 요리는 단순히 만들어지는 것보다, 지역 사회와 함께 성장하며 이루어지는 결과물이에요.

소담정찬 : 한식대첩에 곤드레 올린 대가, 정선 산자락의 40년 손맛을 말하다

권영원 대표는 서울 출신으로 강원도 정선 산골마을에 시집와서 음식 연구가가 되었어요. 그녀의 손맛은 곤드레로 시작해 한식대첩에서 인정받았고, 지역 농산물로 소담정찬 브랜드를 일구며 많은 사람들에게 정선의 맛을 전하고 있어요. 그녀의 요리는 단순히 만들어지는 것보다, 지역 사회와 함께 성장하며 이루어지는 결과물이에요.

음식

향토음식

요리연구가

강원도

한식

정선 이야기

한국 전통 요리

서울시스터즈 : 아마존 1위 김치시즈닝, “세상에 없던 제품은 분석에서 시작된다”

서울시스터즈의 안태양 대표는 아마존 1위 김치시즈닝을 포함한 혁신적인 K 푸드를 개발했어요. 철저한 현지 분석과 새로운 푸드 트렌드에 맞춘 아이디어로, 세상에 없던 제품들을 선보이며 글로벌 시장에서 성공을 거두고 있어요.

서울시스터즈 : 아마존 1위 김치시즈닝, “세상에 없던 제품은 분석에서 시작된다”

서울시스터즈의 안태양 대표는 아마존 1위 김치시즈닝을 포함한 혁신적인 K 푸드를 개발했어요. 철저한 현지 분석과 새로운 푸드 트렌드에 맞춘 아이디어로, 세상에 없던 제품들을 선보이며 글로벌 시장에서 성공을 거두고 있어요.

식품

비즈니스

창업 이야기

K-푸드

해외 진출

현지화 전략