검색
잇다제과 : 선물 주는 마음, 만드는 사람이 행복할 때 빵은 맛있게 구워진다
잇다제과 : 선물 주는 마음, 만드는 사람이 행복할 때 빵은 맛있게 구워진다
선물 주는 마음. 저는 잇다제과를 떠나며 그 마음을 제대로 느꼈어요. 두 손 가득 선물보따리가 들렸거든요. 잇다제과 마카롱, 광릉불고기, 메밀쌈…. 그러고도 한참을 “더 필요한 거 없으시냐”고 여쭤보셨어요. 아, 세상은 아름다워. 주 대표님의 철학 중 인상 깊은 부분을 꼽아봤어요! 1. 때 돼서 자격증 따고, 영어 시험 보는 것보다 내가 하고 싶은 일을 계속 이어가는 게 나한테 더 좋은 길이라고 확신했어요. 2. 세상의 많은 것들은 내가 알고 있던 모습과 다릅니다. 정말 깊게 공부하면 그 다른 모습을 알 수 있죠. 3. 빵을 ...
락고재 : 살아남는 전통은 시대가 원하는 만큼만 바꾼다
락고재 : 살아남는 전통은 시대가 원하는 만큼만 바꾼다
뉴욕에서 온 호텔리어, 아버지의 가업을 잇다 안영환 대표가 한옥의 아름다움을 알렸다면, 아들 안지원 부사장은 한옥이 어떻게 운영되어야 아름다움을 지킬 수 있을지 고민한 인물입니다. 안 부사장이 한옥을 처음 접한 건 고3 여름방학 시절. 아버지를 도와 락고재 공사 현장에 나갔을 때입니다.  “한옥은 건축보다는 예술에 가깝다는 생각을 했어요. 설계도와 점점 다르게 바뀌어가는 한옥을 보며, 마치 예술가가 더 최선의 방법을 고집해 만든 예술품 같다고 느꼈죠. 모든 한옥이 각자의 개성을 가지고 있는 건 그래서입니다.” 지금은 한옥 호텔을 ...